الثلاثاء، 31 مايو 2016

طرق إخفاء عيوب الجسم بفستان الزفاف



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- لتصغير منطقة الأرداف:
ارتداء فستان زفاف له نقوش طولية عند منطقة الأرداف وذلك لابعاد الأنظار عن المنطقة الممتلئة

- لتصغير منطقة الصدر:
اختيار فستان زفاف بخطوط طولية عند الصدر وورود عند الخصر والأفضل ان يكون الفستان غير مفتوح عند منطقة الصدر كما يجب عليك تجنب أقمشة الليكرا والاستريتش

- لتكبير منطقة الصدر:
اختيار فستان زفاف عليه ورود بارزة على الصدر وخطوط طولية عند منطقة الصدر

- تقليل منطقة الرقبة والصدر:
تصميم الكتف الساقط لتقليل مساحة العرض

- إخفاء النحافة والقصر:
موديل البرنسيس (كورسيه وجيب) أي أن يكون فستان الزفاف مكون من قطعتين

- إخفاء شكل الجسم المثلث ( الجزء العلوي أقل من السفلي ):
جذب الانتباه إلى الجزء العلوي من الجسم بالتركيز على الصدر والعنق والكتفين

- تحاشي شكل الجسم المستطيل ( يتميز بالطول والنحافة ):
تحاشي شكل الجسم المستطيل بارتداء فستان زفاف مكون من قطعتين وأن تكون التنورة واسعة وبها نقوش بالعرض وخاصة على منطقة الصدر والأكمام

- علاج امتلاء النصف العلوي من الجسم:
الاهتمام بتطريز الجزء السفلي من فستان الزفاف مع تجنب التنانير( الجونلة ) الضيقة وأن تكون الأكمام بسيطة

- إخفاء الخصر البارز: بساطة الفستان وتطريز الفستان يكون في أحد الجزئين العلوي أو السفلي وليس الجزئين معا

- مدارة القصر والامتلاء:
ارتداء فستان زفاف بأمبير أسفل الصدر ورفع الشعر لأعلى حيث يعطي طولا للعروس

- إخفاء السيقان القصيرة:
اختيار فستان زفاف طويل والتركيز على النقوش والتطريز في الجزء العلوي من الفستان مع ارتداء حذاء عالي ومريح

- تجنب شكل الأذرع القصيرة:
انتقاء الأكمام المتوسطة الطول وتجنب الفستان بدون أكمام

- إخفاء الذراع الممتلئ:
اعتماد فستان بأكمام طويلة وبسيطة ومشدودة...

تنظيف المكنسة الكهربائية


لا يتوفر نص بديل تلقائي.

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- يجب أن تتم عملية التنظيف في مكان مناسب بالبيت بعيدا عن المفروشات ( البلكونه مثلا ) ..
طبقا لتعليمات المكنسة افتحي المكنسة و فكي كيس الأتربة بحرص و هدوء وجهزي كيس حجمه كبير وافرغي محتويات كيس الأتربة بداخله واتركية مقلوب داخلها دقائق حتي يترسب كل الاتربة و تهدأ ..

- تأكدي من افراغ كافة محتويات الكيس واخرجيه من كيس القمامه واربطي كيس القمامة جيدا و تخلصي منه

- جهزي طبق غسيل واغسلي كيس المكنسة جيدا و يشطف ويترك ليجف تماما

- تأكدي من أن خرطوم المكنسة لا يحتوي اي عوالق ( مثل الوبر من الفروشات و غيرها ) و فكي الخرطوم من المكنسة ومرري الماء من الصنبور داخله حتي تتأكدي من نظافته تماما

- تنظف فرشاه المكنسة من أي عوالق بها

- يمسح جهاز المكنسة من الخارج بقطعه قماش ويمكنك استعمال منظف الزجاج لهذا الغرض

- تركب جميع الأجزاء بعد تمام جفافها كما كانت

- يمكنك تعطير كيس الاتربة بالمكنسة قبل تركيبه أو نثر القليل من البيكربوناتو لإمتصاص أي روائح غير مستحبة مستقبلية
والان المكنسة جاهزة و ستعود قوة شفطها كالجديدة تماما ومع تحياتى دعاء عاشور ..

مكرونة ايطالية بالبصل والزعتر



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
زيت - نصف كيلو مكرونة - 2 بصلة - 2 حبة فلفل احمر و فلفل اصفر - ثمرة كوسه مقطعة - معلقة صغيرة فلفل وملح - 1 معلقة زعتر - 2 طماطميه

الطريقة
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليه البصل و نشوحه
2 - ونضيف اليه الفلفل والطماطم والكوسه
والفلفل ونضيف اليه الزعتر ونشوحهم
3 - نسلق المكرونة وتصفيتها من الماء
4 - ونضعها على الخليط السابق و نقلبهم
5 - ونغرفهم فى طبق التقديم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

تورتة الجبنه

المقادير
4 بيضات - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 1 كوب دقيق - 1 علبة زبادي - 1 معلقة صغيرة بكينج بودر - فلفل اسود - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب زيتون أخضر شرائح - 1/2 كوب زبدة - 1/2 كوب فلفل الوان مقطع

الطريقة
فى طبق نضع المقادير الجافة دقيق وجبنة وزيتون وفلفل الوان وبيكنج بودر والفلفل الاسود ونضيف السوائل البيض واللبن والزبادي والزبدة الي المقادير الجافة وتقلب جيدا وتصب في صينية مبطنه وتخبز في فرن علي حرارة متوسطة وتقلب بعد خروجها من الفرن وتبرد وتغطي بالجبنة الكريمي والخضروات كما بالصورة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

تنظيف شاشة التليفزيون البلازما


طريقة تنظيف شاشة التليفزيون البلازما

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- عند تنظيف أي جهاز كهربائي يجب فصله عن التيار و بالتالي تأكدي من نزع مقبس الكهرباء أو الفيشة من التيار الكهربائي

- إحرصي عل امتلاك قطعه من قماش الميكروفايبر وهي متوفره بمولات التسوق بجانب أدوات التنظيف وهي أقمشة مخصصة لتنظيف الأسطح الحساسه وامسحي الشاشة بها وهي جافة

- اذا كان هناك آثار أو علامات علي السطح يمكنك استعمل إسبراي خاص بتنظيف شاشات البلازما أو يمكنك رش القليل جدا من منظف الزجاج ( تأكدي من أنه خال من الأمونيا أو الكحول لأنها مواد تضر بالشاشة وتتفاعل معها و تسبب تعتيم الشاشة و إفسادها وظهور الصورة مضببة و معتمه ) علي قماشة المايكروفايبر الناعمة و مسح الشاشة برفق وتجنبي رش المنظف علي الشاشة مباشرة أو استعمال كمية كبيرة منه

- يمكنك استعمال قماش مسح عدسات النظارات أيضا بدلا عن المايكروفايبر

- يجب مسح الشاشة برفق و عدم الضغط أو الحك بالقماش عليها

- لا تستعملي قماش خشن أو مناديل ورقيه لأنها قد تتسبب بخدش الشاشة

- عند تجفيف و مسح الشاشة مري بالقماش من اليمين لليسار أو العكس و ليس من أسفل إلي أعلي ومع تحياتى دعاء عاشور...

الاثنين، 30 مايو 2016

لحمه بالطماطم والبصل



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو لحمه مقطعه مكعبات كبيرة - بصل - ثوم - طماطم - قشر برتقالة - 2 ملعقة كبيرة خل ابيض - 1 ملعقة صغيرة سكر - ربع ملعقة صغيرة قرفة - زبدة - زيت - ملح وفلفل

الطريقة
1 - نحمر اللحم فى الزبدة مع ملعقتين من زيت ويرفع اللحم على جنب
2 - يوضع فى زيت تحمير اللحم الثوم و قشر البرتقال ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق ثم اضافة كل من الطماطم و الخل و القرفة و كوب من المياه الساخنة واللحم ويقلب الجميع جيدا
3 - يغلف بورق الفويل ويترك على نار هادئة لمدة ساعة كاملة
4 - نحمر البصل المقطع فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى و ثم اضافته الى اللحم مع رشه بالملح و السكر ثم تركه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام السوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور و بالهنا..

