#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
توست مقطع الاطراف - 2 كوب ماء - 4 ملعقة كبيرة كاسترد - 6 ملعقة كبيرة حليب جاف - فنجانين سكر - علبة قشطة - مكسرات
مقادير الكاسترد
2 بيضه - 2 كوب حليب سائل - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 ملاعق كبيرة سكر - 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة عمل الكاسترد
يضرب البيض في طبق وتضاف الفانيليا ويقلب ثم الدقيق ثم السكر ويقلب ويوضع الحليب على النار ليغلي ثم يصب على الخليط السابق و يضرب جيدا ثم يرفع على نار متوسطة الحرارة ويقلب حتى يمسك
طريقة عمل حلى التوست
في حله على النار يوضع ماء وسكر والكاسترد والحليب ويقلب الخليط حتى يمسك وتنزل قطع التوست بالحليب وتوضع في صينية ثم يضاف خليط الحليب والكاسترد ويشكل طبقة اخرى من التوست المغمور بالحليب السائل فوق الكاسترد ثم يوضع باقي الكاسترد و يدخل في الثلاجة حوالي ساعة وتخرج الصينية من الثلاجة ويوضع عليها القشطة والمكسرات ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
2 بيضه - 2 كوب حليب سائل - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 ملاعق كبيرة سكر - 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة عمل الكاسترد
يضرب البيض في طبق وتضاف الفانيليا ويقلب ثم الدقيق ثم السكر ويقلب ويوضع الحليب على النار ليغلي ثم يصب على الخليط السابق و يضرب جيدا ثم يرفع على نار متوسطة الحرارة ويقلب حتى يمسك
طريقة عمل حلى التوست
في حله على النار يوضع ماء وسكر والكاسترد والحليب ويقلب الخليط حتى يمسك وتنزل قطع التوست بالحليب وتوضع في صينية ثم يضاف خليط الحليب والكاسترد ويشكل طبقة اخرى من التوست المغمور بالحليب السائل فوق الكاسترد ثم يوضع باقي الكاسترد و يدخل في الثلاجة حوالي ساعة وتخرج الصينية من الثلاجة ويوضع عليها القشطة والمكسرات ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق