سلطة زبادي بالفواكه والمكسرات

المقادير
فواكه - مكسرات - زبادى - ملعقة عسل أبيض

الطريقة
هاتى أي أنواع فواكه متوفرة لديكِى وقطعيها صغير مع بعض المكسرات المحببة لكى وقلبيها مع الزبادي وملعقة عسل أبيض وتقدم باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..

زبادي بالبطيخ

المقادير
2 كوب زبادي - بطيخ مقطع ومنقي من البذر- قطع ثلج - كوب مياه صغير - رشة فانيليا

الطريقة
اضربيهم بالخلاط وصبي الخليط في الأكواب و زينيه بقطع البطيخ وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا.

زبادي بالياميش

المقادير
زبادى - قطع فواكه 

الطريقة
هاتى كوب زبادي مع بعض قطع الفواكه المجففة ( قراصيا - مشمشية - تمر وزبيب) و قلبيهم بكوب الزبادي وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

كنافة بالجبن الكيرى ودبس الرمان

المقادير
نصف كيلو كنافة - ربع كوب زبدة ذائبة - 3 مكعبات جبنة كيرى - ربع كوب كريمة لبانى - 2 كوب سكر- نصف كوب حب رمان - 5 ملاعق دبس رمان - ملعقة صغيرة مستكة

الطريقة
قطعى الكنافة أجزاء صغيرة وقسمى الكمية على جزئين وضيفى الى الجزء الأول من الكنافة كوب من السكر والزبدة وضعيها فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وقلبيها بيديك جيدا و إضغطى عليها من جميع الجوانب لتتماسك و أعيدى مع الجزء الثانى من الكنافة وأدخليها فى صينية أخرى ودخلى الصينيتين الى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجه الكنافة و تخرج الكنافة من الفرن وتترك حتى تبرد وحضرى الكريمة واضربيها مع الجبن الكيرى جيدا ثم ضيفى الكوب المتبقى من السكر و ضيفى المستكة ثم اضربى مرة اخرى حتى تختلط وضعى الخليط على وجه جزء واحد من الكنافة ثم غطيها بالجزء الثانى من الكنافة و دخلى الصينية مرة اخرى الى الفرن لمدة 3 دقائق حتى يسيح الجبن وقومى الشربات بالطريقة العادية ولا تنسى إضافة دبس الرمان إليه وحبات الرمان الكاملة قبل أن يبدأ فى الغليان مباشرة واسقى الكنافة بالشربات المضاف اليها دبس الرمان وحبات الرمان وتترك حتى تبرد الكنافة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

الاقاشي الاكلة سودانية

1-قطعى اللحم اوالدجاج شرائح عريضة رقيقة بسمك نصف سم
2-قلبى الفول السوداني مطحون مع البقسماط وبعدها إضافة جنزبيل بحيث يراعى ألا تكثر نسبة الجنزبيل ثم إضافة الفلفل والكمون والقرفة والملح والشطة حسب الرغبة
3-رشى شرائح اللحم بتلك الخلطة من ا4لبهارات والضغط عليها باليد حتى يضمن تغطيتها كاملة بالبهارات
4-صبى زيت السمسم على شرائح الأقاشي بكمية مناسبة
5-ضعى شرائح الأقاشي بعد ذلك على سيخ الشواء ويعرض للنار لحوالي ربع ساعة ويتم تقليبه على الوجهين
ويمكن أيضا طهي الأقاشي عن طريق الفرن بحيث ترصى شرائح الأقاشي فى صينية الفرن في طبقة واحدة فقط بعد مسح الصينية بزيت السمسم وصب زيت السمسم على الشرائح وتدخل بعد ذلك الى الفرن لمدة لا تزيد على عشر دقائق مع تقليبها على الوجه الثاني حتى تستوى جيدا مع مراعاة عدم تركها لفترة طويلة بالفرن حيث ان الشرائح الخفيفة سريعة السوى وتقدم ساخنة مع شرائح البصل والليمون مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا..

مشروب حبة البركة للقضاء على دهون البطن

المقادير
ملعقة حبة البركة - ملعقة مرمرية - نصف ملعقة بذور الكتان

الطريقة
اغلي المقادير كلها في مقدار كوب واحد من المياه وتناولي كوب من هذا المشروب بعد الانتهاء من تناول وجباتك الرئيسية

** ملاحظات عامة
تناول الطعام بشكل طبيعي وبنفس الكميات الكبيرة لن يعطي نتيجة جيدة قومي بالتوقف عن تناول كميات كبيرة من الطعام وخفضي وجبتك لتصل إلى نصف الكمية التي اعتدت عليها لتلاحظي نتيجة تناول المشروب بعد فترة قصيرة جدا
قومي بممارسة بعض التمارين الرياضية حتى لو البسيط منها كألعاب السويدي التي يمكن ممارستها في المنزل فهي رياضة خفيفة وتساعد في حرق الدهون بسهولة
توقفي عن تناول المشروبات الغازية حتى التي تحمل كلمة دايت وذلك لتتمكني من حماية جسمك من كمية السكر العالية التي تحتويها هذه المشروبات
امتنعي عن تناول شرائح البطاطس والشكولاتة كوجبات سناك خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتضمني نجاح تأثير المشروب....

عصير فجل للقضاء على دهون الارداف

المقادير
نصف كيلو فجل - ربع كوب عصير الليمون - ملعقة قرفة

الطريقة
قطعى الفجل قطع صغيرة بعد غسله وضيفي الفجل إلى نصف لتر من المياه الدافئة في الخلاط ثم اضربى الفجل وضيفي عصير الليمون و القرفة إلى عصير الفجل واستمري في الضرب حتى تحصلي على عصير الفجل.

** للحصول على نتيجة رائعة ومثالية في وقت قياسي قومي بتناول 3 أكواب من عصير الفجل يوميا ولمدة شهر كامل بعد الانتهاء من تناول وجباتك الرئيسية وستلاحظي التأثير الرائع لهذا المشروب السحري......

