العجة بالبصل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 بيضات - بصل مفروم - دقيق 4 ملاعق صغيرة - ماء نصف كوب - ملح - فلفل أسود - نعناع مجفف رشة - بقدونس مفروم ناعم حزمه صغيرة - زيت ملعقتان كبيرتان

الطريقة
1 - اضربي البيض وضيفي فوقه الدقيق والماء والملح والفلفل الأسود والنعناع والبقدونس
2 - قلبي جيدا وحمي زيت في طاسه وقلبي فيها البصل حتى يذبل
3 - صبي خليط البيض في الطاسه واتركيها على النار حتى تمسك وتستوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...