كيف أحافظ على جسمي في رمضان



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
النصائح التي يجب إتباعها في رمضان :

- إهتم بنوع الأكل وليس بالكمية فيجب أن تهتم بتناول طعام متنوع لإتمام صيامك بشكل صحيح

- لا تبالغ في تناول الطعام والشراب بغرض أن النهار طويل وسوف تجوع

- لابد من تناول الخضار الطازج في وجبة الإفطار وذلك لفائدته الكبيرة فهو يعمل على مساعدة الجهاز الهضمي والمحافظة على بشرة نضرة لأنه يحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان

- في وجبة الإفطار يجب عدم البدء بالطعام الذي يحتوي على الدسم حتى لا تثقل المعدة بعد ساعات من إنقطاع الطعام

- لا تتناول الطعام بسرعة فهذه من العادات الخاطئة لأنه يؤدي لإبتلاع كمية أكبر من الهواء فيعمل على توسع المعدة ويؤدي للتجشيء

- يجب الإفطار على حبات من التمر والقليل من الحليب فأطباء التغذية ينصحون بذلك لأن التمر يحتوي على الفيتامينات والأملاح التي
يحتاجها الجسم ويعمل على مقاومة الإمساك ورفع نسبة السكر بالدم بعد الصيام

- عدم الإكثار من شرب القهوة والشاي لأنه مدر للبول ويسبب الجفاف تناول المكسرات بين فترة الإفطار والسحور توقف عن الطعام قبل الشعور بالشبع

- أحرص على تناول ما يقرب من 8 أكواب من الماء

- أبتعد عن الأطعمة التي تحتوي على ملح كثير لأنها تسبب العطش

- لا تتناول المشروبات الغازية لأنها تسبب السمنة

- لا يجب تجاوز وجبة السحور فالرسول صلى الله عليه وسلم أوصانا به فهو بركة ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لممارسة أعماله اليومية .

عصير الموز بالجيلى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 عدد موز - 2 كوب لبن - 1 كيس جيلى فراولة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 كوب ماء

الطريقة
فى حله على النار نضع الجيلى مع كوب من الماء ونقلب ونتركة حتى يغلى ثم يرفع ثم ناخذ ربع كوب من الجيلي ونضعه في الخلاط ومعها اللبن والسكر والموز ونضربهم جيدا فى الخلاط وبعدها نضعها في أكواب التقديم ويمكن ان نزينها بقطعة موزة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

* ملاحظات
لا توضع في التلاجة حتي لا يجمد الجيلي...

تنظيف سطح البوتاجاز البلت إن الكهرباء



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- جهزي فوطة مطبخ ( بحجم سطح البوتاجاز ) وانقعيها بحوض المطبخ بماء دافئ و صابون جلي الأطباق ثم إعصريها بحيث تكون مبللة ولكن لا يتساقط منها الماء

- رشي كمية من البيكنج صودا ( حوالي ربع كوب أو أكثر قليلا ) علي سطح البوتاجاز و يمكنك زيادة الكمية في المناطق المتسخة بصورة أكبر

- إفردي الفوطة علي سطح البوتاجازعلي البيكربوناتو بحيث تغطي سطح البوتاجاز تماما واتركي الفوطة حوالي 15 دقيقة

- بعد مرور المدة لا ترفعي الفوطة واستعمليها في مسح السطح بها مع البيكربوناتو

- يمكنك استعمال قماشة نظيفة مبللة بماء دافئ ومعصورة للتخلص من أي آثار للبيكربوناتو ثم يجفف بفوطة جافة

- يمكنك استعمال منظف الزجاج اذا إحتجتي بعد أن يجف السطح مع قماشة قطنيه ناعمه للتلميع النهائي ..

كيف تتخلصين من الثلج المتكوم بالفريزر



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

1- يجب فصل التيار الكهربائي عن الفريزر تماما وفتح الباب

2 - نجهز فوط مطبخ وتوضع أسفل الثلاجة لإستقبال الثلج المذاب وسهولة تنظيف المكان فيما بعد

3 - أخرجي كل الأطعمة من الفريزر ويمكنك نقلها مؤقتا للثلاجة من أسفل حتي تحتفظ بحرارة التجميد و كوني سريعه في الخطوات التاليه حتي لا يذوب الثلج عن المجمدات

4 - تخلصي من أي أكياس مجمدة مبهمة أو تعدت فتره التجميد الطبيعية

5 - أخرجي الرفوف القابلة للنزع وإغسليها بالماء و الصابون و اتركيها حتي تجف

6 - يمكنك إستخدام السشوار علي الحرارة الساخنة وتوجيهه ناحية الثلج لتذويبه سريعا و لا تستعملي أي سكين أو أداه حادة لتتخلصي من الثلج حتي لا تتسببي في إفساد الهيكل الداخلي يجفف الفريزر تماما بفوطه قطنية

7 - في حاله ظهور ماء علي أكياس المفرزات من الخارج نتيجة لذوبان الثلج من عليها أو إرتفاع درجه الحرارة تجفف جدا الأكياس بقماشة قطنية

8 - يعاد الرفوف مكانها ثم يرص الطعام المجمد بحيث يكون المفرز حديثا للداخل وما قارب علي إنتهاء صلاحيته للخارج حتي يستهلك بأقرب وقت ومع تحياتى دعاء عاشور..

ارز باللبن مع قمر الدين



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير مهلبية قمر الدين
2 كوب عصير مشمش - 1 معلقة كبيرة سكر - 2 معلقه كبيرة نشا مذابة مع ربع كوب ماء

مقادير الأرز باللبن
2 كوب حليب - علبة حليب مكثف محلي 395 جم - 1/4 كوب أرز - معلقه كبيرة ماء زهر - معلفه كبيرة نشا مذوبة في 1/4 كوب ماء بارد

طريقة عمل الأرز باللبن
ضعي الأرز و الحليب علي النار في حله حتي يغلي الحليب مع التقليب المستمر ألي أن يستوى الأرز ويضاف الحليب المكثف المحلي وماء الزهر ويقلبب وبعد دقيقة يضاف النشاء المذوب بالماء و يقلب ألي أن يتقل الخليط ويرفع من علي النار
وحضري كاسات التقديم و يملأ نصفها بالأرز باللبن ثم ندخل الكاسات الثلاجه

طريقة مهلبية قمر الدين
نضع عصير المشمش والسكر في حله علي النار حتي يغلي ونضيف النشاء المذوب بالماء البارد ويقلب حتى يثقل ونرفعه من علي النار بكأس التقديم ضعي طبقة من عصير المشمش فوق طبقة الارز بالحليب وادخلي الكأس الثلاجة من 3 ساعات إلي ليلة كاملة ثم يزين و يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

هوت شوكليت نوتيلا



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كوب ونصف شكولاتة داكنة - 4 معلقة كبيرة شكولاته نوتيلا - 2 كوب لبن - 2 معلقة صغيرة سكر ( او حسب الرغبة ) - 1/2 كوب كريمة خفق للتزيين

الطريقة
يسخن اللبن ونضيفه على الشكولاتة المبشورة
ونقلب بمضرب يدوي بسرعة حتى تذوب الشكولاتة تماما ونضيف النوتيلا والسكر ونقلب ثم نرفعه على النار متوسطة خمس دقائق حتى يغلي ونرفعه ويصب في كاسات ويزين بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