فوائد صحية التين الشوكي

- له دور فعال في هضم المواد الدهنية والوجبات الدسمة ويقلل من إمتصاص الدهون والسكريات

- يقلل من شعور الفرد بالعطش في الجو الحر ولانه يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم فهو يساعد على إنقباض العضلات وإحداث حالة من التوازن والهدوء العصبي

- تحتوي ثمار التين الشوكي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية
فالثمرة الواحدة تحتوي على 30 سعرة حرارية بالإضافة إلى إحتوائها على نسبة منخفضة من عنصر الصوديوم لذا فهو الحل الأمثل لإنقاص الوزن وخفض الكوليسترول وسكر الدم

- للبذور السمراء الموجودة في ثمار التين الشوكي دور فعال في تنشيط جدران المعدة والأمعاء بشكل طبيعي
لذا فهو مفيد للأشخاص المصابين بالقرحة المعدية ويحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثيير الأعراض الجانبية لبعض العقاقير

- لثمار التين الشوكي دور فعال في علاج حالات عسر الهضم والإمساك بالإضافة إلى القدرة الفائقة على تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة

- تناول التين الشوكي له دور فعال في مقاومة حالات التشنجات والدوسنتاريا والإسهال كما أنه مدر للبول

- يحتوي عصير التين الشوكي على تركيزات مرتفعة من الفلافينويد المضادة للأكسدة والتي تعمل على معادلة الشقوق الحرة المسببة للسرطان

- أن التين الشوكي يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 20% وخاصة لمرضى النوع الثاني من مرض السكري وذلك من خلال الألياف الغذائية التي تنشط إستجابة الأنسجة لهرمون الأنسولين

- يحتوي التين الشوكي على عنصر النحاس الضروري لحرق الجلوكوز لإنتاج الطاقة وكفاءة الجهاز المناعي والمخ والأعصاب وتكوين الهيموجلوبين والكولاجين ومرونة الجلد والأوعية الدموية وإنتاج هرمون الغدة الدرقية.....

كيفية شراء الأفوكادو.

1 - لون القشرة يدل على مدى نضجها
2 -عند الضغط على الثمرة بالإصابع تكون طرية قليلا وليست صلبة
3 - ملاحظة عنق الأفوكادو

إذا كان لديك ثمرة أفوكادو غير ناضجه وأردت أن تسرعي في عملية نضجها ما عليك إلا أن تضعيها في كيس من الورق بني اللون مع إضافة موز أو تفاح أو كليهما ووضعها في الغرفة الموز والتفاح يطلقان غاز الإيثيلين وبمساعدة الكيس الورقي فيتسبب في سوى الثمرة بسرعة تأخذ حوالي 2-3 لتستوى وإن أردت تقليل من سرعة سوى الأفوكادو إحتفظي بها في الثلاجة فذلك يبطئ من سوها
- يمكنك حفظ الأفوكادو في الفريزر لمدة 5-6 أشهر وذلك بعد هرسه تماما بالخلاط الكهربائي مع إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل حبة أفوكادو لا يحبذ تفريز حبة الأفوكادو كاملة أو تقطيعها وفرزها.....

عصير افوكادو بالزبادي والعسل

المقادير
2 حبة أفوكادو - ملعقة صغيرة عسل نحل - ملعقة صغيرة سكر - علبة زبادي - كوب لبن - ايس كريم فانيليا

الطريقة
اضربى جميع المقادير في الخلاط حتي تختلط ثم تصب في الكأس وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

ايس كريم كراميل

المقادير
3 معلقة كبيرة سكر- نصف كيلو لبن حليب - نصف معلقة صغيرة ملح - نصف معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
ضعى السكر فى حلة مع قليل من اللبن ومعلقة واحدة ونسخنها على النار ونمسك الحلة ونقلب السكر فيها حركة دائريةالى ان يذوب السكر ونهدىء النار ونترك السكر بدون تقليب حتى يصبح لونه ذهبى
لو وجدنا اثناء تسخين السكر انه بعد ان ذاب واصبح سائل رجع تانى تحول الى حبيبات سكر كما كان نضيف قليل من اللبن مع التقليب بمضرب سلك يدوى لإعادة تذويب سكر 
أثناء تسخين السكر على نار هادئة يجب الحذر الا نتركه يتحرق ونراقب الرائحة ولا نسمح بوصولها الى رائحة السكر المحروق ولو بدأت تظهر تلك الرائحة نصب باقى اللبن بسرعة لخفض حرارة السكر مع التقليب باستمرار بمضرب السلك اليدوى حتى يذوب السكر المتجمد بالتدريج فى اللبن ونضيف الفانيليا والملح مع التقليب وبعد ان يذوب الكراميل تماما فى اللبن ولا يتبقى شئ فى قعر الحلة نرفعها من على النار ونضعها فى الثلاجة دقائق حتى تبرد ونصب الخليط فى علبة بلاستيك عريضة ونغطيها ونضعها فى أرضية الفريزر ونضع فوق غطاء العلبة أى مجمدات موجودة لسرعة التجمد وبعد من 4 الى 12 ساعة سيتجمد الايس كريم ونخرجه الى صينية وبسكين قوى نقطعه مكعبات صغيرة ونضرب المكعبات فى خلاط يستطيع جرش الثلج ونضرب الى ان يصبح الايس كريم ناعم وطرى ونعيد وضعه فى العلبة ثم الى الفريزر عدة ساعات أخرى حتى يتجمد مرة أخرى وبعدها يكون جاهز للتقديم
ونغرف الايس كريم بمعلقة كبيرة نحك بها وجه الايس كريم للحصول على قشرة دائرية من الايس كريم ونصب فى كوب التقديم ونكرر الحك طبقات وليس قطع كبيرة مرة واحدة وتد مع تحياتى دعاء عاشوروبالهنااا..

بيض بجبنة الروكفور والطماطم والفلفل

المقادير
معلقة كبيرة سمن بلدى او زبدة -5 بيضات -3 ثمرات طماطم -2 ثمرة فلفل رومى أخضر- 2 قرن فلفل حامى - ربع كوب جبنة روكفور- معلقة صغيرة فلفل اسود - نصف معلقة صغيرة ملح - بعض الخضرة لتجميل الطبق

الطريقة
سخنى السمن فى طاسة وقطعى الطماطم والفلفل قطع صغيرةثم نصبهم فى الطاسة ونقلبهم مع السمن ونضرب البيض مع الملح والفلفل ثم نصبهم فى الطاسة ونقلب الكل على نار عالية او نغطى الطاسة ونتركها على نار هادية جدا مع التقليب بين الحين والآخر ونرش قليل من الخضرة على وش الطبق والجبنة وتقدم ساخنة مناسبة للفطار او العشاء وممكن تتعمل منها ساندوتشات روعة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشوروبالهناااا..

افوكادو بالآيس كريم

المقادير
2 أفوكادو طازج - 3 ملعقة كبيرة زبادي - 2 ملعقة كبيرة ثلج مجروش - 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة سكر
ايس كريم مانجو للتزيين

الطريقة
قشرى الأفوكادو وتزال البذرة ثم يقطع إلى قطع كبيرة واضربى الأفوكادو مع الزبادي والثلج و عصير الليمون والسكر بالخلاط حتى تختلط و نحصل على عصيرخالى من الكتل ( ممكن اضافة ماء اذا احتاج الأمر) وصبى العصير في كأس التقديم ويزين بايس كريم المانجو ويقدم بارد ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.

كبسة جمبرى

المقادير
2/1 كيلو جمبري وسط مقشر ومغسول - 2 كوب ارز-2 بصل مقطع مكعبات صغيرة -1 فلفل مقطع مكعبات صغيرة -2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة - ملعقة صلصة طماطم -2 ملعقة بهارات كبسة -2 كوب ونصف ماء - مكسرات بحسب الرغبة

الطريقة
سخنى الزيت ثم ضيفي له البصل وقلبيه حتى يذبل وضيفي الجمبري والفلفل والطماطم و صلصة الطماطم وبهارات الكبسة إلى البصل و وقلبى لمدة 3 دقائق وضيفي الأرز وصبى الماء عليه واتركيه حتى يتشرب الماء و غطي و هدئىء درجة النار واتركيه حتى يستوى وقدمي الأرز في أطباق التقديم ورشي عليه المكسرات التي تفضلينها وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

قطايف بالبلح

المقادير
نصف كيلو قطايف - نصف كوب كريمة - 10 واحدت تمر منزوعة النواة أو بلح اسود طازج مقشر ومنظف - ربع كوب لوز مفروم او أي نوع مكسرات تفضلينه - شربات

الكريمة
كوب لبن -2 ملعقة طعام نشا - ملعقة صغيرة سكر

الطريقة
قلبى المقادير على البارد ثم تقلب على النار حتى تتقل

الشربات
2 كوب سكر- كوب وربع ماء - نصف ليمونة وفانيليا

الطريقة
قلبى المقادير على النار ويترك الى ان يعقد او يثقل

الطريقة
افرمى البلح وتضاف له الكريمة والمكسرات وتحشى به القطايف وتغلق جيدا وتحمر القطايف في زيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ترفع وتوضع في الشربات وتقلب فيه ثم ترفع وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

قطايف بالجبنة والبسطرمه

المقادير
نصف كيلو قطايف - 5 مثلثات جبنة مثلثات - 3 ملعقة جبنة قريش - كوب بسطرمه - زيت للقلي

الطريقة
اهرسى نوعين الجبنة في طبق واحشى كل واحده قطايف بخليط الجبنة و قطعة بسطرمه وتقلى في الزيت حتى يحمر لون القطايف وترفع من الزيت وتصفى وتقدم ساخنة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..

سر القطايف المقرمشة الهشة

فى ناس كتير بتعمل القطايف وبتطلع يا اما ناشفة قوى يا اما طرية لكن طبعا كلنا بنحبها تكون مقرمشة وهشة اليكم السر

- عند شراء القطايف نختار البائع اللى القطايف بتاعته فيها خروم كبيرة كثيرة دة معناه انها اتخمرت كويس وعند قليها حتطلع هشة فى ناس كتير بتعمل القطايف وبتطلع يا اما ناشفة قوى يا اما طرية لكن طبعا كلنا بنحبها تكون مقرمشة وهشة اليكم السر

- اما القطايف الملساء الخالية من الخروم بيكون البائع استعجل ولم يعطها وقت كافى للتخمير وعند قليها حتطلع ناشفة كالخشب
- لازم تكون القطايف اللى نشتريها تكون طازجة وطرية
- وتكون متغطية ومعزولة تماما عن الهواء من لحظة شراءها او عملها لحد ما نبدأ فى تحميرها
- لو اتعرضت للهواء حتنشف وتبقى صلبة عند القلى
- نقدح الزيت كويس
وبعد وضع القطايف فى الزيت نهدى النار ونتركها خمس دقائق ونقلبها ونكرر لانستعجل فى التحمير – لازم ننتظر حتى يبقى لونها احمر
- وقبل رفعها من الزيت نعلى النار حتى تحمر جيدا
- ضرورى يكون لونها احمر عشان تبقى مقرمشة بس مانتركهاش زيادة عند اللزوم لغاية ماتبقى سوداء طبعا ونضعها فى مصفاة ونتركها تصفى زيتها وتقل سخونتها
- لازم ما تكونش سخنة قوى واحنا بنحطها فى الشربات
- الشربات لازم يكون تقيل مش خفيف
- يعنى كوب وربع سكر على كوب ماء
- ومايكونش ساقع من الثلاجة
- الافضل يكون دافى او بدرجة حرارة الغرفة ( لو فى الثلاجة نطلعه قبلها بساعة علىى الاقل )

- عند غمر القطايف فى الشربات نتركها أقل من دقيقة ثم نرفعها فورا لو تركناها كتير حتبقى طرية
- اذا كنتى بتصنعى القطايف بنفسك فى البيت لا تستخدمى الحليب او بودرة حليب لان الحليب بيخلى اى عجينة تبقى طرية وكدة مش حتقرمش.....

جلاش بالكريمة

المقادير
1/2 كيلو جلاش - 1/2 كيلولبن حليب - 1/2 كوب سمنه سايحة - 1/4 كوب نشا - 1/2 كوب ماء


الشربات
2 كوب سكر+ كوب ماء + نص ليمونه + فانيليا

طريقة الكريمة
ضعى اللبن على النار حتى الغليان وندوب النشا فى نصف كوب ماء ونضع النشا على اللبن مع التقليب المستمر بدون سكر حتى يعطينا قوام المهلبية وندهن صينية بالسمنة ونضع نصف عجينة الجلاش وضعي الكريمة ونغطيها بباقى الجلاش مع مراعات دهن الجلاش بالسمنة بفرشاة وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان ياخذ اللون الذهبى ويخرج من الفرن ضيفي له الشربات ويترك ليبرد وضعيه فى الثلاجه لمدة ساعة قبل التقديم وزينيه بالفستق ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.

