الخميس، 31 ديسمبر 2015

جوزية كنافة



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كنافة كمية حسب الرغبة - سمنه حسب كمية الكنافة

الحشو
كريمة بندق - صوص شكولاتة - كراميل - مربى اى نوع


للتزيين
حوز هند - فارماسيل - مكسرات



الطريقة
نضع السمن السايحه على الكنافة ونفركها جيدا ثم ناخذ جزء صغير ونضعها فى ماكينة الجوزية وندخلها الفرن حتى الاحمرار ثم تترك لتبرد تماما ثم تحشى باى حشوة حسب الرغبة ثم تزين بجوز الهند او الفارماسيل او المكسرات حسب الرغبة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا .

طريقة مكياج العيون ليلة رأس السنة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- قومي أولا بتوحيد لون بشرتك عبر تطبيق كريم الأساس على كامل الوجه والكونسيلير حول عينيك من أجل إخفاء الهالات السوداء والشوائب

- طبقي ظلال العيون باللون المحايد على كامل الجفن المتحرك من الزاوية الخارجية وصولا إلى الزاوية الخارجية

- باللون الأسود قومي بتحديد الزاوية الخارجية مع سحبه قليلا نحو الخارج لإعطاء مدى أكبر للعين وإبراز جمالها

- اختاري اللون الذهبي اللامع والذي يتناسب مع إطلالتك في السهرات وطبقيه من الزاوية الداخلية حتى وسط الجفن المتحرك ومديه قليلا ليتداخل مع الظل الأسود

- فوق الظل الأسود وأسفل عظمة الحواجب قومي بتطبيق اللون البني فوق الظل الأسود وسحبه قليلا بموازاة الخط الآخر

- أسفل الحواجب قومي بتطبيق الظل الأبيض لإضاءة العين وإعطائك نظرة جذابة

- قومي بتطبيق الماسكرا على رموشك لزيادة كثافتها وجعلها تبدو أكثر طولا

- لا تنسي تحديد حاجبيك بلون يتناسب مع لون الشعيرات..

سبرينج رول خضار دايت



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
فلفل مقطع شرائح - 1 أفوكادو مقطع شرائح - 1 جزر مقطع شرائح - 1 خيار مقطع شرائح - 1 خس مقطع - 4 ورق أرز


الطريقة
1 - صبي ماء دافىء في طبق وضعي ورق الأرز فيه حتى يصبح طري
2 - خذي ورقة وضعيها على رخامه
3 - ضعي في وسطها قطعتين فلفل وقطعتين خيار وقطعة افوكادو وقليل من الخس
4 - و لفي الورق على شكل رول ورصيه في طبق
5 - قدمي الطبق كمقبلات ومع تحياتى دعاء عاشوروبالهنا...

* ملاحظات
- موجود ورق الأرز في جميع السوبرماركت في زاوية المأكولات الآسيوية ...

دجاج بالسبانخ



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج - نصف كيلو سبانخ مفرومة خشن - كوب بقدونس مفروم - نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة - بصلة - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود - حبة مستكة - 3 حبات حبهان - وراق لورا - حبة طماطم كبيرة

الطريقة
ضعي في حله ماء مغلي المستكة وحبوب الحبهان وورق اللورا وصدر الدجاج حتى يستوى وقلبي في طاسه آخرى ضعى البصل مع ربع كوب ماء ثم ضيفي السبانخ والبقدونس و الكزبرة وقلبي على النار حتى تذبل وضيفي الطماطم وقلبيها جيدا وصبي شوربة الدجاج من السلق واتركيه يغلي حتى السوى وقدمي الدجاج مع الصلصة مع تقديم الأرز الى جانبه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

