#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 صدر دجاج فبليه - 1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة - 1 حبة فلفل أخضرمقطعة شرائح رفيعة - 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح رفيعة - 8 حبات مشروم مقطعة شرائح - 1/2 كوب ماء ساخن - 3 ملاعق كبيرة زيت - 3 ملاعق كبيرة خل بلسمى - 2 ملعقة كبيرة طماطم صلصة - 2 ملعقة كبيرة عسل - 2 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح - فلفل أسود
الطريقة
1 - تغسل صدور الدجاج بالماء ثم تقطع مكعبات صغيرة الحجم
2 - يسخن الزيت فى طاسه على نار ويضاف البصل وتقلب على النار حتى يذيل
3 - وتضاف مكعبات الدجاج إلى البصل ويقلب على النار لمدة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبى
4 - وتضاف جميع المقادير الأخرى إلى الدجاج ويقلب جيدا ثم يترك على النار لمدة دقيقتين أو حتى يغلىِ جيدا
5 - تهدأ النار ويترك على النار حتى يستوى جيدا مع التقليب من وقت إلى آخر
6 - ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق