سلطه الرنجة المخللة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
رنجة متقشرة ومتشال منها كل الشوك والجلد - زيت - شطة - قرن فلفل - خل وليمون

الطربقة
ننضف الرنجة كويس ونشيل كل الشوك
ونضع الزيت والشطة والخل والليمون فى البرطمان ثم نضيف الرنجة ونتركها لمدة اسبوع ولما تطلعيها بعد اسبوع ضعيها فى طبق و اهرسيها كويس ثم قدميها فى طبق التقديم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

سندوتش سوسيس بالبصل المكرمل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة - سوسيس - خبز بيتي بان صغير مفتوح من جانب واحد - 3 ملعقة كبيرة مستردة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي - بقدونس

الطريقة
يسخن زيت فى طاسه ثم يضاف البصل ويقلب حتى يلين ويحمر ويضاف خل البلسمي و يقلب على نار لمدة 2 - 3 دقائق ليحمر ثم ينقل لطبق و يتبل بالملح والفلفل ثم يبرد
ويشوى السوسيس على شوايه ساخنة لمدة 8 - 10 دقائق مع التقليب من آن لأخر حتى يحمر جيدا وبستوى ثم يبرد ويوضع أصبع السوسيس في كل رغيف ويوضع عليه البصل و المستردة و البقدونس و يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

لفائف كبة السمك مع الفستق

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير

1/2 كيلو فيليه سمك - 1/4 كيلو جمبرى ( للحشوة ) - 4 كوب برغل - 1/4 كوب زيت - 3 بصلات - فلفل أحمر - فلفل أخضر - فلفل أصفر - ملح - قشر قطعة برتقال واحدة - قشر قطعة ليمون واحدة - كزبرة خضراء - نعناع اخضر - 1 /2 كوب فستق مفروم - 1/2 كوب صنوبر - 1/4 ملعقة زعفران - ملعقة فلفل ابيض - بقدونس - زبدة - كمون

- ملح

طريقة تحضير الكبة

يوضع في الكبه كل من فيليه السمك وبصلة واحدة مقطعة وأوراق البقدونس ورشة ملح وفلفل وزعفران ويضاف قشر البرتقال والليمون مع عصير الليمون والبرغل ويضرب حتى يصبح طري ناعم

طريقة تحضير حشوة الكبة

تشوح حلقات البصل مع الزيت في طاسه ويضاف إليها الجمبرى والصنوبر والفلفل المقطع كما تضاف إليها الكزبرة وما تبقى من الملح والفلفل والزعفران مع كمون والكزبرة

ونذوب الزبدة في صينية وتفرش فوقها عجينة الكبة بشكل متساوى وتوزع الحشوة فوق العجينة ثم تلف العجينة بشكل لفافة وتغطى بالفستق المطحون ويضاف زيت وتخبز الكبة لمدة ساعة أو حتى تاخذ لون ذهبي في فرن بدرجة حرارة 180 إلى 200

طريقة تحضير الصلصة

نضع الثوم المقطع والكزبرة وعصير الليمون والملح و توضع الكبة في طبق وتزين بالصلصة والصنوبر المقلي وتقدم ومعتحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كرات سبانخ مع الجبنة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
سبانخ 3 كوب مغسول ومصفى ومفروم ناعم - بقسماط كوب - جبنة موزاريلا كوبان - بيضه - اعشاب ملعقتان صغيرتان - ثوم بودرة ملعقة صغيرة - ملح ربع ملعقة صغيرة

الطريقة
1 - نضرب جميع المقادير فى الكبه حتى تختلط مع بعضها جيدا ثم تترك لمدة 5 دقائق ثم نعمل كرات صغيره ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت
2 - وتبقى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

نصائح لتجديد المطبخ القديم

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

1 - تجديد أبواب الوحدات
تعد وحدات المطبخ هي الواجهة وتغير شكلها كفيل بتغير شكل المطبخ بالكامل
وهناك عدة أفكار لتجديدها مثل إعادة دهانها بلون مختلف، أو طلاء الأجزاء الغائرة منها بلون فاتح أو حتى لصق استكرز عليها وهي متوفرة بأشكال عديدة

2 - تغيير مقابض الوحدات
إذا تعذر عليك تجديد الوحدات نفسها يمكنك اللجوء لحل أخر بديل أو حتى معه وهو تغيير مقابض الوحدات خاصة إذا كانت مقابض مطبخك قد تغيير لونها أو تقشرت وهناك العديد من الأشكال والموديلات الحديثة للمقابض والتي تتوفر في أماكن كثيرة بأسعار في متناول يد الجميع

3 - ستائر جديدة
الستائر من الوسائل الجيدة جدا لإعطاء أي غرفة التجديد اللازم وهناك العديد من موديلات ستائر المطبخ بأشكال مبهجة اختاري ستارة لشباك مطبخك بألوان زاهية ونقوش كبيرة كالكاروه أو الزهور وهي متوفرة بأسعار معقولة أو يمكنك شراء القماش وتنفيذها بنفسك

4 - وحدات الإضاءة
الإضاءة وحدها يمكن أن تصنع كل الفارق إذا أحسنت توزيعها واستخدام تأثيراتها كنوع من التجديد يمكنك إضافة سبوتات مضيئة بين الوحدات أيضا يمكنك تغير وحدة الإضاءة الرئيسية بالمطبخ بأخرى موديلها حديث أو شكلها مبتكر والأسواق تمتلئ بالعديد من الأشكال وأسعارها مناسبة جدا

5 - التابلوهات والبراويز
إكسسوارات الحوائط عموما والتابلوهات بشكل خاص تعطي نوعا من البهجة والأناقة للمكان وهناك أنواع من التابلوهات برسوم مناسبة للمطابخ وعبارات مرحة وتكون خاماتها قابلة للغسل والتنظيف اختاري بعض هذه الأشكل ثم قومي بتوزيعها على جدران المطبخ

6 - الزرع والنباتات
من الأمور الجميلة أن يحتوي مطبخك على بعض النباتات التي تعطيه نوعا من الحيوية وبشكل عملي من الممكن أن تكون نباتاتك عبارة عن أعشاب من التي تستخدم في الطبخ حتى تحصلي عليها بشكل طازج

7 - الإكسسوارات
إكسسواراتك في المطبخ يجب أن تكون لها وظيفة كالتخزين أو التنظيم لكن لا مانع أن تحصلي على إكسسوارات بشكل جذاب لتضفي شكلا جميلا على مطبخك بجانب وظيفتها الأساسية

8 - سجادة
ما رأيك أن تغيري شكل مطبخك بإضافة سجادة لأشكال حديثة في الأرضية وستحسين بالفارق لكن احرصي أن تكون من الأنواع المبطنة ضد الماء والقابلة للغسل حتى لا ترهقك في عملية التنظيف

9 - مقاعد جديدة
إذا كانت مساحة مطبخك تسمح بوجود طاولة صغيرة ومقاعد للأفطار فما رأيك أن تحصلي على مقاعد جديدة بألوان مرحة تتماشى مع ألوان مطبخك...

ميلك شيك الفراولة والموز

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوب فراولة - 2 موز كبير مقطع - 2 كوب حليب - 1 كوب ايس كريم فراولة - 2 ملعقة صغيرة سكر- 1 كوب ثلج

الطريقة
نضيف ابس كريم الفراولة والسكر والموز و الفراولة والحليب والثلج إلى الخلاظ ونقوم بالضرب جيدا ونصب العصير في كأس التقديم و نزين الكأس بالفراولة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

أفكار جديدة وجميلة لتقديم الفراولة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
أعواد الفراولة والكيك المشوية...

أفكار جديدة وجميلة لتقديم الفراولة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
تفرغ حبات الفراولة وتعبأ بالجيلي ...

أفكار جديدة وجميلة لتقديم الفراولة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
تفرغ حبات الفراولة وتحشى بالجبن والقشدة...

أفكار جديدة وجميلة لتقديم الفراولة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
تفرغ حبات الفراولة وتحشى بالشكولاته ..

أفكار جديدة وجميلة لتقديم الفراولة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

أعواد الفراولة والموز والأناناس...

ميلك تشيك الفراولة بالموز

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير

ثمرة موز - أربعة ثمرات فراولة - كوب ايس كريم فانيليا - نصف كوب حليب - قشدة - نصف ملعقة من الفانيليا اوكريمة

الطريقة

فى الخلاط ضيفى كل من الموز والفراولة و الايس كريم و الحليب والفانيليا وبضرب و يصب في كوب زجاجي وإضافة القشطة او الكريمة للتزين

ويمكنك إضافة قطعة من ايس كريم الفانيليا المثلجة وإدخالها الثلاجة تى يصبح بارد ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كيكة المشمش بالكراميل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقاديرالكراميل
ثلاثة أرباع كوب سكر - ربع كوب ماء - ربع كوب زبدة - 1/2 كيلو زبدة مقطعه

مقادير الكيكة
4 بيضات - ثلاثة أرباع كوب سكر - ربع كوب زبدة مذابة - كوب حليب - كوبين دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - ملعقة فانيليا صغيرة - مشمش

طريقة الكراميل
في طبق على النار نضع كمية السكر والماء
ويقلب جيدا حتى يصبح كراميل ويرفع عن النار الخليط ويضاف إليه الزبدة حتى يذوب ويصب الكراميل في قعر القالب سوى الكيكة به ونفرد حبات المشمش فوق الكراميل ورصها بشكل جيد

طريقة كيكة
يضرب البيض مع الفانيليا والسكر وإضافة الزبدة والحليب والدقيق المنخل مع البودر إلى الخليط السابق ويصب الخليط فوق قطع المشمش والكراميل في الصينيه نضعها في الفرن ساخن من قبل على درجة حرارة 180 وعدم فتح الفرن مطلقا إلا بعد مرور 45 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

بطاطس مشوية بالمشروم

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بطاطس - مشروم - جبنة مبشورة - كريمة لباني - جبنة موزاريلا - بسطرمة - بصل - ثوم - ملح - فلفل - زبدة

الطريقة
لفي البطاطس في ورق المونيوم وادخليها فرن ساخن حتى تستوى تماما وضعي بصل وثوم مفروم مع المشروم المفروم في طاسه بها زيت على النار وقلبي الخليط مع كريمة لباني وجبنة مبشورة وافتحي البطاطس نصفين دون ازالة الورق وضعي عليها شرائح البسطرمة ثم خليط المشروم وعليها جبنة موزاريلا ورصي البطاطس في صينية فرن وادخليها حتى تأخذ لون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

فاهيتا اللحم

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو شرائح لحم بقرى - 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح - 1 ثمرة فلفل رومي أصفر كبيرة مقطعة شرائح - 1 ثمرة فلفل رومي أخضر كبيرة مقطعة شرائح - 1 بصله مقطعة رقيقه - كزبرة طازجة - 8 خبز تورتيلا دافئ - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة فلفل بالثوم - شرائح ليمون للتقديم

الطريقة
يقلب الفلفل بالثوم مع 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق و يفرك على شرائح اللحم
وتسخن شواية على نار عالية و يشوي عليها اللحم على كل جانب حتى يستوى ثم ينقل لطبق ويغطي بفويل ويترك لمدة 5 دقائق
ويرش باقي الزيت على الشواية ويضاف الفلفل والبصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر ويلين ويقسم اللحم وخليط الفلفل والكزبرة بين الخبز ويلف على الحشو و يقدم مع شرائح الليمون ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كبدة دجاج بالفلفل الالوان

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو كبدة دجاج منظفه ومقطعه - 1 بصله مفرومه - نصف حبه فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره - نصف حبه فلفل احمر مقطع مكعبات صغيره - نصف حبه فلفل اصفر مقطع مكعبات صغيره - ثوم مهروس - حبه طماطم صغيره مقطعه مكعبات صغيره - بهارات - ملح وفلفل - زيت

الطريقة
تتبل الكبده بالملح والفلفل الاسود ويسخن طاسه بها الزيت ويتضاف الكبده بالتدريج حتى تتحمر من الجهتين وترفع ويضاف البصل والفلفل الملون ويقلب 5 دقائق حتى يذبل البصل وتظهر رائحه الفلفل ويضاف الثوم المهروس و تتبل بالبهارات وتضاف الطماطم وتقلب حتى تطرى وترجع الكبدة وتترك على نار هادئه وتغطى حتى تستوى وتتشرب من عصاره الخضار وتقدم ساخنه وتقدم مع الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

جراتان الرنجة والكرات

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 كرات - 1 بصلة مفرومة - 3 شرائح سمك الرنجة المدخن - 3 بيضات - 2 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة كبيرة كريمة طبخ - 150 جرام جبنه مبشوره - ملح وفلفل أسود

الطريقة
اغسلى الكرات جيدا ثم قطعيه قطع صغيرة و ضعى الكرات مع القليل من زيت فى طاسه و اتركيه مغطى على درجة حرارة هادئة 20 - 25 دقيقة ثم ضيفي للكرات كل من البصل و الرنجة والبيض والملح والفلفل وقلبى لا تضيفي الكثير من الملح لأن الرنجة مالحة ضبفى الخليط فى طاجن فرن مدهون بالزبدة ثم وزعى الجبنه المبشوره على الوجه ودخليه فى الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 220 لمدة 25 - 35 دقيقة وقدميه فى شم النسيم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كاسات التوت الاحمر والزبادى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نشاء 3 ملاعق كبيرة ونصف - حليب سائل 6 كوب - سكر نصف كوب - فانيليا ملعقة صغيرة - ماء زهر ملعقة كبيرة - ماء ورد ملعقة كبيرة - توت أحمر 4 كوب - زبادي كوب وربع

الطريقة
1 - ذوبي نشاء في كوب حليب ثم ضعي الحليب ونشا والفانيليا في حله على نار متوسطه
2 - وقلبي جيدا بملعقة حتى الغليان
3 - خففي النار وضيفي نصف كوب من السكر مع التقليب المستمر لحولى 10 دقائق
4 - أطفئي النار وضيفي ماء الزهر وماء الورد ثم قلبي حتى يصبح سلس
5 - وصبي الخليط في 6 كاسات صغيرة ودخليها إلى الثلاجة
6 - واضربى ثلاثة أرباع كمية التوت في الخلاط
7 - وضيفي الزبادي واضربى
8 - أخرجي الكاسات من الثلاجة ووزعي خليط التوت فيها فوق الخليط الأبيض بشكل متساوي وزيني الوجه بحبة توت
9 - وأعيدي الكاسات إلى الثلاجة لتبرد قبل تقديمها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

حلى كاسات البوريو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
شكولاتة مقطعة 100 جرام - 1/4 كيلو كريمة - حليب مكثف محلى ربع كوب - جبن ماسكاربوني 125 جرام - بسكويت بوريو مطحون كوب

للزينة
كريمة مخفوقة كوبان - بسكويت بوريو كامل 4 حبات

الطريقة
1 - قلبي الشكولاتة مع ثلث كمية الكريمة في طبق على النار
2 - قلبى حتى ذوبان الشكولاتة وحصولك على خليط ناعم
3 - أضربي الحليب المكثف المحلى مع الجبن
4 - وضيفي ما تبقى من الكريمة وبسكويت البوريو المطحون واضربي
5 - ضعي في الكاسات طبقة من كريمة الشكولاتة ثم طبقة من الكريمة البيضاء وبسكويت البوريو ثم طبقة أخرى من كريمة الشكولاتة
6 - زينى الكاسات بالكريمة المخفوقة وبسكويت البوريو الكامل
7 - وضعي الكاسات في الثلاجة لبعض من الوقت ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كرات البوريو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بسكويت بوريو مطحون بدون كريمة 35 قطعة - جبن كريمى فيلادلفيا أو كيري علبة أي 200 جرام - شكولاتة سوداء أو بيضاء مذوبة لتغطية كرات البسكويت بحسب الحاجة - شكولاتة مالتيزرز ( إختياري ) كيس

الطريقة
1 - في طبق ضعي البسكويت مع الجبنة وكرات المالتيزرز المطحونة إذا اخترت وضعها
2 - إعجني المقادير بيديك للحصول على عجينة ناعمة بدون كتل
3 - كوري عجينة البسكويت ورصي الكرات على صينية
4 - دخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك
5 - نزلي كرات البسكويت في الشكولاتة المذوبة وضعيها على صينية مغلفة بورقة زبدة
6 - أعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات جيدا ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كبدة على الطريقة الصينية

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو كبدة ضاني - 1/4كوب دقيق - 2 ملعقة عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة سمن - 3 ملاعق خل - 1/2 كوب مرق لحم

الطريقة
1 - قطعي الكبدة قطع مناسبة
2 - وتبليها بالملح والفلفل وعصيرالليمون ثم غطيها بالدقيق
3 - فى طاسه سخنى فيها السمن وقلي الكبدة ثم ضيفي اليها بعد تحميرها الخل والمرق واتركيها على نار هادئة حتى تشرب المرق
4 - وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس المحمرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

حلى الكتكات

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بسكويت ويفر بحشوة الشكولاتة أصابع 540 جرام أي 6 ألواح - شكولاتة 150 جرام

الطريقة
1 - ذوبي الشكولاتة في حمام مائي
2 - قطعي بسكويت الويفر في النصف حتى الحصول على أصابع رفيعة
3 - نزلي أصابع الويفر في الشكولاتة المذوبة حتى تتغطى بالكامل
4 - ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم دخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كيفية محاربة الجوع أثناء الحمل

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
الجوع الشديد من الظواهر الشائعة خلال الحمل
والشعور بالجوع يرجع إلى التقلبات التي تطرأ على نسبة السكر بالدم مشيرة إلى أن إفراز الجسم لهرمون الأنسولين بشكل متزايد خلال الحمل يلعب دورا في هذا الشأن أيضا

- ولمحاربة الجوع الشديد خلال الحمل
تناول الطعام بشكل منتظم على مدار اليوم حيث ينبغي تناول ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين بينيتين
وعن فائدة ذلك أن تناول الطعام بانتظام على مدار اليوم يحول دون حدوث تقلبات بنسبة السكر بالدم ومن ثم يمكن الوقاية من الجوع الشديد
كما أن تناول العديد من الوجبات الصغيرة خلال اليوم يمد جسم المرأة والجنين على حد سواء بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة
ان أهمية تتبع المرأة الحامل نظاما غذائيا متوازنا لتجنب الشعور بالجوع ينبغي أن تشتمل قائمة الطعام على الخضروات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان.

بطاطس مهروسة مع صلصة المشروم

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير البطاطس
2 بطاطس كبيرة الحجم - زبدة - حليب ربع كوب - ملح ملعقة صغيرة - فلفل ملعقة صغيرة - ماء للسلق

مقادبر صلصة المشروم
زبدة ملعقة صغيرة - 1/2 كيلو مشروم طازج مقطع - دقيق ربع كوب - مرق دجاج مكعب - ملح ربع ملعقة صغيرة - فلفل ربع ملعقة صغيرة - كريمة ربع كوب

طريقة البطاطس
1- قشري البطاطس وقطعيها مكعبات
2 - أسلقي البطاطس في الماء
3 - وصفي البطاطس ثم اهرسيها
4 - أنقلي البطاطس إلى طاسه ثم ضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل مع التقليب المستمر إلى أن يصبح ناعم

5 - طريقة صلصة المشروم
سخني الزبدة في طاسه ثم سوى المشروم فيها إلى أن يلين
6 - نكهي المشروم بالملح والفلفل ثم ضيفي الدقيق واتركي الطاسه على النار 4 دقائق إضافية
7 - ذوبي المرق في كوبين من الماء وضيفي الخليط إلى الطاسه مع الضرب
8 - وعندما يتقل ضيفي الكريمة
9 - وأنقلي البطاطس المهروسة إلى طبق التقديم ثم ضيفي صلصة المشروم فوقها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

ثومية بالبقدونس

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
ماء نصف كوب - ثوم مهروس ملعقتان كبيرتان - ثوم بودرة ملعقة صغيرة - قشدة كوبان - بقدونس مفروم ملعقة كبيرة - ملح رشة - فلفل رشة - نشا ملعقتان كبيرتان

الطريقة
1 - صبي نصف كمية الماء في طبق واغليه على نار متوسطة
2 - وضيفي الثوم المهروس والبودرة واغليه لحوالى 5 دقائق
3 - زودي القشدة والبقدونس والملح والفلفل وقلبي جيد
4 - قلبي نشا مع كمية الماء المتبقية ثم ضيفي الطبق وقلبي حتى يثقل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

موس الشكولاتة بالمارشميللو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كيلو شكولاتة سوداء - ربع كوب + نصف كوب كريمة خفق - 8 قطع مارشميللو

للتقديم
كريمة مخفوقة بحسب الرغبة - شكولاتة مبشورة بحسب الرغبة

الطريقة
في طبق ضعي الشكولاتة مع ربع كوب من الكريمة وقطع المارشميللو وإدخلي الميكرويف لدقيقة وقلبى المقادير قليلا وأعيدي الطبق إلى الميكرويف لدقيقة إضافية وقلبى جيدا
وفي الخلاط اضربى نصف كوب من الكريمة للحصول على خليط سميك وضعي ثلث كمية الكريمة المخفوقة فوق خليط الشكولاتة وقلبي يكون من تحت إلى فوق بإتجاه واحد
وضيفي الكمية المتبقية من الكريمة وتابعي الضرب وزعي خليط الشكولاتة في أكواب التقديم وزيني بحسب الرغبة بالكريمة المخفوقة
والشكولاتة المبشورة ويقدم مباشرة أو يمكنك إدخاله إلى الثلاجة لبعض الوقت ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كرنب بالسجق المبهر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو سجق - 1/2 كيلو لحمة مفرومه - 4 طماطم مقشرة ومفرومة ناعم - 2 بصلة مفرومة ناعم - ملح فلفل حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة خل ابيض - ملعقة صغيرة شطة حمراء - كرنبه مفرومه وسط - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1/2 كوب ماء

الطريقة
1 - في طاسه على نار نضع الزيت ونشوح السجق واللحمة سويا لمدة 15 دقيقة
2 - ترفع اللحمة والسجق من على الطاسه وتوضع على حدة
3 - في نفس الطاسه نضع البصل ونشوحه لدقائق ثم نضيف الطماطم وتشوح لدقائق وبعدها نضيف صاصة طماطم مع 1/2 كوب ماء
4 - تتبل بالملح والفلفل والشطة ثم نضيف الكرنب والخل
5 - تخفض درجة الحرارة ويضاف السجق واللحمة ويغطى وتترك على النار لمدة 25 الى 30 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

طرق تنظيف جميع انواع اقمشة الملابس

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
- القطن
تمتاز الاقمشة القطنية بان لها قدرة عالية الاحتمال حيث تحتمل العصر والمياه الدافئة واستخدام مواد في التنظيف مثل الخل الابيض والليمون من ثم هي من الاقمشة المريحة في الغسيل ويمكنك استخدام اغلب طرق الغسيل معها دون تضرر الملابس

- الكتان
يفضل غسيل القماش الكتان يدويا وبالماء الدافئ ويشطف بالماء البارد ويفضل عند عصره ان يتم ذلك بالضغط عليه ضغطا لطيفا

- الدانتيل والجبير
تتميز معظم الملابس المصنوعة من الجبير بكونها سميكة وجيدة لكنها تحتاج الرفق بسبب تخريمها يمكنك غسلها بطرق متعددة يدويا او في الغسالات الاتوماتيكية ويمكن عصرها برفق

- الحرير
على عكس الاقمشة القطنية تماما يحتاج الحرير معاملة خاصة فهو قماش ناعم ورقيق عادة ما يتم غسل الحرير بالماء البارد واستخدام منظفات مخصصة حتى لو كانت البقعة صغيرة يمكن استخدام الجلسرين لتنظيف بعض البقع مع الاقمشة الحريرية ولا يفضل عصر الاقمشة المصنوعة من الحرير فبعد تنظيفها يتم تعليقها على شماعه لتجف يعد سائل ڨانيش امنا على الاقمشة الحريرية والرقيقة بشكل عام

- الالياف الصناعية
تتميز الاقمشة الصناعية التي تكون غالبا من الحرير الصناعي والبوليستر بكونها اقمشة متينة من ثم تعد هذه الاقمشة غير مرهقة في غسيلها يجب التاكد من ان المسحوق او مزيل البقع مناسب لهذه الاقمشة ولا ينصح باستخدام المبيضات في غسيلها

- الملابس الصوفية
الملابس المصنوعة من الصوف تحتاج الى عناية خاصة عند غسيلها وهناك العديد من المحاذير عند التعامل مع الصوف الذي ينبغي ان تعلميها حتى لا تتلف ملابسك المصنوعة من الصوف عند غسيلها عليك دائما مراعاة قراءة التعليمات الموجودة على الملابس حيث ان العديد من منظفات الملابس قد تضر بهذا النوع من الاقمشة ينصح باستخدام مسحوق معد خصيصا للملابس الصوفية لا ينبغي عصر الملابس المصنوعة من الصوف ولكن لكي وعند تجففيها يتم تركها مسطحة في مكان مناسب او تعليقها على شماعه لتجف واحذري من تعريضها للشمس عن طريق نشرها لتجف..

تبسى الباذنجان

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كيلو باذنجان مقطع شرائح سميكة - 1/2كيلو طماطم مقطعة شرائح سميكة - 1/4 كيلو بصل مقطع شرائح - 1/4 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح سميكة - 1/2 كيلو فلفل أخضر وألوان مقطعة شرائح - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - كوب ماء - 3 ملاعق كبيرة زيت - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة كبيرة دبس الرمان - ملعقة كبيرة خل تفاح - 2 ملعقة كبيرة كرفس طازج مقطع - 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم - 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم - ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة سماق - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة - ملح وفلفل أسود

الطريقة
سخني الفرن عند درجة حرارة 200
على نار سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل وضيفي النعناع والريحان والكرفس وقلبيه ثم ارفعي الخليط من الزيت
في نفس الطاسه شوحي الباذنجان والبطاطس والطماطم والفلفل الأخضر والألوان ورصي البصل والخضار في صينية فرن
وفي طبق ضعي الماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والسماق والخل وعصير الليمون ودبس الرمان و البهارات المشكلة وقلبي جيدا وصبى خليط الماء والصلصة فوق الخضار ثم غطيه بورق فويل وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة وارفعي ورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق وقدميها مع الأرز الأبيض والخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

مكعبات دجاج بالخل البلسمى

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 صدر دجاج فبليه - 1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة - 1 حبة فلفل أخضرمقطعة شرائح رفيعة - 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح رفيعة - 8 حبات مشروم مقطعة شرائح - 1/2 كوب ماء ساخن - 3 ملاعق كبيرة زيت - 3 ملاعق كبيرة خل بلسمى - 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصة - 2 ملعقة كبيرة عسل - 2 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح - فلفل أسود

الطريقة
1 - تغسل صدور الدجاج بالماء ثم تقطع مكعبات صغيرة الحجم
2 - يسخن الزيت فى طاسه على نار ويضاف البصل وتقلب على النار حتى يذيل
3 - وتضاف مكعبات الدجاج إلى البصل ويقلب على النار لمدة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبى
4 - وتضاف جميع المقادير الأخرى إلى الدجاج ويقلب جيدا ثم يترك على النار لمدة دقيقتين أو حتى يغلىِ جيدا
5 - تهدأ النار ويترك على النار حتى يستوى جيدا مع التقليب من وقت إلى آخر
6 - ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

لوليتا البرتقال والمانجو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو مانجو محفوظة في عصير طبيعي مقطع شرائح - 1/2 كوب عصير برتقال

الطريقة
صفى المانجو ونحتفظ بى 1/4 كوب من عصير الحفظ
وتضرب المانجو في الخلاط مع العصير المحتفظ به وعصير البرتقال ويصب العصير في 6 قوالب ونحكم الغطاء وتوضع في الفريزر وتقدم وتوضع في الفريزر لمدة ليلة حتى تجمد وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

سلطة فواكه بعصير المانجو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
عصير مانجو - حبات تفاح أحمر - حبات موز - برتقال - فراولة

الطريقة
تقطع الفواكه مكعبات صغيره ويضاف لها عصير المانجو ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

استخدمات البطاطس للبشرة

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
طريقة سهلة وبسيطة لتفتيح البشرة طبيعي

المكونات
ثمرة بطاطس - حليب

الطريقة
اسلقي البطاطس واهرسيها جيدا ثم ضيفي إليها الحليب حتى تكون عجينة و ضعي الماسك على بشرتك لمدة 30 دقيقة واشطفي بشرتك والماء الفاتر ثم البارد
وكرري الطريقة مرة أسبوعيا ومع تحياتى دعاء عاشور ...

ريجيم صنف الدم a+ وa-

فصيلة (a+) و (a-)

* بالنسبة للحوم / المسموح الدجاج و الديك الرومي و الفراخ الصغيرة
الممنوع اللحوم الحمراء بصفة عامة الكبد القلب الارانب البط الوز البقر

* أما الاسماك / المسموح السردين و المكاريل والتونة والحوت السمك الأبيض و الاحمر و سمك السيف
الممنوع الكافيار و الجمبري و الاستكوزا و الاخطبوط و الاصداف و المحار

* منتجات الألبان و مشتقاته / المسموح .. مشتقات الحليب غير مناسبة و المسموح هو جبنة الصويا و حليب الصويا
أما الممنوع .. يجب الامتناع عن الاشياء المصنعه من الحليب الكامل الدسم و يمكن
استخدام اللبن الرائب و حليب الصويا و الزبادي - الجبن الامريكي الزبد و زبدة الحليب الشيدر و جبنة الكريمة و الايس كريم

* الزيت و الدهون / المسموح زيت الزيتون و زيت الكتان و بس ..
الممنوع .. زيت الذرة و زيت القطن و اللوز و عباد الشمس و زيت السمسم

* الممنوع من المكسرات و البذور .. بذور عباد الشمس و بذور القرع اللوز البجلي و اللوز السوداني و زبدة اللوز و قشر اللوز

* الخبز و المكرونات / المسموح خبز الشعير و الذرة و من المكرونة (( المكرونة المصنعة من الشعير و دقيق الأرز

* والممنوع خبز القمح الكامل و الخبز البروتيني و ابتعد عن مكرونة المعدة من الصلصات و من الممنوع المكرونة المصنوعة من الدقيق الابيض و الدقيق الكامل و السميد

* الخضروات و الفواكه / المسموح (الثوم الجزر الخيار الخس البقدونس القرع السبانخ اللفت البامية البصل الاصفر و الخضراوات الورقيه و البروكلي - التفاح التمر العنب الجوافة الحبحب الكيوي الخوخ الكمثرى الفراولة
الممنوع (الكرنب الباذنجان الاسود و الزيتون الاسود والفلفل بأنواعه و الطماطم و البطاطس - الموز المانجو البرتقال اليوسف النارجين

* العصيرات و المشروبات / المسموح عصير التفاح الاناناس الجريب فروت الجزر المشمش الكرز الليمون البرقوق – شاي الاعشاب و الشاي الاخضر و الزنجبيل
الممنوع عصير البرتقال و عصير الطماطم - والشاي الاحمر العادي ممكن القهوة جميع و ممنوع جميع المشروبات الغازية و الصودا

* التوابل / المسموح الخردل و مربى الفواكه الدبس الاسود - المخللات القليلة
الممنوع المايونيز و الكاتشاب - صوص جيلاتين - جميع انواع الخل  ومع تحياتى دعاء عاشور..

حلى التوست بالكاسترد

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
توست مقطع الاطراف - 2 كوب ماء - 4 ملعقة كبيرة كاسترد - 6 ملعقة كبيرة حليب جاف - فنجانين سكر - علبة قشطة - مكسرات

مقادير الكاسترد
2 بيضه - 2 كوب حليب سائل - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 ملاعق كبيرة سكر - 3 ملاعق كبيرة دقيق

طريقة عمل الكاسترد
يضرب البيض في طبق وتضاف الفانيليا ويقلب ثم الدقيق ثم السكر ويقلب ويوضع الحليب على النار ليغلي ثم يصب على الخليط السابق و يضرب جيدا ثم يرفع على نار متوسطة الحرارة ويقلب حتى يمسك

طريقة عمل حلى التوست
في حله على النار يوضع ماء وسكر والكاسترد والحليب ويقلب الخليط حتى يمسك وتنزل قطع التوست بالحليب وتوضع في صينية ثم يضاف خليط الحليب والكاسترد ويشكل طبقة اخرى من التوست المغمور بالحليب السائل فوق الكاسترد ثم يوضع باقي الكاسترد و يدخل في الثلاجة حوالي ساعة وتخرج الصينية من الثلاجة ويوضع عليها القشطة والمكسرات ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

موس الليمون بصوص الكيوى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
6 ملاعق كبيرة زبدة - كوب وربع سكر - 2 بيضه - 2 صفار بيض - 1/2 كوب عصير ليمون - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور - كوب ونصف قشدة

مقادير صلصة الكيوي
2 كيوى مقشر ومقطع مكعبات صغيرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين
كيوى مقطع مكعبات صغيرة بحسب الرغبة

الطريقة
ضعي في حله على نار الزبدة و كوب من السكر والبيض و صفار البيض وعصير الليمون والفانيليا وقلبى بملعقة لمدة 5 دقائق تقريبا ثم ضعيها على نار متوسطة مع التقلبب المستمر لمدة 8 دقائق تقريبا وإحرصي على عدم غليان
وإرفعي الحله عن النار وضيفي قشر ليمون ثم صبى الخليط في طبق وغلفيه بورق بلاستيكي ودخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
إضربى القشدة و كمية السكر المتبقية في الخلاط وخرجى خليط الليمون من الثلاجة و قلبيه قليلا ثم ضعي فوقه خليط القشدة و إضربى بالمضرب الكهربائي وضعي في كاسات التقديم قطعة صغيرة من الكيوي ثم صبى الموس بالتساوي على الكاسات وغلفيها بورق بلاستيكي ودخلى الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل

لتحضير صلصة الكيوي
إضربى الكيوي و السكر وعصير الليمون في الخلاط وإخرجى الكاسات من الثلاجة و أرفعي عنها الورق البلاستيكي ثم وزعي صلصة الكيوي على وجهها وأعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبا وقبل تقديم موس الليمون والكيوي زيني وجه كل كاسة بقطعة كيوي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

مهلبية الورد

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو حليب سائل - 5 ملاعق كبيرة سكر - ملعقتان كبيرتان ماء ورد - ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة - ورد مجفف للتزيين

الطريقة
في حله ضعي الحليب مع النشاء والسكر وقلبي جيدا وضعيها على نار هادئة مع التقليب بإستمرار حتى يتقل وأطفئي النار وصبي ماء الورد وقلبي مرة أخرى وصبى المهلبية في كاسات التقديم و إتركي الكاسات تبرد تماما ثم دخليها إلى الثلاجة لحين التقديم وعند التقديم زيني بالورود المجفف ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

مينى تشيز كيك التيراميسو

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

مقاديرلقاعدة الكيكة
كوب بسكويت شاى - 3 ملاعق كبيرة زبدة - 2 ملعقة سكر

للحشو
1/2 كيلو جبن فيلادلفيا - 3/4 كوب سكر - 3 بيضات - ملعقة قهوة سريعة الذوبان مذوبة في ملعقة ماء ساخن - ملعقة صغيرة قهوة اسبريسو سريعة الذوبان 

للتزيين
كريمة خفق او دريم ويب محضر- كاكاو

الطريقة
اطحني البسكويت ثم قلبيه مع الزبدة المذابة و السكر وزعي الخليط بالتساوى في اكواب الكب كيك مع الضغط عليها جيدا
اضربي الجبن مع السكر جيدا ثم ضيفي البيض واضربي جيدا وضيفي القهوة المذابة ومسحوق القهوة واضربي لدقيقة وزعي الخليط بالتساوي بين اكواب الكب كيك ثم اخبزيه في فرن متوسط حتى تستوى التشيزكيك واخرجي التشيزكيك من الفرن ويبرد لمدة ساعتين ثم زيني بالدريم ويب والكاكاو قبل التقديم وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

فريتاتا الخرشوف والبصل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 قلوب خرشوف - 6 بيضات - 1 بصلع صغيرة مقطعة - 1 فص ثوم مهروس - 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس للتقديم - 1 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل أسود

الطريقة
يسخن شواية فرن على درجة متوسطة
ويسخن الزيت في صينية مستديرة مقاس 20 سم غير لاصقة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يحمر ثم يضاف الخرشوف ويستوى لمدة 2 دقيقة حتى يسخن
في هذا الوقت يضرب البيض مع الثوم ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يصب على خليط الخرشوف ونخفض النار ويستوى لمدة 6 دقائق حتى يتماسك لكن لا يزال سائل في النصف ثم يستوى تحت الشواية الساخنة حتى يحمر ويتماسك ثم يخرج من الفرن ويقلب على طبق التقديم وتقطع 8 شرائح ويرش عليه البقدونس وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

العجة بالبصل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 بيضات - بصل مفروم - دقيق 4 ملاعق صغيرة - ماء نصف كوب - ملح - فلفل أسود - نعناع مجفف رشة - بقدونس مفروم ناعم حزمه صغيرة - زيت ملعقتان كبيرتان

الطريقة
1 - اضربي البيض وضيفي فوقه الدقيق والماء والملح والفلفل الأسود والنعناع والبقدونس
2 - قلبي جيدا وحمي زيت في طاسه وقلبي فيها البصل حتى يذبل
3 - صبي خليط البيض في الطاسه واتركيها على النار حتى تمسك وتستوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

ماسك بياض البيض لتنقية البشرة

‫

#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
أولا: نظفي بشرتك بالصابون المناسب

ثانيا: ضعي مرطبك المفضل بكمية مكثفة على البشرة ثم خذي فرشاة أسنان جافة ودلكي بها البشرة بحركات دائرية خفيفة جدا لإزالة الجلد الميت من دون ضغط حتى لا تتلفي البشرة ثم نظفيها مرة أخرى بالصابون