السبت، 28 مايو 2016

خبز القرع وشكولاتة نوتيلا



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
زبدة حرارة الغرفة ربع كوب - سكر كوب - 2 بيضه كبيره الحجم - دقيق كوب ونصف - ملح ملعقة صغيرة - 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر - قرع مهروس كوب - فانيليا ملعقة صغيرة - قرفة مطحونة ملعقة صغيرة - شكولاتة نوتيلا 3 ملاعق كبيرة

الطريقة
1 - سخني الفرن على حرارة 175 درجة
2 - وإدهني قالب كيك بالزبدة واتركه على جنب
3 - في طبق ضعي الزبدة والسكر
4 - اضربى المقادير بالخلاط
5 - وأضيفي البيضتين واضربى
6 - في طبق آخر قلبي الدقيق والبودر والقرفة والملح
7 - وضيفي خليط الزبدة فوق المقادير الجافة وقلبي جيدا
8 - ضعي القرع و الفانيليا وقلبى
9 - وصبي نصف كمية الخليط في القالب
10 - وضعي شكولاتة نوتيلا فوق الخليط في القالب
11 - صببي الكمية المتبقية من الخليط
12 - بسكين قلبى الطبقات ببعضها
13 - دخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لساعة أو حتى يستوى
14 - وأتركي يبرد قبل تقديمه وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

ايس كريم الزبادى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
5 عدد فراولة ( او اكثر حسب الرغبة للتزيين ) - 1 كوب كريمة مخفوقة - 1 كوب زبادي - 3/4 كوب فراولة مقطعة شرائح - 1/4 كوب سكر ناعم

الطريقة
توضع قطع الفراولة فى الخلاط ثم يوضع معها الكريمة والزبادي والسكر ثم تضرب جيدا على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة و يصبح الخليط هش القوام وصبي الخليط في طبق ثم يغلف بقطع النايلون ويوضع فى الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتجمد وعند تقديمه قومي بتقطيع بعض القطع من الآيس كريم
واتركيهم قليلا حتى يتثنى لك إدخال حبات الفراولة بداخلهم بكل سهولة ثم يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الخميس، 26 مايو 2016

بارفيه زبادى الفراولة و الموز



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 عدد فراولة كاملة - 2 كوب كورن فليكس - 2 علبة زبادي بالفراولة - 2 كوب فراولة مقطعة شرائح - 1عدد موز مقطعة شرائح

الطريقة
هاتي الاكواب ثم ضعي في كل واحد 2 معلقة كبيرة من الزبادي وربع كوب من الكورن فليكس وربع كوب من شرائح الفراولة وربع كمية من شرائح الموز وتضاف طبقة اخرى مكونة من 2 معلقة كبيرة زبادي و ربع كوب من الكورن فليكس ويزين كل كوب بثمرة كاملة من الفراولة ويفدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كيف تكسبي قلب زوجك



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
1- أنت ريحانة بيتك فأشعري زوجك منذ لحظة دخوله البيت بعطر هذه الريحانة
2 - تفقدي مواطن راحته سواء بالحركة او الكلمة واسعي اليها بروح جميلة متفاعلة
3 - كوني سلسة في الحوار والنقاش وابتعدي عن الجدال والاصرار على الرأي
4 - لا ترفعي صوتك في وجوده خاصة
5 - احرصي ان تجتمعا سويا على صلاة قيام الليل بين الحين والآخر فإنها تضفي عليكما نورا وسعادة ومودة وسكينة ألا بذكر الله تطمئن القلوب.
6 - الوقوف بين يديه لحظة ارتداء ملابسه وخروجه
7 - اشعريه بالرغبة في ارتداء ملابس معينة واختاري له ملابسه
8 - كوني كل ليلة عروسا له ولا تسبقيه الى النوم الا للضرورة
9 - لا تنتظري مقابلا لحسن معاملتك له فإن كثيرا من الأزواج ما ينشغل فلا يعبر عن مشاعره بدون قصد
10 - كوني متفاعلة مع أحواله ولكن ابتعدي عن التكلف
11 - البشاشة المغمورة بالحب والمشاعر الفياضة لحظة استقباله عند العودة من السفر
12 - تذكري دائما ان الزوج وسيلة نتقرب بها الى الله تعالى
13 - احرصي على التجديد الدائم في كل شيء في المظهر والكلمة واستقبالك له
14- جددي في وضع اثاث البيت خاصة قبل عودته من السفر واشعريه بأنك تقومين بهذا من اجل اسعاده
15 - استقبلي كل ما يأتي به إلى البيت من مأكل واشياء أخرى بشكر وثناء عليه
16 - احرصي على اناقة البيت ونظافته وترتيبه حتى ولو لم يطلب منك ذلك مع الجمع بين الاناقة والبساطة
17 - مفاجأته بحفل أسري جميل مع حسن اختيار الوقت الذي يناسبه هو
18 - اشعاره باحتياجك دائما لأخذ رأيه في الأشياء المهمة والتي تخصك وتخص الأولاد دون اللجوء إلى عرض الأمور التافهة
19 - تذكري دائما انوثتك وحافظي عليها وعلى اظهارها له بالشكل المناسب والوقت المناسب دون تكلف
20 - عند عودته من الخارج وبعد غياب فترة طويلة خارج البيت لا تقابليه بالشكوى والألم مهما كان الأمر صعبا
21 - اشركي الأولاد في استقبال الأب من الخارج أو السفر حسب المرحلة السنية للأولاد.
22 - اشعريه رغم انشغاله عن البيت بالدعوة بأنك تتحملين رعاية الأولاد بفضل دعائه لك وباستشارته فيما يخصهم
23 - احرصي على ايجاد روح التوازن بين واجباتك تجاه الزوج والأولاد والبيت والعمل
24 - استقبلي اهل الزوج بترحيب وكرم وتقديم الهدايا لهم في المناسبات وحثه على زيارتهم حتى وان كان لا يهتم بذلك
25 - اهتمي بأوراقه وأدواته الخاصة وحافظي عليها
26 - لا تعتبي عليه تأخره وغيابه عن البيت بل اجمعي بين اشعاره بانتظاره شوقا والتقدير لأعبائه فخرا
27 - اشعريه باهتمامك الشخصي فالزوجة الماهرة هي التي تثبت وجودها في بيتها ويشعر بها زوجها طالما وجدت حتى وان كان وقتها ضيقا
28 - لا تضعيه ابدا في موضوع مقارنة بينه وبين آخرين بل تذكري الصفات الجميلة التي توجد فيه
29 - إحضار الهدايا وخير الهدايا الكلمة..

بارفيه الكريمة والفواكه



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 معلقة كبيرة عسل نحل ( أو حسب الرغبة ) - 1 كوب قشطة - 1/2 كوب موز مقطع شرائح - 1/2 كوب بسكويت مطحون - 1/2كوب فراولة مقطعة شرائح

الطريقة
فى طبق نقلب القشطة بالعسل مع التقليب بهدوء فى كاسات التقديم نضع طبقة من البسكويت المطحون ونضغطها جيدا ثم نضيف فوقها طبقة من الكريمة المخلوطة بالعسل ثم نضيف فوقهم طبقة من الفواكه المقطعة و نكرر العملية بطبقات آخرى مماثلة لكل كأس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

نصائح عند اختيار مفرش السرير ليوم الزفاف



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
وتتنوع ألوان مفارش السرير الذي يعطي لمسة الجمال لغرفة النوم فمنها الزهري والبصلي إلى جانب الأبيض ومنها الوردي والبيج

* طرق اختيار مفرش السرير في ليلة العمر:

- بداية لا بد من النظر إلى ألوان غرفة النوم ومدى تناسقها مع بعضها لذا اختاري ألوان متقاربة لتشعري بالتناسق فيما بينها