جلاش بالكبد والقوانص

المقادير
لفة جلاش - كبد وقوانص مقطعة - بصل مفروم - ثوم مفروم - فلفل اخضر مقطع - صلصة طماطم - ملح وفلفل - كوب لبن - بيض - سمن سايح

الطريقة
شوحى البصل والثوم فى الزيت ثم نضيف القوانص المقطعة ويقلب ونضيف الفلفل الاخضر والملح والفلفل ثم نضيف الكبدة المقطعة ويقلب و الطماطم المبشورة ويقلب وتترك على النار حتى السوى  ونحضر صينية ونضع السمن ونفرد نصف اوراق الجلاش ونضع بين الطبقات السمن ثم نضع خليط الكبدة ثم نضع باقى اوراق الجلاش ونضع السمن بين الطبقات وعلى الوجة  وتقطع مربعات وقلبى البيض واللبن ويسقى الجلاش من كل جانب ونضعة فى فرن ساخن ويترك حتى السوى ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

طريقة استخراج عصارة الصبار الطبيعى

1- نحضر ورقة الصبار و نغسلها
2-نزيل الاشواك التى على الجانبين بالسكيين ونقطع الصبار الى عدة قطع
3-نأخذ قطعه ونضغط عليها بأصابعنا بقوه و نلاحظ خروج المادة اللزجه منها و نكرر ذلك مع باقى القطع
4 -نلاحظ خروج عصارة الصبار السائلة نجمع العصارة فى طبق ونحفظه بها فى الثلاجة

**طريقة اخرى
أقطعي الصباره من منتصف الورقة واحضرى سكينة أكشطى الجزء الداخلى من الورقة أوأكحتى الصباره من الداخل برفق بمعلقة ستحصلين على العصارة
اضربيها بالخلاط بعد أضافة القليل من الماء لتحصلى على عصارة سائلة سهلة الاستخدام واحتفظى بها فى زجاجة داخل الثلاجة

وإليكى بعض فوائد الصبار للشعر مع طرق أستخدامها
1-يمنع تقصف الشعر و يقويه،بخلط زيت الصبار مع زيت الاس و زيت الجرجير و يدهن بهم الشعر من الجذور الى الاطراف
وطريقة أخرى
لمنع تقصف الشعر و تقوية هى دهن الشعر بخلطتة عصارة الصبار مع زيت الزيتون
2-يمنع تساقط الشعر بخلطه بزيت الزيتون وزيت الجرجير وزيت جوز الهند ويدهن به الشعر
3 - يزيد كثافة الشعر بخلط ملىء فنجان القهوه عصاره الصبار مع محلب مطحون و يدهن به فروة الرأس و الشعر و يترك لمدة ساعة ثم يغسل الشعر
4-يعطى الشعر اللمعان و النعومة و ذلك بتدليك فروة الرأس و جذور الشعر بعد الاستحمام بخلاصة نبات الصبار....

دجاج بالكريمة والمشروم

المقادير
كوب كريمة لبانى - قطع صغيرة دجاج ( صدور) - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان - رشة فلفل - بصلة مقطعة - ملعقة زبدة - فصان ثوم مفروم - 1/2 كيلو مشروم مقطع - ملح وفلفل إضافي

الطريقة
ضعى قطع الدجاج فى طبق ونكهيها بزيت او الفلفل والزعتر والريحان وإتركى الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات او ليلة كاملة بالثلاجة
فى حلة سخنى ملعقة زبدة مع قليل من الزيت شوحى قطع الدجاج فيها ويترك على جنب وفى حلة أخرى سخنى قليل من الزيت وسخنى فيه البصلة وفصان الثوم قليلا ثم ضيفى لهم المشروم وقلبى جيدا لدقائق وضيفى قطع الدجاج إلى المشروم وضيفى الكريمة والملح والفلفل الإضافيين الى المشروم والدجاج وقلبى جيدا مرة أخرى واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق ويقدم الطبق ساخن مع السلطة والأرز مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..

قطايف بالنوتيلا

المقادير
قطايف - شكولاتة نوتيلا - زيت للقلي

الطريقة
شكلى القطايف أقماع بحيث تصبح مغلقة من جهة ومفتوحة من جهة  أخرى وضعي القطايف في الزيت للقلي حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها من الزيت وصفيها بملعقة احشى القطايف بالشكولاتة وضعي القطايف في الثلاجة لمدة ساعة لتقدم باردة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.

كنافة بالموز

المقادير
2 كوب سكر- 1 كوب صغير زيت أو سمنة أو زبدة  مذابة - 5 ثمرات موز مقطع شرائح - 1 كيلو كنافة - 1/2 كيلوقشطة - فستق للزينة حسب الرغبة

الطريقة
فتتى الكنافة وتقلب مع 3ملاعق الزيت او سمنة و تدهن الصينية دائرية بالزيت وضيفى نصف كميةالكنافة ورصى شرائح الموز والفشطة فوق الكنافة وتغطي ببقيةالكنافة وصيى ماتبقي من الزيت فوق الصينية قبل دخولها في فرن حرارته 350 درجة حتي تصبح ذهبية اللون وتخرج الصنية من الفرن ويصب عليها الشربات البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20دقيقة قبل تقطيعها الي قطع صغيرة وتقدميها وتزين الصينية حسب رغبتك بالقشطة

لتحضير شربات السكر
ضعى كوب من ماء في كسرولة ويضاف اليه كوبان سكر ثم يترك علي النار حتي يغلي لمدة 10 دقائق ثم يضاف عصير الليمون ويتابع لمدة 10دقائق اضافية حتي يصبح الشربات تقيل مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

مناقيش باللحمة المفرومة

مقاديرعجينة المناقيش
2 كوب دقيق -2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 2 ملعقة صغيرة سكر- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 بيضة - 1/ 2 كوب زيت - ماء دافىء


حشوة اللحمة المفرومة
ربع كيلو لحم مفروم - 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم - 1 حبة طماطم - بقدونس مفروم ناعم - 1 ملعقة صغيرة بهارات - ملعقة صغيرة قرفة - هريسة شطة - 1 ملعقة صغيرة دبس رمان - 1/2 كوب ورق نعناع طازج - ثوم مهروس - ملعقة كبيرة طحينة - 1 ملعقة كبيرة زبادى - ملح - فلفل أسود

طريقة عجينة
اعجنى كل مقادير العجنة واتركيها ترتاح

طريقة لحمة مفرومة
ضيفى الثوم والبصل المفروم والطماطم الخالية من القشر والبذر للحمة المفرومة وضيفى ملعقة الزبادى وملعقة الطحينة وضيفى البهارات والقرفة للخليط وضيفى دبس الرمان والملح والفلفل الأسود وضيفى البقدونس المفروم وهريسة الشطة والنعناع المفروم
وافردى الخليط على دوائر العجينة وضعيها فى الفرن ساخن تستوى لمدة 7 دقائق وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..

اعملى التونيك الخاص ببشرتك

وصفة الأولى تحتاجين إلى المكونات التالية
ملعقة نعناع ناشف - نصف كوب ماء ورد -1 ملعقة جليسرين

الطريقة
ضعي النعناع في زجاجة ثم ضيفي ماء الورد وانقعيه لمدة أسبوع وقومي برج الزجاجة مرة واحدة يوميا وبعد ذلك ضيفي الجلسرين وبقطنه طبقي الماسك على الوجه كأنك تستخدمين التونيك العادي

وصفة الثانية نحتاج المكونات التالية
1خيارة كبيرة - نصف ملعقة صبغة الجاوي

الطريقة
قطعي الخيار شرائح كبيرة بدون تقشيرها ثم ضعيها في طبق به ماء ساخن وغطي الطبق وأتركيه لمدة 1 ساعة وصفي الماء ثم ضيفي صبغة الجاوي وصبي الخليط في زجاجة وباستخدام قطنه قومي بتنظيف بشرتك بهذا المحلول
**احفظي هذا التونيك في الثلاجة واستخدميه متى شئتى..

سلطة فواكة بالكريمة

المقادير
1 رمان - 3 أصابع موز- 2 تفاحة متوسطة - 2 برتقال - 2 كوب زبادي - 2 ملعقة بودرة كريم شانتيه - نصف كوب لبن ( حليب ) - سكر حسب الرغبة - ليمون حسب الرغبة

الطريقة
اضربى اللبن وبودرة الكريم شانتيه مع قليل من السكر ثم نضيف الزبادي وقلبى الخليط جيدا
وقطعى الفاكهة إلى قطع صغيرة وتغطى بكمية كافية من السكر وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة حتى نحصل على الصوص الخاص بالسلطة وضيفى خليط الزبادي والكريم شانتيه على السلطة وتقلب جيدا وتقدم باردة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

كوكيز عش العصفور

المقادير
1/4 كيلو جوز هند مبشور- 1علبة حليب مكثف محلي - 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - نصف كوب شيكولاته النوتيلا - حبات أم أند أم

الطريقة
1 - قلبى جوز الهند مع اللبن المكثف والفانيليا و الزبدة جيدا حتى يختلط ثم شكلى داوئر مع مراعاة الضغط على منتصفها لعمل فتحة
2 - رصيها فى صينية فرن غير لاصقة او مفروشة بورق زبدة وندخلها الفرن 180 ساخن لمدة 5 دقائق او حتي تصفرقليلا ( ليس اكثر من 8 دقائق ) ثم اخرجيها واتركيها لتبرد 10 دقائق
3 - قومى بملء التجويف بشيكولاته النوتيلا ثم زينيها بحبات الام اند ام ثم تقدم مباشرة وبالهناا..

زبادى

كيلو لبن حليب يغلى ثم يترك حتى يصبح دافئ نضع على كل كيلو حليب حوالي كوب زبادي مع التقليب الجيد ثم يصب في أكواب وتوضع الأكواب في طبق به ماء ساخن.
يوضع هذا الطبق في مكان دافئ لمدة 6 ساعات في الصيف و8 ساعات في الشتاء ثم ينقل فورا إلى الثلاجة تفاديا لزيادة تكون الحموضة بالزبادي

** يمكن عمل زبادي منزوع الدسم برفع طبقة القشطة من فوق الحليلب قبل صنع الزبادي
وممكن وضع حلقات من الفواكه ليصبح زبادي بالفواكه كذلك يمكن كمية من عصيرك المفضل مع الحليب ليصبح للزبادي لون ومذاق الفاكهة المحببة..

مسقعة سمك

المقادير
2 حبة باذنجان رومى كبيرة مقطعة شرائح - 8 قرون فلفل أخضر مقطعة لنصفين - 3 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات -1 1/2 كوب حمص مسلوق -1 كيلو شرائح سمك فيليه - 2 حبة جزرمقطعة مكعبات -1بصلة كبيرة شرائح -2 فص ثوم مفروم -1حبة فلفل أحمر رومى كبيرة مفرومة -4 حبات طماطم كبيرة مفرومة - بشر 2 ليمونة - ملح - فلفل اسود -1 ملعقة صغيرة باربريكا - كمون - كزبرة - رشة جوزة الطيب - زيت

الطريقة
1-فى طاسه فيها زيت اقلى شرائح الباذنجان حتى تأخذ لون ذهبى ثم ارفعيه واتركيها لتصفى من الزيت
2-فى طاسة ضع قليل من الزيت شوحى مكعبات البطاطس والجزر مع البصل والفلفل لمدة10 دقائق مع التقليب وتبيله بالملح والفلفل و فى نفس الوقت ضعى فى طبق قليل من الزيت ثم شوحى الثوم المفروم لدقيقة ثم ضيفى الطماطم المفرومة والفلفل المفروم والحمص و تبلى الخليط واتركيه على النار لمدة 10 دقائق
3-تبلى شرائح السمك بالتوابل وبشر الليمون والملح والفلفل جيدا
4-فى صينية فرن ضعى شرائح الباذنجان ثم خليط البطاطس والجزر مع الفلفل ثم ضعى ثلثى كمية الصلصة ثم رصى شرائح السمك المتبلة وباقى كمية الصلصة ثم تدخل الفرن 200 درجة مسبق التسخين لمدة10 دقائق ثم تقدم مزينة بالكزبرة الخضراء
5-وقدميها مع الارز الابيض او مع الخبز الساخن مع تحياتى دعاء عاشوروبالهناا..