ماسك بياض البيض:
من أكثر العلاجات الفعالة لشد ترهل البشرة استخدام ماسك مكون من بياض البيض مع زيت الزعتر فبياض البيض يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين فيما يقوم زيت الزعتر بالعمل كمرطب للبشرة هذه التركيبة تعمل على شد الجلد المترهل بصورة كبيرة
اضربي بياض بيضة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون حتى يصبح رغوة ثم أحضري قشرة البيضة التي هي أهم ما في الماسك وأزيلي الغشاء الرقيق الملتصق بها فهو غني ببروتين الكولاجين المعروف بأثره في شباب البشرة ومرونتها
ضعي الخليط على بشرتك ثم خذي الغشاء على شكل شرائح وضعيها مثل الكمادات على النقاط التي ترين أنها بحاجة إلى الشد وعلى الأخرى ذات المسامات الواسعة ثم أضيفي باقي الخليط فوقها حتى تثبت اتركي الماسك حتى يجف من 15 إلى 30 دقيقة ثم أزيليه بالماء الدافئ وشاهدي النتيجة المسامات اختفت مباشرة من أول استخدام..

ماسك تنظيف البشرة بالليمون

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

خلطة الليمون:
البشرة النضرة الصحية هي اكبر ثروة وإن كانت حالة البشرة الخارجية تعتمد على طبيعتها الداخلية وتغذيتها إلا أن الإهتمام بالبشرة والتغذية الخارجية للبشرة والمستحضرات الغنية والمناسبة لنوع البشرة سواء كانت بشرة دهنية أو بشرة عادية أو بشرة حساسة أو بشرة جافة والطريقة السليمة لتنظيف البشرة والتعامل معها عوامل لايمكن إغفال تأثيرها على مظهر وحيوية البشرة...

الطريقة
نمسح وجهك بالليمون جيدا ( البشرة الدهنية ) سوف تشعرين ببعض اللسعات ولكن هذا طبيعي وانتظري إلى آن يجف وجهك وستلاحظين الفرق لان الليمون من اهم العناصر فى تنظيف البشرة والتخلص من الدهون...

اتيكيت بقايا الاطعمة

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

إتيكيت استخراج بقايا الأطعمة من الأسنان:
غير مسموح لك بأن تستخدم أصابعك أو خلة الأسنان في استخراج بقايا الطعام وأنت علي المائدة وعليك بالانتظار حتى تترك المائدة وتنتهي من طعامك وإذا كنت لا تستطيع الانتظار لأن أسنانك تؤلمك بشدة عليك بالاستئذان و الذهاب للحمام لتنظيف أسنانك ولا يوجد حرج في أن تطلب خلة الأسنان آنذاك ( في حالة الضرورة فقط ) ..

طاجن ماكولات البحريه

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو سمك قاروص او نوع مقطع حسب الرغبة - نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف - فلفل الوان مفطع شرائح - حبه بصله كبيره مقطعه - نصف حبه فلفل حار مقطعه شرائح - 5 فصوص ثوم مفرومه - 2 طماطم كبيره مقطعه - 1 معلفه صغيره بهار سمك - كزبره ناعمه - كمون - شطه - ملح وفلفل اسود - 2 معلقه كبيره صلصة طماطم - 1 كوب ماء - حزمة كزبره - شرائح ليمون - زيت

الطريقة
يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف أنواع الفلفل وتقلب حتى تذبل قليلا وتظهر رائحتها وتضاف الطماطم عندما تذبل الطماطم قليلا ويضاف البهارات وتقلب يضاف الثوم ويضاف الصلصة الطماطم والماء وتقلب حتى تصبح الصلصة ثقيلة وتصب الصلصة في صينيه التقديم او الطاجن او الفخار حسب الرغبة ويرص السمك والجمبرى فوق الصلصة ( إذا كانت قطع السمك كبيره الأفضل وضعها وعند منتصف سواها يضاف الجمبرى حتى لا يصبح نىء ) وترش بالكزبرة ونصف شرائح الليمون وتدخل الفرن حتى تتحمر وتفدم بجانب الخبز وسلطه الطحينة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

سلطة فاصوليا مكسيكى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 و 1/2 كوب فاصوليا بيضاء جافة - 1 بصلة صغيرة مفرومة - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم - 1/4 كوب عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة زيت الذرة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
1 - تغسل حبات الفاصوليا جيدا بالماء ثم تنقع فى كمية كبيرة من الماء لمدة ساعتين على الأقل
2 - وتصفى الفاصوليا من ماء النقع وتسلق فى كمية كبيرة من الماء على نار لمدة 30 دقيقة أو حتى تستوى جيدا ثم تصفى من ماء السلق
3 - تصب جميع مقادير السلطة فى طبق وتقلب جيدا حتى تختلط تماما ثم تصب فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

جراتان الكرنب

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
مرق دجاج كوب ونصف - كرنب مقطع شرائح رفيعة 6 أكواب - زبدة 3 ملاعق كبيرة - دقيق 3 ملاعق كبيرة - قشر ليمون مبشور نصف ملعقة صغيرة - ملح - بهارات مشكلة - بقسماط كوب - حليب نصف كوب

الطريقة
1 - في حله على النار ضعي مرق الدجاج وشرائح الكرنب واتركيها حتى تغلى
2 - واتركيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار
3 - في طبق قلبي الدقيق والزبدة ثم ضيفي قشر الليمون والملح والبهارات
4 - حمي الفرن على حرارة 180 درجة
5 - صبي خليط الدقيق فوق شرائح الكرنب والمرق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الحليب واستمري بالضرب
6 - صبي الخليط في صينية ورشي على وجهه البقسماط
7 - وضعي الصينية في الفرن لنصف ساعة حتى يحمر وجهها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

رجيم التفاح

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

*اساسيات رجيم التفاح
- شرب 8 اكواب ماء يوميا
- اكل زبادي قبل النوم

- المشي ساعة يوميا

* البرنامج الغذائي للرجيم
الافطار و العشاء
2 تفاح + كوب حليب خالي الدسم

- الغذاء
اليوم الاول / صدر دجاج + سلطة
اليوم الثاني / سمك مشوي + شوربه سك
اليوم الثالث /3 بيض مغلي + سلطة مشكله
اليوم الرابع / مثل اليوم الاول .
اليوم الخامس / مثل اليوم الثاني .
اليوم السادس / مثل الاول .
اليوم السابع / 5 ملاعق رز + مشاوي مشكلة