- عليك الانتباه إلى أكثر لون في غرفتك فاقع اللون حيث يمكن أن يقع عليه الاختيار ليكون مفرش السرير

- لإعطاء جمال أكثر على ديكور غرفتك، أكثري في بداية مشوار حياتك من المخدات على شكل قلوب وأشكال أخرى تضفي مزيدا من الرومانسية على المفرش والغرفة ككل

- لا بد من التنسيق بين ألوان المفرش والستارة لتجعلي من غرفتك البسيطة تتمتع بقمة الفخامة والروعة والتميز وفي هذا المجال عليك مراعاة الآتي:

- اذا كان غطاء السرير مكون من عدة ألوان عليك اختيار احد الوان المفرش ليكون على الستارة واختاري اللون المحبب لديك
1 - إذا كان المفرش غامق اختاري لون فاتح للستارة ليفتح غرفة النوم ويزيد من لمستك عليها جمالا
2 - إذا كان لون غرفتك غامق اللون اختاري اللون الأبيض لقماش الفوال أو الدانتيل تحت القماش الرئيسي
3 - إذا كان مفرش السرير معرق اختاري ستارة سادة لإبراز الموديل
4 - إذا كانت غرفتك بيج أو خشبي فاتح فمن الممكن اختيار ألوان البني وإضافة اللون البرتقالي لإضفاء مزيدا من الجمالية والتفتيح.

كريزة ملونة



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
ماء 9 كوب - سكر كوب ونصف - دقيق سميد كوب ونصف - جوز هند نصف كوب - ملون طعام سائل أصفر وأخضر وزهري بحسب الحاجة

الطريقة
1 - صبي 3 أكواب من الماء في حله وضعيه على حرارة متوسطة
2 - وضيفي نصف كوب من السميد ونصف كوب من السكر وملون الطعام الأصفر وقلبي باستمرار حتى يغلى
3 - وإرفعي الحله عن النار وصبي الخليط في طبق
4 - ورشي القليل من جوز الهند على الوجه
5 - وصبي 3 أكواب من الماء في حله وضعيه على حرارة متوسطة
6 - وضيفي نصف كوب من السميد ونصف كوب من السكر وملون الطعام الأخضر وقلبى باستمرار حتى يغلي
7 - وإرفعي الحله عن النار وصبي الخليط فوق الطبقة الصفراء
8 - ورشي القليل من جوز الهند على الوجه
9 - وأخيرا صبي 3 أكواب من الماء في حله وضعيه على حرارة متوسطة
10 - وضيفي نصف كوب من السميد ونصف كوب من السكر وملون الطعام الزهري وقلبى باستمرار حتى يغلي
11 - وإرفعي الحله عن النار وصبي الخليط فوق الطبقة الخضراء
12 - ودخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يتماسك تماما
13 - وإقلبي الكريزة في طبق التقديم وزيني وجهها بجوز الهند ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

نصائح لاختيار السجاد المناسب للمنزل



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- غرفة المعيشة
تمثل السجادة في غرفة المعيشة والاستقبال اطارا طبيعيا لأرضية الغرفة حيث تؤطر قطع الأثاث وتحدد مساحة الجلوس وتكون سجاجيد هذه الغرفة هي الأكبر حجما في المنزل
لهذا يجب انتقاؤها بما يناسب التصميم الكلي للديكور ولون الحوائط والأثاث وطراز الغرفة السائد بدون الوقوع في فخ انتقاؤها كقطعة قائمة بذاتها مهما بدت جذابة أو مبتكرة فيجب تحقيق عوامل التوازن

ويجب مراعاة اختيار العناصر المكملة مع السجاد مثل السائر والوسائد التي تضفي النغمة اللونية في غرفة المعيشة.ويوصى باختيار الألوان القوية والحادة مع الصالونات العصرية، واختيار الألوان الباهتة والهادئة كالبيج والأوف وايت ودرجات الباستيل في حالة الصالون الريفي الطراز
ويفضل اختيار سجاد مناسب للشتاء وأخر مناسب للصيف وفي الشتاء يجب استعمال سجادة ضخمة بأبعاد لا تقل عن 2م x 3م وانتقاء السجاجيد ذات الخيوط الطويلة او الفراء

- غرف الأطفال وغرف الألعاب
سيقضي الأطفال أكثر الوقت في هذا المكان لذا يجب تحضيهره بما يناسبهم فمثلا يمكن اختيار سجاد ملون لاضفاء المرح ومراعاة انتقاء الأنواع المريحة للجلوس على الأرض الذي يفضله الأولاد كثيرا أثناء اللعب كما يجب اختيار السجاد بخيوط قصيرة وليست غزيرة وان كانت ناعمة في نفس الوقت
ويفضل اختيار السجاد المصنع من خيوط صناعية تناسب غرفة اللعب فلا تتسخ سريعا ويسهل تنظيفها كما يتوفر لدى ايكيا قطع مانعة للتزحلق توضع تحت السجاد فتمنعه من الانزلاق مع نعومة البلاط مما قد يسبب تعرض الأطفال لحادث
لهذا يمكنك اعتماد هذه الفكرة في غرفة الأطفال

- غرف النوم
السجاد في غرفة النوم يعني الدفء والذكريات، فهو المكان الذي يبدأ منه وينتهي كل يوم وفق لشعار ايكيا لهذا ينبغي اختيار سجاد يساعد في استعادة القوى وشحن الطاقة من جديد خصوصا في أيام الشتاء الباردة التي توصي فيها ايكيا باختيار سجادة سميكة ذات خيوط طويلة وناعمة وبألوان فاتحة هادئة لتخفيف الاكتئاب الشتوية وتوفير الدفء الجذاب

- المطابخ والحمامات
السجاد في الحمام يساعد في تجنب الشعور ببرودة الأرضيات كما يمتص الرطوبة ويضفي الأناقة على الحمام وفي المطبخ ينبغي اختيار سجاد من خامات يسهل تنظيفها بشعيرات قصيرة
كما يجب استخدم القطعة اللاصقة المانعة للتزحلق أسفل السجاد في المطبخ والتحدي الأكبر في اختيار سجاد الحمام والمطبخ هو المحافظة عليه نظيفا جميلا وهو امر ليس سهلا وان كان سهل التحقيق مع اختيارات ايكيا من سجاد الحمام والمطبخ المناسب للتنظيف.

عمل ملمع زجاج من الخل



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
المكونات
ربع كوب خل أبيض - ملعقة كبيرة نشا ذرة - كوبان ماء دافئ

الطريقة
1 - قلبي جميع المكونات وضعيها في طبق وحطيها فى البخاخه
2 - ورشي الخليط على الزجاج المتسخ وامسحيه جيدا بأوراق من الجرائد ومع تحياتى دعاء عاشور..

طرق العناية وتنظيف السجاد



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
تعتبر العناية بالسجاد وطرق تنظيفه مشكلة صعبة تؤرق معظم النساء حيث إن للسجاد رونق خاص في المنزل وله جاذبية من حيث شكله ولونه نظافته ورائحته أيضا ولكى يظل السجاد براقاً نظيف متماسك الانسجة اطول فترة ممكنة

* اليكى بعض النصائح المجرب:

- لا تغسلي السجاد إلا عند الضرورة القصوى

- يفضل تهوية السجاد وعدم ضربها بقوة خوف من إتلاف خيوطها

- استخدامي الإسفنجة المبللة لأنها تحافظ على وبر السجاد عكس قطعة القماش

- قبل تنظيف السجاد بالمكنسة الكهربائية رشى عليها كمية من الملح الخشن فبلوراته كفيلة بتجميع ذرات التراب الدقيقة واعطاء السجاد لمعان واضح

- ضعي فى كيس المكنسة الكهربائية قطعة قطن صغيرة مبللة بعطرك المفضل او باى زيت عطرى قبل تنظيف السجاد فتلاحظين انبعاث رائحة العطر من السجادة لايام عديدة

- بعد الكنس أمسحي السجاد بأسفنجة مبللة بمزيج من الماء والخل بنسبة 3 : 1 فهذا المزيج يزهي لونها ويجدده

- عدم تعريضها للشمس لفترة طويلة حتى لا تتأثر ألوانها

- قبل تخزين السجاد ضعي السجاد في الشمس لإزالة الرطوبة منها ثم لفيها على شكل إسطوانة ورشي حبات من الفلفل الأسود أو مسحوق النفتالين بين طياتها.