دجاج تندورى

المقادير
1 دجاج - جنزبيل فريش - 2 كوب زبادى - زعفران - زيت - ملح وفلفل - فلفل اخضر

الطريقة
ضعى الزبادى فى الخلاط والثوم والجنزبيل و الكمون والزيت والفلفل الاخضر وبودرة الزعفران مع عصرة ليمون ويضرب ثم يسلخ الجلد من الدجاج ويفتح فيها فتحات وارش الخليط السابق كله ثم ضعيها فى صينية مدهونة بزيت و ساخنه جدا وتدخل الفرن وتقدم مع ارز بسمتى مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

جمبري مشوي بصوص الريحان

المقادير
كيلو جمبري مقشر- 3 فصوص ثوم مفرومة - زبدة - 3 ملاعق كبيرة زيت - ربع كوب عصير ليمون - 3 ملاعق صغيرة مستردة - نصف كوب أوراق ريحان مفرومة - ملعقة صغيرة ملح وفلفل - أسياخ

الطريقة
1-قلبى الزيت والزبدة مع عصير الليمون و المستردة والريحان والثوم والملح والفلفل
2-ويتبل الجمبري بالخليط السابق لمدة ساعة
3-رصى الجمبري في الأسياخ ويشوى لمدة
4-6 دقائق ثم يقدم مع الأرز والسلطة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

عصير بطيخ وجزر

المقادير
بطيخ ( حوالي كوبين ) - 4 جزرات مغسولة ومقشرة

الطريقة
ضيفى المقادير إلى العصارة قطعة قطعة في كل مرة و اضربيهم ويقدم بارد مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

طاجن خرشوف بالبراميزان

المقادير
2/3 كوب جبن بارميزان - 2/3 كوب مايونيز- 3 كوب قلب خرشوف مقطع مكعبات صغيرة - بصل اخضر مفروم - فلفل أحمر

الطريقة
1 - سخنى الفرن على درجة حرارة مرتفعة
2 - قلبى الجبن مع المايونيز ثم تضاف مكعبات الخرشوف والبصل الاخضر والفلفل
3 - ضعى الخليط في قالب الفرن ثم يدخل فيه لمدة 25 دقيقة ويقدم ساخن مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

سلطة رمان

المقادير
جرجير- حبوب رمان - ريكفورد - دبس الرمان - زيت - خل - عسل ابيض - ملح وفلفل - بصل - خس

الطريقة
رصي الخس والجرجير والبصل وفتتي الجبنة الريكفوردوضعي حبوب الرمان
للتتبيلة
قلبى العسل والخل والزيت ودبس الرمان وملح وفلفل ورشيه علي السلطة وقدميها فورا مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

سلطة اورك بط بدبس الرمان

المقادير
اوراك بط مسلوقة - 1 ثمرة بنجر مسلوق - 1/4 كيلو قرع عسل مكعبات مسلوقة - 1 كوب برغل خشن منقوع - بصلة مقطعة - فلفل أحمرمفروم - 1/4 كوب دبس رمان - زيت - نعناع أخضر- رشة زعتر

الطريقة
قطعى اوراك بط  وقلبى البنجر وقرع العسل والبرغل المنقوع والبصلة و قلبى دبس الرمان مع زيت والكزبرة الخضراء والنعناع المفرومين وقلبى الصوص مع الخضار ولحم البط وقدميه مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

كوكتيل كاكاو بالنعناع

المقادير
1 كيلو لبن حليب بارد - 5 ملاعق كبيرة عسل نحل - 1 كوب ثلج - 6 ملاعق كبيرة كاكاو - حفنة من أوراق النعناع الاخضر- بشر شب كولاته للتزيين

الطريقة
1 - اضربى اللبن مع العسل والكاكاو والثلج و أوراق النعناع فى الخلاط الكهربائى حتى يختلطوا ثم يحفظ بالثلاجة لساعات قبل التقديم مزين بقليل من بشر الشكولاته ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

كيك مشروم والبطاطس

المقادير
ملعقة كبيرة زيت - بصلة مقطعة شرائح رقيقة - كوب مشروم مقطع -2 فص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة زعتر مفروم - ربع كيلو بطاطس - 6 بيضات - نصف كوب بسلة - ملح و فلفل

الطريقة
1-سخنى الزيت فى طاسة على نارويضاف البصل والمشروم لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم والزعتر وقلبى الخليط حتى تفوح رائحته ويرفع من النار
2-قطعى البطاطس إلى شرائح رفيعة جدا
3-وضيفى البيض والبسلة إلى خليط البصل ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب الخليط
4-ضعى خليط البيض في طاسة البطاطس وتهدىء درجة الحرارة وتضاف باقي كمية البطاطس ويترك لمدة 15 دقيقة ليستوى
5-انقلى الكيك إلى الطاسة ويغطى ويقلب على الوجه الاخر وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة أخرى على درجة حرارة منخفضة
6-تقطع وتقدم مع السلطة الخضراء مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

ميني تشيز كيك بالفيمتو

طبقة الأولى
كيك مقطع شرائح ومرصوص بالصينية

طبقة الثانية
1 علبة جيلي اخضر + 1/2 كوب ماء دافيء +1 كيس دريم ويب + 1 علبة قيمر + 6 حبات جبن كيري
اضربى المقادير السابقة بالخلاط و تضاف على الكيك ثم توضع بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك 

طبقة الثالثة
1/2 كوب ماء دافيء + 1 علبة جيلي توت + 4 ملاعق كبيرة نشا
اضربى المقادير جيدا بالملعقة ثم يضاف 1/2 كوب فيمتو بدون ماء وصبى الخلطة السابقة على الطبقة الثانية ثم يدخل الفريزر حتى يجمد ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

بديل محسن الكيك او الخبز

.الخل..

كفتةسمك مشوية مع الصلصة الحارة

المقادير
كيلو الا ربع فيليه سمك مفروم - بصلة مفرومة - بقدونس مفروم - ملعقة صغيرة فلفل اسود - زيت
للصلصة الحارة
1حبة بصل مقطعة شرائح - 2 فصوص ثوم مقطعان شرائح - 3 ملاعق كزبرة مفرومة - قرن فلفل اخضرمقطع شرائح - فلفل اسمر-ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة كمون - مشروم منظف ومقطع أرباع - حبة طماطم مقطعة مكعبات - 3 كوب ماء

الطريقة
ضعى السمك مفروم في طبق قلبى معوه البصل والبقدونس وفلفل اسود وقسمى الخليط إلى 12 كرة متساوية ويقرص شكل أصابع وتشوى أصابع السمك بزيت من كافة الجوانب وعلى نار متوسطة المدة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مستوية جيدا ثم توضع على جنب وقلبى البصل في طاسة مع الثوم والكزبرة والفلفل اخضر والتوابل والمشروم والطماطم وقلبى ماجي والماء على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وضيفى اصابع كفتة السمك إلى الصلصة بتأنى وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية ثم تقدم مع الارز الابيض مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.