** هذا الرجيم يجرب مرة واحده في الشهر .

صينية مكرونة بفاهيتا الدجاج

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو إلا ربع مكرونة أقلام - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة - 3 ملعقة كبيرة بهارات الفاهيتا - 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 1/4 كيلو فلفل ألوان مقطع شرائح - 4 فصوص ثوم مفروم - 1/2 كوب كريمة طبخ - 2 ملعقة صغيرة صويا صوص - ربع كوب عصير ليمون - 1/2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات - ثمرة فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) - ملح وفلفل أسود - ربع كوب مرقة دجاج

الطريقة
اسلقى المكرونة ثم صفيها وضعيها فى طبق
تبلي الدجاج بالملح والفلفل ونصف بهارات الفاهيتا وعصير الليمون والقليل من الصويا صوص ويفضل تركها ليلة كاملة
شوحي البصل في ملعقة زيت إلى أن يذبل ثم ضعي الثوم و ضيفى الدجاج حتى يستوى تماما مع التقليب مع إضافة القليل من مرق الدجاج إذا لزم الامر وضعى الفلفل الألوان و الطماطم المقطعة والملح والفلفل وبقية بهارات الفاهيتا والصويا صوص ،ملعقة من عصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اتركيها على جنب وضيفي الكريمة لخليط الفلفل والطماطم ثم صبى الخليط على المكرونة فورا وقلبيها 5 دقائق وعلى النار ويلتصق الطعم بالمكرونة وصبى الخليط فى صينية فرن تحت الشواية ليتحمر الوجه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

لشد الصدر المترهل

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- زيت الزيتون
دلكي الصدر بزيت الزيتون فهي طريقة ممتازة لشده وزيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية التي تكافح الجزئيات الحرة المسؤولة عن الشيخوخة وبالتالي ترهل الأنسجة

- ضعي زيت الزيتون في يديك وافركيهما معا إلى أن يصبح الزيت دافئ
- افركي راحتي يديك على صدرك مع عمل حركات نحو الأعلى
- دلكي بلطف لمدة 15 دقيقة لتحسين الدورة الدموية وبالتالي تحفيز تجديد الخلايا
- كرري هذه العملية 4 إلى 5 مرات في الاسبوع
- يمكنك أيضا استخدام زيت اللوز أو زيت أركان أو زيت الأفوكادو أو زيت الجوجوبا

- الخيار وصفار البيض
الماسك الذي يتم تحضيره من الخيار وصفار البيض هو حل رائع لرفع الصدر
الخيار يلطف الجلد والبيض يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات
- ضعي حبة صغيرة من الخيار في الخلاط
- ضيفي صفار البيض وملعقة صغيرة من المارجرين أو الكريمة الطازجة حتى تحصلي على عجينة
- ضعيها على صدرك واتركيها حوالي 30 دقيقة
- اغسلي بالماء المثلج
- استخدمي هذا الماسك مرة في الاسبوع

- بياض البيض
بياض البيض مفيدة للصدر المترهل بسبب خصائصه القابضة والتي تشد الجلد وتساعد دهونه المائية على رفع الجلد حول الصدر
اضربي بياض بيضة حتى تحصلي على خليط رغوي. ضعيه على الصدر واتركيه 30 دقيقة ثم اغسليه بعصير الخيار أو البصل ثم بالماء العذب
ويمكنك أيضا ضرب بياض بيضة مع ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي الطبيعي
وضعي الخليط على صدرك واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي بالماء المثلج
استخدمي أحد هذه العلاجات مرة في الاسبوع

- التدليك بالثلج
هذه الطريقة فعالة للغاية لاستعادة مرونة الصدر المترهل درجة الحرارة المنخفضة تسبب انقباض الخلايا مما يشد الصدر ويرفعه
- خذي مكعبين من الثلج ودلكي الثديين بهما لمدة دقيقة بحركات دائرية
- جففي صدرك بمنشفة ناعمة وارتدي على الفور حمالة الصدر
- استلقي على ظهرك لمدة 30 دقيقة
- كرري هذه العملية عدة مرات في اليوم

- التمارين الرياضية
التمارين الرياضية التي تستهدف أنسجة الصدر والعضلات الصدرية قد تكون مفيدة شريطة ممارستها كل يوم. ويمكن لبعض التمارين أن ترفع وتشد الثديين المترهلين مثل رفع الأثقال لا تنسي ارتداء حمالة صدر داعمة أثناء ممارسة التمارين.

خبز مقلى بجبن الفيتا

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير العجين
2 كوب دقيق - 3/4 كوب ماء دافئ - 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - زيت غزير للقلى

مقادير الحشو
1 كوب جبنة فيتا مفتتة - 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف - أعواد رفيعة كرفس

الطريقة
يقلب السكر والخميرة والماء فى طبق صغير ثم يترك الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى يخمر وتظهر الفقاقيع الهوائية
1 - يصب الدقيق والملح فى العجانة ويضرب لثوانىِ
2 - يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ويعجن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح عجينه مرنه
3 - فى حالة عدم توفر العجان فيمكن عجنه باليد بنفس طريقة الخبز العربى
4 - يصب العجين فى طبق ويغطى بورق النايلون ثم يترك فى مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يخمر ويتضاعف حجمه
5 - يقلب الجبن بالزعتر فى طبق
6 - يسخن الزيت فى طاسه على نار متوسطة
7 - تدهن اليدين بالقليل من الزيت أثناء تشكيل العجين
8 - يقسم العجين إلى 8 أو 10 قطع متساوية وتشكل كرات
9 - تفرد كرة العجين باليد دائرة رقيقة ثم يوضع فى وسطها ملعقة كبيرة من خليط الجبن وتلف عليه مثل الإسطوانة مع الحرص على تغطية الحشو من الطرفين الخارجيين
10 - تفرك إسطوانة العجين باليد حتى تشكل قمع صغير قاعدته سميكة وطرفه السفلى رفيع بحيث يشبه حبة الجزر الصغيرة
11 - تقلى فى الزيت الساخن مع تقليبهما بملعقة حتى يحمر العجين من كل الجوانب ويأخذ اللون الذهبىِ
12 - ترفع من الزيت وتترك على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد
13 - وعندما تهدأ حرارة قليلا تغرز أعواد البقدونس فى قاعدتها السميكة حتى تدخل داخل الحبة ويصبح شكلها مثل حبة الجزر الطبيعية وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..