اختيار ديكور الحمام



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
ولكي تكنمل أناقة منزلك لابد من الإهتمام بديكور الحمام لأن الديكور المناسب للحمام يساعد في إكمال أناقة منـزلك أو يفسدها ولأن لكل حمام مساحته التي تتحكم في نوعية ديكوراته كان من الضروري اختيار القطع المناسبة تماما لكي تكمل جمال وأناقة المنزل

* وهذه بعض النصائح الهامة يجب مراعاتها عند اختيارك ديكور الحمام

- الأفضل أن تكون ديكورات حمامات غرف النوم داخل غرف النوم على ألا يكون الباب مواجها لباب غرف النوم وتتعدد ديكورات الحمامات وقتها بحسب عدد الأفراد في المنـزل وينفرد كل من أشكال ديكورات حمامات غرف النوم بشكل وطراز معين يميزه عن الآخر سواء في الحجم أو التصميم فتكون ديكورات حمامات الأهل مختلفة عن ديكورات حمامات الأطفال أوعن ديكورات حمامات الضيوف أو العاملين في المنـزل

- ينبغي أن تكون ديكورات حمام الضيوف في مكان قريب من غرفة الطعام وألا تكون في واجهة المنـزل بحيث لا يراها الداخل من الباب الرئيسي كأول ما تقع عليه عيناه

- مراعاة المساحة المتاحة في الحمام عند اختيار تصميم الديكور وتقاس تلك المساحة ليتم على أساسها اختيار القطع التي سيتم تثبيتها في الحمام ويفضل أن يتم ذلك قبل عمل التمديدات الداخلية اللازمة في الحمام التدقيق جيدا

- عند اختيار بانيو الحمام فالأسواق توفر ألوان وأشكال متنوعة من ديكورات البانيو لهذا يجب أن يتم اختيار القطعة المناسبة لشكل ومساحة وخصوصية الحمام.

عصير افوكادو بالكاجو



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
10 وحدات كاجو - 2 معلقة كبيرة عسل نحل - 2 معلقة كبيرة لبن بودرة - 1 1/2 كوب لبن - 1 عدد أفوكادو - رشة فانيليا

الطريقة
نقشر الافاكادو وتقطع ثم نضع الافوكادو فى الخلاط مع باقى المقادير ونضربهم جيدا ويصب فى أكواب التقديم ويقدم بارد ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كيف تجددى من منزلك دون تغيير



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
- استخدام نبات طويل يوضع على الأرض أو نبات صغير على طاولة في الركن فالنباتات الخضراء عنصر يتماشى مع كل مواد الديكور وبالتالي يعطي انطباعا جيدا عن حس وذوق صاحبة المنزل

- وضع قطع قماش جميلة ذات لون قوي على الأريكة بشكل تلقائي ومدروس يعطي الأريكة شكلا جذاب ويبرز لونها حسب القماش المنثور فوقها

- تضفي الوسائد لمسة جمالية على أرجاء المنزل وهي أصبحت عاملا مساعدا لإعطاء المنزل هوية معينة لفصل الصيف اعتماد الأقمشة الخفيفة المطبعة أو المزهرة والفاتحة اللون

- استخدام إطار جميل حول مرآة الحائط في مدخل المنزل والممرات

- يمكن أيضا في مدخل المنزل والممرات تثيبت مجموعة من الفخاريات وتمرير شال طويل بينها بشكل انسيابي وعشوائي

- في غرفة الجلوس وضع مفارش طاولات بعد كرمشتها وتوزيع التحف عليها

- تعليق اللوحات في غرفة الجلوس فتعطيها شكلا جديدا وجذاب

- الرفوف لها أكثر من دور في المنزل فمن خلالها يمكنك العثور على مكان لكل شيء في المنزل كما أنها تساعد في الأغراض الجمالية أيضا وإذا كانت الرفوف غير متوافرة في المنزل يمكنك ترتيب مجموعة من المقاعد فوق بعضها ثم ابدئي بترتيب الكتب علها وزيني أعلاها بمزهرية أنيقة

- الشموع تمنح المنزل جوا رومانسيا وتحتل مكانة كبيرة في الديكور مع تطور استخداماتها وأشكالها. فيمكنك مثلا استخدام كأس زجاجية عادية وبعض الحجارة التي تدهن باللون المناسب وترتب في قاع الكأس وتوضع فوقها الشمعة

- تعتبر الألوان أداة ضخمة في ديكور المنزل حيث يمكنها تحويل منزل بسيط جدا إلى تحفة فنية رائعة وبكلفة منخفضة لذا قومي بتغيير طلاء الجدران باختيار الألوان المترابطة والمتناغمة..

بسكويت البطاطس



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كيلو بطاطس - 2 معلقة صغيرة كمون - 2 بيضة - فلفل اسود للوجه - باكو باكينج بودر - 1 صفار بيضة للوجه - 1 كوب سمن - معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة كبيرة خل - 1/2 كيلو دقيق منخول - 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1/4 كوب سمسم او كمون للوجه

الطريقه
نغسل البطاطس جيدا ونسلقها وتهرس ناعم جدا جدا
ويضاف البيكنج بودر على الدقيق والملح و الكمون ويقلب جيدا ويضرب 2بيضة مع الفلفل الاسود والخل جيدا وتضاف البطاطس المهروسة جيدا الى خليط البيض وتقلب ثم يضاف الدقيق الى خليط البيض والبطاطس وتعجن وتترك لترتاح قليلا ثم تشكل حسب الرغبة اما مثل بسكويت الاعياد او بالقطاعات المختلفة الاشكال ويقلب صفار البيضة مع رشة الفلفل ويرش على الوجه سمسم او كمون او نستخدم الاثنين و يرص فى صينية مدهونة زبده ثم يوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجة ويترك تماما حتى يبرد ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم. ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

بسكويت شاى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 معلقة كبيرة لبن - 2 كوب دقيق - رشة ملح - 1 معلقة صغيرة بكينج بودر - 1/2 كوب سكر بودرة - 1/4 كوب عصير برتقال - 1/4 كوب زيت

الطريقة
تفلب المقادير الجافة في طبق
تفلب المقادير السائلة في طبق آخر
تصب المقادير السائلة فوق المفادير الجافة بالتدريج الى أن تتكون عجينة متماسكة و تفرد العجينة بالنشابة الى ان تصبح بسماكة نصف سم وتقطع مربعات بالسكين او بقطاعات الكوكيز المتوفرة ونخرم البسكويت بشوكة ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الدرجة 180 لمدة من 10 دقائق الى ربع ساعة مجرد خروجه من الفرن نضعه حتى يبرد تماما ويقدم مع الشاى ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الأربعاء، 25 مايو 2016

بسكويت السافويار



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
بسكويت السافويار او وبسكويت ليدي فنجر او بسكويت التيراميسو نظرا لاستخدامه بشكل أساسي في حلوى التيراميسو

المقادير
زبدة 100 جرام - سكر 100 جرام - دقيق 100 جرام - 2 بيضه - ملعقتان كبيرتان فانيليا بودرة - خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة

الطريقة
نسخن الفرن على درجة حرارة 210
أضربي الزبدة بمضرب البيض ليصبح قوامها كالكريمة وضيفي السكر وأضربي جيدا وضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى
في طبق آخر أنخلي الدقيق ثم ضيفيه فوق الخليط قلبى جيدا حى يصبح ناعم إملأي كيس الحلويات بالخليط وغطي الصينية بورق الزبدة ثم اعملي أصابع بطول 5 سنتيمتر بكيس الحلويات ويجب ترك مسافة كافية بين الأصابع حتى لا تلتصق وضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق و أتركي الأصابع تبرد جيدا وقدميها مع الشاي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

طريقة الصحيحة لترتيب الغسيل على المنشر



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
1 - القصير قدام والطويل ورا:
كنت أظن أن هذه النصيحة تتعلق بالشكل العام للغسيل على الحبل لكني اكتشفت أن السبب الرئيسي هو ألا تمنع قطع الغسيل الطويلة وصول أشعة الشمس إلى القطع الأصغر حجما ابدئي بنشر ملابس الأطفال في الصف الأول يليها قطع الملابس الأكبر وانتهاء بالملاءات والقطع الكبيرة

2 - الأبيض أمام الألوان:
يفضل أن تضعي قطع الملابس البيضاء في بداية المنشر وخلفها الملونة كي لا تتأثر الألوان بضوء الشمس القوي

3 - الملابس الداخلية في الخلف:
يفضل وضعها في آخر صف خلف الملابس كلها للحفاظ على الخصوصية وهناك بعض النساء ينشرنها على منشر صغير داخل الحمام

4 - البراح مهم:
لا تكدسي قطع الملابس في مكان واحد وإذا أمكن اتركي مساحة بينها لتحصلي على جفاف أسرع

5 - بهتان الألوان:
إذا كانت لديك قطعة ملابس ألوانها غير ثابتة احرصي على ألا تنشريها بجانب قطعة أخرى لونها فاتح فقد تبهت عليها

6 - هذه نصائح لنشر كل قطعة:
البنطلونات: انشريها من الرجل مع جعل الوسط للأسفل
التيشيرتات: انشريها من الأسفل
الجوارب: انشري كل زوج منها معًا بمشبك واحد، وانشريها من الأسفل مع إبقاء فتحة الجورب للأسفل
الملاءات: طبقيها لنصفين، وافرديها على الحبل

7 - استخدمي المشابك المصنوعة من البلاستيك لتعليق التيشرتات والملابس ذات الأقمشة الرقيقة

8 - لا تنشري الملابس المصنوعة من الصوف، كي لا يتغير شكلها

9 - عند القيام بنشر الألحفة علقيها على عدة حبال، وليس حبلا واحدا كي تجف بشكل أسرع

10 - احرصي على تنظيف حبل الغسيل ومسحه من الأتربة قبل نشر الغسيل..

ماذا أقدم في عقيقة طفلي بجانب الذبيحة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
غالبا ما تقدم الأسر المصرية في العقيقة وجبة تتكون من اللحم والفتة والشوربة وتقدم هذه الوجبة للقادمين للتهنئة وتحرص أيضًا بعض الأسر على توزيعها كوجبات مغلفة على المحتاجين

* أفكار مختلفة للتقديم مع ذبيحة المولود
مع تعب الولادة ربما تفضلين إما شراء وجبات جاهزة بالاتفاق مع أحد المطاعم أو الاستعانة بطباخ لعمل الوجبات أو قيام أحد أفراد أسرتك بمساعدتك في الطعام ايا كان اختيارك إليك بعض الأصناف التي يمكنك تقديمها في عقيقة مولودك بجانب اللحم

* الحادق
يمكنك تقديم اللحم مشوي أو محمر أو مسلوق مع صنف أو اثنين مما يلي:
كبسة الأرز - محشي ورق العنب - سمبوسك بحشوات مختلفة - الرقاق أو الجلاش الحادق - أرز بسمتي - كفته اللحم - كفتة الأرز - أرز برياني - مكرونة بشاميل - شوربة - السلطات - سلطة خضراء - سلطة طحينة - سلطة الكول سلو

* الحلو
عادة ما تقدم الأسر المصرية الأرز باللبن ويمكنك أيضا تقديم:
- الكسكس - حلويات شرقية - حلويات غربية "كاب كيك - جاتوه - كوكيز"- المشروبات - عصائر - مياه غازية - شاي

* بعض النصائح عند إقامة العقيقة
- حددي عدد المدعوين وجهزي المكان
- حددي ميزانيتك، حتى تتمكني من تحديد ما يمكنك تقديمه في العقيقة
- اختاري وجبة من الأطعمة المقترحة واجعليها معقولة
- استخدمي أدوات بلاستيكية ملاعق - أكواب - أطباق توفيرا للمجهود
- لا تنسي تجهيز علب للمحتاجين من الطعام

**يمكنك أيضا اختيار هدية صغيرة وشوكولاتة للمدعوين لتقديمها لهم في حدود ميزانيتك..

كول سلو بالتفاح



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 عدد جزر مبشور - 2 عدد تفاحة شرائح - 2 كوب كرنب مقطع صغير- 1 معلقة كبيرة خل - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 كوب زبادي - 1/2 كوب مايونيز - 1/4 كوب لبن

الطريقة
في بولة نضع المايونيز والزبادي واللبن والسكر والخل ونقلب بمعلقة جيدا
في بولة اخرى نضع الكرنب والجزر والتفاح و نضع خليط المايونيز على السلطة ونقلب جيدا و تترك في الثلاجة ساعتين قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

الايس كريم كانتلوب



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نصف حبة كانتلوب او شمام مقشرة ومنظفة من البذور - 1/3 كوب كريمة لبانى - سكر ناعم حسب الرغبة

الطريقة
قطعي الكانتلوب مكعبات ثم ضعيه مع الكريمة و السكر في الخلاط ويضرب حتى يصبح ناعم
وزعيه في قوالب الايس كريم ثم ضعي القوالب في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل واخرجي الايس كريم من القوالب قبل التقديم مباشرة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

مهلبية بالشكولاتة



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
5 معلقة كبيرة نشا - 4 كوب لبن - 4 معلقة كبيرة كاكاو خام - 2 معلقة كبيرة سكر ( او حسب الرغبه ) - 1/2 كوب كريمة لباني - 1/2 كوب حليب مكثف محلى

الطريقة
فى طبق نقلب على البارد اللبن واللبن المكثف و النشا والكاكاو والسكر جيدا ونضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على خليط سميك ونضع الكريمه الطازجه ونرفعها من على النار ونقلب جيدا ونوزعها فى كاسات و تترك لتبرد تماما على درجه حراره الغرفه ثم تدخل الثلاجه وتقدم باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

حلوى بطاطا بالبرتقال



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كوب سكر بنى - 5 عدد بطاطا - 4 بيضات - 1 معلقة كبيرة فانيليا - 1 كوب عصير برتقال - 1/2 كوب زبدة لبنة

الطريقة
تسلق البطاطا في ماء مغلي مع رشة ملح وعندما تستوى تماما نخرجها من الماء ونهرسها جيدا بشوكة وهي ساخنة و يسخن الفرن على درجة حرارة 180
في طبق نقلب البطاطا مع الزبدة والسكر البني وعصير الرتقال والفانيليا والبيض ونقلب جيدا بمعلقة حتى تتخلط جيدا وندهن صينية فرن بالزبدة ثم نصب الخليط في الصينية وتدخل في الفرن لمدة 40 دقيقة وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....