ملبن بالمكسرات

المقادير
2 كوب نشا -2 كوب ماء - 2 كوب سكر- حبيتين مستكة - ملعقة صغيرة ماء ورد - نصف كيلو عين جمل او اى مكسرات ممكن بندق - نصف ملعقه فانليا

الطريقه
نحط 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء على النار و بعدين نقلب النشا مع الماء في كوبايه لوحدهم  و بعد مايغلى السكر والماء اللى على النار نحط عليهم النشا اللي مدوبينه في الماء مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك لمده ربع ساعه وبعدين نحط 2كوب سكر تانى فوقهم ونضرب بمضرب السلك لحد مايبقي عندنا كراميل فاتح شويه كده وبعدين نحط المستكه والفانيليا وماء الورد وبعدين نجيب حبل ونلضم فيه اللوز او البندق او عين الجمل وننزله فيه ونطلعه ونكرر تنزليوه فى الخليط ونطلعه لحد ماخليط الملبن يغطي المكسرات الموجوده فى الحبل ونجيب صينية مدهونه زيت ونحط فيها الحبل اللي حطينا فيه الخليط يوم او نص يوم لحد مايبقي عندنا متماسك مع بعضة ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

تنظيف شباك الحمام

ابدئي بإزالة التراب عن شباك الحمام كي لا يتسخ الحمام بعد تنظيفه إذا ما تركتيه للنهاية ثم اغسليه طبقا لنوعية الشباك فإذا كان من الألوميتال فاغسليه بالطريقة العادية بالماء والصابون
أما إذا كان من الخشب فنظفيه بالفرشاة وامسحية بمنظف الخشب كي لا يتشقق الخشب...

تنظيف و تلميع و تسليك دش الحمام

حتجيبي كيس بس تتأكدي انه مش بيسرب ميه و تحطي فيه كميه من الخل بحيث لما تحطي رأس الدش فيها تكون كميه الخل مغطياه كويس و تقفلي الكيس من فوق باستك كويس و سيبيه لمده ساعه علي الوضع ده وبعد ساعه شيلي الكيس و امسحي بقماشه قطنيه بسهوله حتلاقي النتيجه...

تنظيف فتحات شقوق الحمام

عليكى بخلط ربع كوب كلور مع ثلاث اربع كوب بيكربونات الصوديوم  وتنضيف الشقوق بالفرشاه وترك الخلطه 10 دقائق ثم شطفها...

دجاج بالكرفس و الليمون وصوص المشروم و الذرة

المقادير
شرائح صدور دجاج مخلية فيليه
لتتبيلة الدجاج
بصلة مبشورة - ملح - فلفل أسود - كاري - جنزبيل - زعتر ( ويمكن إضافة بهاراتك المفضلة ) - عصير ليمونتين - كرفس
مقادير الصوص
قطعة زبده صغيرة - مشروم - ذرة - ملعقة دقيق - كوب لبن - شريحة جبن شيدر مطبوخ ( أو جبن شيدر كريمي ) اختياري - ملح وفلفل

الطريقة
تبلى الدجاج بمقادير التتبيلة ماعدا الكرفس ويتم تركه في التتبيلة لساعة على الأقل وفي طاسة ضعى قليل من زيت ونضع الدجاج مع الكرفس المقطع إلى مكعبات صغيرة ونقلبهم قليلا ونغطي ونتركه على نار هادئة حتى تمام السوى ( 15-20 دقيقة تقريبا ) وفي طاسة آخرى على النار نقوم بتقليب الذرة و شرائح المشروم حتى تذبل ثم نضيف الدقيق المذاب في اللبن مع التقليب السريع حتى يستوى الخليط ويثقل قوامه ويمكنك إضافة ملعقة من جبن الشيدر المطبوخ أو شريحة جبن للحصول على نكهة أغنى  من الممكن أن يتمضرب مقادير الصوص في الخلاط وفي النهاية صبى الصوص ساخن قبل التقديم مباشرة ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

اللينزا

صنف حلو دمياطي لذيذ وسهل
المقادير
نصف كوب جوز هند ناعم - نصف كوب دقيق - نصف كوب سكر- نصف كوب زبده أو سمنه فى درجة حرارة الغرفة ( استخدمت خليط من الإثنين ) - بيضة - فانيليا - مقدار من المهلبية

الطريقة
أولا قومى بعمل المهلبية ولكن بدون سكر
كوبين لبن + 3 ملاعق نشا
ونضيف النشا إلى اللبن ونقلبهم على البارد ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط

ثانيا
بالمضرب الكهربى اضربى السكر مع الزبدة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الدقيق وجوز الهند ثم نضيف البيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلب جيدا بالمضرب وحضرى صنية تناسب المقدار ونفرد بها العجينة ولكن نترك منها 3 ملاعق كبيرة فقط ( سنستخدمها للطبقة العلوية ) ووزعى العجينة بظهر ملعقة  ونضيف فوقها طبقة المهلبية ونوزعها فى نصف  ونأتى بمقدار العجينة الباقى ( الثلاث ملاعق ) ونضيف له بيضة أخرى ونصف ملعقة صغيرة فانيليا ونخلطهم بالمضرب الكهربى ونضعها بكيس نظيف نفتحه من أسفل فتحه صغيرة حتى يسهل علينا توزيع العجينة السائلة على الوجه فوق طبقة المهلبية وقومى بعمل خطوط متقاطعه عشوائية ونزين الفراغات بحبات الكريز (الهدف من عمل الخطوط هو التزيين ولكن لا تشغلى بالك بالشكل فسوف يتضاعف حجمها أثناء السوى وتتداخل هذه الخطوط ببعضها البعض) وتدخل فرن متوسط حوالى نصف ساعه أو حتى تاخذ لون ذهبى ثم نفتح الشواية عليها دقيقة أو إثنين فقط حتى ياخذ الوجه نفس اللون الذهبى الجميل وتخرج من الفرن وهى ساخنة و نضيف لها نصف كوب عسل ( شربات ) ساخن أيضا وندخلها مرة أخرى بالفرن وهو مطفى ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.