عصير رمان باللبن



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 عدد رمان مفصص - 2 كوب لبن - 1/2 كوب عسل نحل

الطريقة
في الخلاط نضع الرمان والحليب ونضرب جيدا ونصفية جيدا بمصفاة وبعد تصفيتة نضيف عليه العسل النحل ونقلبة جيدا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كيف تحافظي على جمال شعرك بعد سن الخمسين



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- احرصي على الحفاظ على صحة شعرك فلا شيء يضيف إلى عمرك المزيد من السنوات أكثر من الشعر الطويل الباهت الخشن الذي يفتقد إلى اللمعان

- اعتني وقومي بتصفيف شعرك بشكل جيد لا تتخلي عن الحفاظ على صحة شعرك وتصفيفه بنظام. قد تكونين ظهرتِ بمظهر رائع ومشرق عن طريق تصفيف شعرك بشكل مثير وفوضوي مع تقدم العمر يبدو الأمر وكأنه نوع من الإهمال

- اختاري نمط أو تسريحة معينة لشعرك لا تجعلي شعرك ينمو بدون أي شكل أو تسريحة ما يمكنك الاستعانة بالتدريجات أو الجوانب المتدرجة الطول والعناصر التي تضفي نعومة على مظهرك ليس فقط لزيادة كثافة الشعر لكن لكي تعمل على إبراز أفضل ملامح الوجه وإضافة مظهراً ناعما وجميلا له

- كوني حذرة عند التعامل مع الغرة ( القصة ) فخصلات الشعر السمكية والمستقيمة تجذب المزيد من الاهتمام والتركيز نحو العين الأمر الذي يجعل الخطوط الموجودة على الوجه وأسفل العين أكثر وضوحا بدلا من ذلك اختاري تسريحة بغرة مصففة بنعومة وانسيابية

- اجعلى خطوط شعرك ناعمة ومتدفقة تجنبي أي خطوط أو زوايا قاسية إذا إن القصات الحادة تعزز إبراز الخطوط الموجودة في وجهك

- التزمي بالألوان الطبيعية والناعمة ولا تخافي من الألوان الرمادية

- إذا كان شعرك خفيف اختاري قصات الشعر الطويلة بشكل متوسط أو القصات القصيرة

- دائما تجنبي تسريحة buns البون أو الكعكة إلا إذا كنت ترغبين في ارتداء أقراط مميزة لإضافة لمسة جمالية لمظهرك ..ومع تحياتى دعاء عاشور ....

خلية النحل بالقشطة



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير العجينة
دقيق 4 كوب - حليب سائل كوب ونصف - سكر ملعقتان صغيرتان - خميرة فورية ملعقة كبيرة ونصف - ملح رشة - بيكنج باودر نصف معلقة صغيرة - زبدة مذوبة 5 ملاعق كبيرة ونصف

مقادير الحشوة
1/4 كيلو قشدة

للوجه
عسل كوب - حليب سائل 3 ملاعق كبيرة

الطريقة
1 - قلبي السكر والخميرة والحليب في طبق صغير واتركيه على جنب لحوالى 15 دقيقة
2 - في العجان ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح واضربى
3 - وضيفي الزبدة وخليط الخميرة واعجني بيديك حتى تشكلي عجينة لينة
4 - وضعي العجينة في طبق مدهون بالقليل من الزيت ثم اتركيها على جنب لمدة ساعة حتى تخمر على حرارة الغرفة
5 - قطعي العجينة كرات متساوية الحجم ثم افردي قطعة منها على يدك واحشيها بالقليل من القشدة
6 - وكوري العجينة من جديد ورصيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت
7 - أعيدي الكرة حتى تحصلي على صينة خلية النحل
8 - وغطى الصينية واتركيها على جنب 30 دقيقة إضافية حتى تتخمر من جديد
9 - إدهني وجه الكرات بالحليب السائل ثم دخليها الى فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تستوى
10 - وأخرجي خلية النحل من الفرن وادهنيها بالعسل ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الثلاثاء، 24 مايو 2016

مهلبية مانجو بالمكسرات



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
5 معلقة كبيرة نشا - 4 كوب عصير مانجو - 2 معلقة كبيرة ماء زهر - 1 عدد حليب مكثف علبة - 1 لتر ماء - 1/2 كوب ماء فاتر - 1/2 كوب كريمة مخفوقة للتزيين

الطريقة
فى حلة على النار هنغلى عصير المانجو مع التقليب المستمر
هندوب نصف كمية النشا فى كوب من الماء
وهنضيفهم لعصير المانجو مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يبقى قوامه سميك هنضيف الخليط فى بولة ونغطيها ويدخل الثلاجة لحد ما يبرد ويتماسك
فى حلة على النار هنضيف الحليب المركز والماء وماء الزهر ونقلب كويس لحد ما الخليط يغلى هنقلب باقى كمية النشا فى نصف كوب ماء فاتر ونضيفها للحليب المركز ونستمر فى التقليب لحد ما قوام الخليط يتقل وهنرفعه من على النار ونسيبه يبرد حوالى 10 دقائق هنضيف خليط الحليب لخليط المانجو بالتدريج مع التقليب الخفيف ونسيبهم فى درجة حرارة الغرفة شوية وبعدين ندخل البولة الثلاجة تانى لحد ما تبرد هنزين المهلبية بالمكسرات والكريمة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

تبولة الافوكادو



المقادير
بقدونس ناعم - حبة بصل مفروم ناعم - حبة افوكادو مقطع - 2 حبة طماطم مقطعة صغيرة جدا - 3 معالق كبيرة زيت - 3 معالق كبيرة عصير ليمون - ملح حسب الرغبة

الطريقة
قلبى جميع المقادير وهى الطماطم والافوكادو و الزيت وعصير اليمون والبقدونس والبصل و نقلبهم جيدا ثم نضيف الملح حسب الرغبة
ضعى السلطة بعد الانتهاء منها فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..

مهلبية طبقات اللبن والفراولة



#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كيلو فراولة مقطعة مكعبات - 3 كوب لبن - 2 معلقة كبيرة نشا - 1 1/2 معلقة كبيرة نشا - 1 معلقة صغيرة فانيليا - 1/2 كوب سكر - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب ماء

الطريقة
نأخذ ربع كوب لبن ونذوب فيه نشا ونرفع بقية اللبن مع السكر على النار قبل وصول اللبن لمرحلة الغليان نضيف الفانيلبا وخليط النشا ونقلب جيد او يصب الخليط في كاسات التقديم على أن نملأ ثلثي الكأس فقط ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك
في هذا الوقت نعصر الفراولة جيدا مع القليل من الماء ثم نصفيها ونرفع الفراولة على نار متوسطة ونضيف السكر مع التقليب المستمر
ونذوب النشا في ربع كوب ماء ونضيفه لخليط الفراولة مع التقليب وعندما يتماسك الخليط نرفعه من على النار ونصب الخليط على مهلبية اللبن في ثلث الكأس المتبقي ونحفظه في الثلاجة ويزين بالمكسرات او بشرائح الفراولة عند التقديم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

العصيدة الكويتيه



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوب دقيق اسمر - كوب سكر ابيض - زبده - ملعقة صغيرة فلفل اسود - ماء ( 6 أكواب ماء أو أكثر ) - ملعقة كبيرة زعفران - فنجان ماء ورد - ملعقة حبهان مطحون

الطريقة
ينقع الزعفران في ماء الورد
في طاسه نحمر الدقيق و يقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي مع مراعاة عدم حدوث تكتلات به ثم يرفع من على النار ويترك على جنب ليبرد وبعد أن يبرد يضاف إليه الفلفل ويقلب جيدا
في طبق نضع السكر ثم يوضع على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يصبح لونه عسلي مع مراعاة عدم تحول لونه للون الداكن ويضاف كوبين من الماء إلى السكر و يقلب جيدا حتى تمام ذوبان السكر ويضاف 3 أكواب من الماء إلى الدقيق ويقلب جيدا حتى يذوب تماما و لا يصبح هناك أي تكتلات به
وبعد أن يذوب السكر ويضاف إليه ماء الورد و الزعفران و الحبهان ويضاف خليط الدقيق إلى خليط السكر على النار ويقلب الخليط جيدا حتى يختلط تماما ويستمر الخليط على النار لمدة بين 5 إلى 10 دقائق كلما أصبح الخليط سميك يمكن إضافة الماء إليه تدريجيا ويفضل تذوق العصيدة باستمرار لمعرفة إن كان السكر كافيا أم لا و إن لم يكن كافيا يمكن إضافة بعض السكر تدريجيا حتى الحصول على الطعم المرغوب قبل الحصول على السماكة المطلوبة يضاف إلزبده و يقلب الخليط جيدا حتى يذوب ثم يرفع من على النار و يقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

سلطة الافوكادو والمشروم



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
مشروم مقطع شرائح - بقدونس مفروم - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - أفوكادو مقشر ومقطع مكعبات - معلقة كبيرة زيت - فلفل اسود - رشة ملح - 1/2 معلقة كبيرة زبدة - 1/2 معلقة كبيرة خل بلسميك

الطريقة
في طبق صغير نضع زيت والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا
في طاسه على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق ثم نصبه في طبق ونتركه يبرد
في طبق نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الاثنين، 23 مايو 2016

قصة المتسولة




‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

قالت لنفسها وهي تنظر لتلك الفقيرة القادمة نحوها
كالعادة تلاحقني هاته الحثالة ..من أجل [المال]
مدت الفقيرة يدها قائلة ..تفضل سيدتي سقطت منك محفظتك ..
العبرة : لا تستعجل بالحكم على الناس من مظاهرهم ...

خبز البطاطس



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 بيضة - 1 معلقة كبيرة عسل نحل - 1/2 معلقة كبيرة ملح - 1/4 كيلو دقيق - 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة ونحتفظ بماء السلق

الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس بشوكة وهي ساخنة
في كوب نضع الخميرة مع العسل النحل والقليل من الماء ونقلب جيدا ثم نتركها على جنب
نفلب الدقيق مع البطاطس المهروسة بأيدينا جيدا ثم نضيف خليط الخميرة ونعجن بأيدينا ثم نضيف البيضة والملح والزيت ونعجن ونضيف ماء البطاطس حسب احتياج العجين حتى تتشكل عجينة غير ملتصقة بالطبق ونعجن جيدا لمدة عشر دقائق حتى تتشكل عجينة ملساء تماما وندهن طبق بالزيت ونضع العجينة فيها تخمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف الحجم مع ضرورة تغليف العجين بالزيت وتغطيتها جيدا ونضعها في قالب و نغطيها بورق فويل وتخبز في فرن ساخن على درجة 220 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نرفع الفويل ونتركها 20 دقيقة اخرى في الفرن ويقطع الخبز وهو بارد ويقدم في الفطور مع الجبن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

كيكة البطاطا



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
300 جرام دقيق - 150 جرام سكر بنى - 120 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 100 جرام سكر - 100 جرام زبيب - 3 وحدات بطاطا مسلوقة ومهروسة - 2 بيضة - رشة ملح - 1 معلقة كبيرة بكينج بودر - 3/4 كوب لبن - 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل - 1/2 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة
يسخن الفرن على درجة 180
وتنخل المقادير الجافة مع بعض الدقيق والبكينج بودر والقرفة والجنزبيل والملح
وفي طبق يقلب اللبن مع البطاطا المهروسة و الزبدة ونقلب بمعلقة جيدا
في طبق آخر نضع الزبدة ونضيف السكر البني والأبيض ونفلب جيدا بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي ونضيف خليط اللبن
والبطاطا ونقلب ونضيف الدقيق على ثلاث دفعات ونقلب بمعلقة من تحت لفوق حتى لا يخرج الهواء من الخليط و تدهن 2 صينية مقاس 20 سم الواحدة ونصب الخليط على الصينيتين ويخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة وعندما يخرج الكيك من الفرن نتركه يبرد تماما ثم يقطع بارد ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

طريقة تسوية المكرونة



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيس مكرونة - 2 لتر ماء - 2 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
نغلي الماء في حلة كبيرة و نضيف الملح و نضيف المكرونة ونقلبها باستمرار علشان متعجنش ونسيبها من 8 - 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الأحد، 22 مايو 2016

كيكة اليوسفى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 بيضات - 2 كوب دقيق - 2 معلقة كبيرة دقيق - 2 كوب عصير يوسفى - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة باكينج بودر - 1 معلقة صغيرة فانيليا - 1/2 كيلو يوسفي فصوص - 1/2 كوب سمن

الطريقة
ندهن الصينيه و جوانبها بالزيت و نبطن قاع الصينيه فقط بالدقيق
وننخل الدقيق و البيكنج بودر في طبق ونضع السكر و البيض والفانيليا وبشر اليوسفي وكوب واحد من عصير اليوسفي و نص كوب من السمنه السايحه في الخلاط
ونضربهم جيدا و نضع الخليط في طبق وننزل بالدقيق عليه ونقلبه ببطء حتي لا يخرج منه الهواء ونصب الخليط في الصينيه وندخلها فرن ساخن من قبل علي درجه حراره عاليه وبمجرد ما ندخل الكيكه نجعل الحراره متوسطه ولانقوم بفتح باب الفرن قبل 20 دقيقه بمجرد ما تستوي نتركها تهدأ قليلا ثم نسقيها بباقي عصير اليوسفي ونزينها بفصوص اليوسفي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..

سلطة التونه بالخضار



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 علبة تونه قطع - أوراق خس - طماطم - مشروم - ليمون - جزر - زيتون أسود - علبة ذرة صغيرة - زيت - رشة ملح - رشة زعتر

الطريقة
نغسل الخضار جيدا ونقطع الخضار بشكل طولي ونعمل جزر شرائح وليمون للزينة و نقشر الطماطم مثل البرتقال لنصنع منها وردة وننزع بذور الزيتون ونقطع حبات ناعم ونترك حبات للزينة نفلب الخليط مع الملح وعصير نصف ليمونة مع زيت الزيتون والزعتر ونصفي التونه من الزيت ونضع الخضار فى طبق تقديم ونضع التونه فوقها ونضع فوق التونه وردة الطماطم ونزين بالليمون والجزر ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

اطعمة طبيعية لقضاء علي النحافة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
- بالنسبه للغذاء شرب كوب لبن كامل الدسم صباحا ومساء

- الاكثار من اكل التمر قدر الامكان والمهم اكله باللبن صباحا

- اكل العسل الاسود لما فيه من سعرات عاليه

- تناول المكسرات بكثره

- تناول الذبد الفلاحى بوضعه على الاطعمه

- يفضل تناول وجبات صغيره كثيره

- يفضل اكل الطبق الرئيسى قبل السلطات

- اكل الحلوى بعد كل وجبه

- تناول ملعقه من عسل النحل

- المشروبات التى تفيدكوب البليله - السحلب - الكاكاو - وعصير جوز الهند - الحلبه المحوجه بالمكسرات
الخشاف والعصائر الجازجة المحلاه بالسكر ومع تحياتى دعاء عاشور ....

سلطة جزر مشوى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 2 حباية جزر مغسول ومقشر- رشة ملح - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - فص ثوم مهروس - 1 معلقة كبيرة زيت - رشة كمون

الطريقة
نغلف الجزر بورق زبدة ثم نضعة في ورق المونيوم ويدخل في فرن ساخن على درجة 200 حوالي ربع ساعة
في هذا الوقت نقلب في طبق صغير الزيت والملح والكمون والليمون والتوم والبقدونس والكزبرة
ونخرج الجزر من الفرن ونقطعه شرائح مدوره
ونضعه في طبق ونتبله بالتتبيلة الجاهزة و نتركه حوالي نصف ساعة قبل التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..