فول بالبيض المسلوق والبقدونس

المقادير
علبة فول مدمس - بيض مسلوق ( حسب العدد ) - 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير ( اختياري ) - 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة صغيرة ( اختياري ) - ملح وفلفل وكمون - زيت - ليمونة - بقدونس مفروم

الطريقة
فى طاسة ضيفي الزيت والفلفل والطماطم و شوحيهم ثم ضيفي الفول وقلبي جيدا مع إضافة الملح والفلفل والكمون وضيفي مقدار من الزيت مع عصير الليمونة وقدمية ساخن مع شرائح البيض المسلوق والبقدونس وبقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

صينية فول بالجبنة ( جدييييييييدة )

المقادير
2 كوب فول - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 1 1/2 كوب جبن متنوع مبشور

الطريقة
سخني الفرن اهرسى الفول وحطيه فى صينية و سخني الزبدة في طاسة صغيرة حتى تغلي و نزلى الزبدة فوق صنية الفول بالتساوي وزعى فوقها الجبن المبشور حتى يتغطى الفول ثم إتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة وقدميها مع الخبز والسلطة الخضراء مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

طرق مبتكرة لتزيين الحلويات

الحلويات
بعد خبز الكيكة ووضع طبقة من الكريمة عليها بحيث تغطيها وممكن أغطيها بشكل عشوائي غير متساوي وأوزع عليها الحلويات الملونة بتاعة الأطفال واللي ساعات بتكون منها أشكال حيوانات وأرقام وشخصيات كرتونية بتدي شكل مبهج

الفواكه
ممكن فرد الكريمة بشكل متساوي وتوزيع الفواكه المقطعة عليها زي الأناناس والفراولة والكريز والتوت والكيوي وممكن باستخدام قطاعات مختلفة على شكل قلوب وورود نقطع الفاكهة أشكال ونزين بها الكيك
كمان ممكن يتغمس نصها بس في الشوكولاتة السايلة وتتوزع على سطح التورتة

الشوكولاتة السايلة
نعمل أشكال بيها عن طريق وضعها في القمع وتشكلي بيها حسب ذوقك لكن لو مش متمكنة من الرسم بترسمي على ورق الزبدة وتقلبي الورقة بحيث تمشي بالشوكلاتة السايلة على الخطوط المرسومة حسب ما تحبي وتسبيها تبرد وبعدين بالسكينة المسطحة بتشيليها وتوزعيها على التورتة

فراشات من الشوكولاتة
بإستخدام ورق زبدة مقطع مربعات ومرسوم على كل مربع فراشة بتمشي عليها بالشوكلاتة وبتمسكي أطراف الورقة الاتنين وضميهم على بعض بمشبك وتسبيها تبرد على الوضع ده عشان تدي شكل فراشة بتطير

ورق شجر من الشوكولاتة
بتجيبي ورق شجر أشكال متنوعةوتغسليه وبفرشة تدهني عليه الشكولاتة وتسبيها تبرد وبعدين تجمديها وتشيلي منها ورق الشجر هتلاقي الشوكلاتة أخدت شكل ورقة الشجر بتفاصيلها وبتدي شكل رائع لما توزعيها على التورتة

ورق التزيين الجاهز
الورق بيكون مرسوم عليه أشكال بارزةبتفردي عليه الشوكولاتة السايلة ولما تتجمد بتشيلي الورق يتكون الأشكال وألوان اتنقشت على الشوكولاتة وبتدي أشكال مميزة في التزيين
ممكن قالب الكيك نفسه مايكونش مدور ممكن يكون على شكل قلب أو نجمة..

تحضير شنطة المصيف

-الملابس
خدي في إعتبارك الفترة اللي هتقضيها في المصيف والأنشطة اللي هتقومي بيها أو الأماكن اللي هتروحيها لأن ده هيساعدك في إختيار الملابس اللي هتحتاجيها معاكي وكميتها
خدي ملابس ممكن تليق على كذا حاجة زي البنتالونات الجينس والألوان المحايدة
إختاري هدوم عملية وبتستحمل ماتتوسخش بسرعة أو ماتكونش عرضى للقطع بسهولة
يفضل تاخدي هدوم مش بتحتاج مكوى إفتكري إن أهم حاجة إنك تستريحي وتتفسحي
كتري من الهدوم اللي بتحتاجي تغيري فيها كتير (زي الملابس الداخلية) عشان ماتحتاجيش تغسلي إلا في أضيق الحدود
-بالنسبة للجزم
بأقترح إنك تاخدي جزمة (أو إتنين) تكون مريحة وعملية وتليق على هدوم كتير ماتنسيش تاخدي سابوه للبحر وممكن تلبسيه كمان في البيت
-الشنط
ممكن تاخدي واحدة حجمها وسط وواحدة صغيرة وطبعا ده على حسب إحتياجاتك وأكرر الألوان المحايدة هتريحك
-لوازم البحر
هدوم خفيفة وبتنشف بسرعة
شنطة قماش تحطي فيها حاجاتكم وأنتم رايحين البحر
بونيه ومايوه وأدوات السباحة وألعاب الأطفال
-للوقاية من الشمس مهم جدا
نظارة شمس-كريم للوقاية من الشمس- برنيطة كبيرة
-إحتياجات الحمام
الكريمات والشامبوهات
خدي الضروري منها فقط ولو قدرت إنك تفضي من العبوات الأصلية في عبوات صغيرة تاخديها في سفرك هيكون كويس جدا
فرش ومعجون الأسنان
فوطتين كبار للإستحمام والبحر
-أدوات التجميل والإكسسوارات
خدي الماكياج الضروري بس لا يفضل إنك تحطي ماكياج وأنت رايحة على البحر عشان مايؤذيش بشرتك في الشمس والحر
وحاولي ماتقضيش وقت كبير في الماكياج لأنك رايحة تتفسحي وتغيري الروتين
ماتكتريش من الإكسسوارات وماتاخديش حاجات غالية زي الدهب مثلا
-فرشاة الشعر
ودي حاجات تانية مهمة
شاحن الموبايل
أي علاج بياخده حد من أفراد الأسرة ممكن تاخدي برضه مسكن ومهضم وخافض حرارة للإحتياط
بكر خياطة (أسود وأبيض وبيج مثلا) وإبرة-دبابيس مشبك
مكواة رحلات
صحيح يفضل ماتكويش كتير بس يمكن تحتاجيها
لزوم الهوايات
كتاب لو بتحبي القراءة أو إسكتش لو بتحبي الرسم أو نوتة وقلم لو بتحبي الكتابة الجلوس أمام البحر ملهم
-وأخيرا إكتبي الحاجات اللي هتاخديها في ورقة وعلمي كل حاجة تحطيها في الشنطة...