الأربعاء، 30 ديسمبر 2015

قصة سر الجوهرة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
يحكى أنه في قديم الزمان كان رجل عجوز له ثلاثة أبناء وكانوا جميعا يعيشون في حب وسعادة
وفى أحد الأيام مرض الأب ، وازداد الألم عليه حتى اقترب من الموت ، وكان الأبناء الثلاثة يتنافسون في خدمة أبيهم و تمريضه
فطلب الابن الأصغر من إخوته أن يسمحوا له بأخذ أبيه إلى بيته ليتفرغ لخدمته وتمريضه رفض الأبناء في البداية ولكنهم وافقوا عندما أخبرهم أخوهم أنه سوف يتنازل لهم عن نصيبه من ميراث أبي وأخذ الابن الأصغر أباه إلى منزله وتعاون الزوجان على رعاية الأب المريض وخدمته حتى مات وفى إحدى الليالي رأى الابن أباه في المنام فأخبره أنه قد خبأ كنزا في مكان بعيد
وفى الصباح ذهب الابن إلى المكان الذي حدده أبوه فوجد صندوق صغير مملوء بالجواهر والأموال أخذ الابن الصندوق وذهب إلى إخوته فقص عليهم ما حدث
فقالوا له :لقد تنازلت لنا عن نصيبك في ميراث أبيك وليس لك حق في هذه الأموال
وفى الليلة التالية رأى حلما مماثلا وعندما عثر على الأموال ذهب بها إلى إخوته فأخذوها منه وقالوا له كما قالوا من قبل.وعاد الابن إلى بيته حزين فلما نام رأى أباه في منامه فأخبره أنه وضع دينارا في جرة الماء في حقلهم البعيد فذهب الابن إلى إخوته فلما أخبرهم بما رأى أخذوا يسخرون منه وقالوا له :دينار واحد ؟! .. خذه أنت إن شئت
ذهب الابن إلى الحقل ، فأخذ الدينار وبينما هو في الطريق قابل صيادا عجوزا يعرض سمكتين للبيع فاقترب منه وسأله :بكم تبيع هاتين السمكتين ؟!
فقال الصياد : لا أريد سوى دينار واحد فأعطاه الدينار وأخذ السمكتين وحينما وصل إلى البيت أعطى السمكتين لزوجته وطلب منها أن تعدهما للطعام وما إن شقت الزوجة بطن السمكة الأولى حتى وجدت شيئا يلمع فلما أخرجته وجدت جوهرة كبيرة ومدت الزوجة يدها بالسكين لتفتح بطن السمكة الأخرى فكانت المفاجأة لقد وجدت جوهرة ثانية في بطن السمكة الأخرى.وتناقل الناس أخبار تلك الجوهرة الثمينة فلما علم الملك أمر بإحضارها له وكافأ الرجل عليها بأموال كثيرة..

فيشار بالجبنة الشيدر



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 معلقة كبيرة زبدة - 1 كوب جبنة شيدر - 1 كوب ذرة فيشار - 1 معلقة كبيرة زيت - رشة ملح

الطريقة
ضعى حلة علي النار بها الزيت ورشة الملح
نقوم بإختبار سخونة الزيت بوضع 4 او 5 حبوب من الذرة لمعرفة اذا كان الزيت سخن لوضع باقي الذرة في الحلة وعند التأكد من سخونة الزيت وفرقعة حبوب الذرة نضع باقي الذرة في الحلة وتغطي وعندما نسمع صوت الطرقعة نبدأ في رج الحلة كويس حتي تتحول كل حبوب الذرة الي فيشار ويوضع الفيشار في طبق ونضع عليه معلقتين الزبدة والجبنة الشيدر المبشورة اللي هتسيح لان الفيشار سخن ونقلبهم كويس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

صدور دجاج مع صوص الليمون



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 معلقة كبيرة زبدة - بصل مفروم ناعم - 2 معلقة صغيرة نشا (مذوبة فى معلقتين ماء) - 2 معلقة كبيرة دبس رمان - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة قشر ليمون - 1/2 كوب عصير ليمون - معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون - 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية - 1/2 كوب حليب جوز الهند - 1/4 كوب خل

الطريقة
تغسل صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ودبس الرمان والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين
ونذوب الزبدة على النار ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لون ثم نضيف عصير الليمون وحليب جوز الهند ومع التقليب ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف له النشا المذوبة ونقلب حتى يتقل الصوص ثم يرفع من على النار
ونضع الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف قطع الدجاج وتشوى لمدة خمس دقائق على كل جانب وتوضع قطع الدجاج فى طبق التقديم ويوزع فوقها صوص الليمون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

ماسك تفتيح البشرة


ماسك رائع لتفتيح البشرة في دقائق

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
هذا الماسك للحصول على بشرة فاتحة خالية من الصبغات اللونية والعلامات السوداء

المكونات
ملعقة حليب بودرة - ملعقة بودرة تلك - ملعقة ماء ورد - ملعقة نشا - ملعقة من كريم مرطب أو 10 قطرات من زيت اللوز

ولأصحاب البشرة الدهنية إضافة ما مقداره عصير نصف ليمونة

الطريقة
قلبى كل المكونات الجافة ثم ضيفي عليها ماء الورد والكريم المرطب أو زيت اللوز وعصير الليمون
اغسلي وجهك بالماء الدافئ و جففيه جيدا ثم ضعي الماسك على بشرتك لمدة تترواج بين الـ 10 - 20 دقيقة وقومي بعدها بفرك الماسك بأطراف أصابعك واشطفيه بالماء الدافئ ثم البارد
وطبقي هذا الماسك مرتين أسبوعيا للحصول على بشرة بيضاء

سمك فيلية محشى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو سمك فيليه شرائح - ثوم مهروس - 5 أصابع كابوريا - 4 معلقة كبيرة عصير ليمون - 2 كوسة مقطعة شرائح رفيعة ومسلوقه - 1 1/2 كوب كريمة لباني - 1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة - معلقة صغيرة ملح - رشة فلفل اسود مطحون - معلقة كبيرة قشر ليمون - 1 جزره مقطعه شرائح رفيعة ومسلوقه - معلقة صغيرة كمون - 1 كوب جبنة موزرايلا

الطريقة
يتبل السمك بالثوم الملح والفلفل والكمون و عصير الليمون وقشر الليمون من جميع الجهات ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تفرد كل قطعة من قطع الفيلية ونضع عليها إصبع من الكابوريا وشرائح من الخضار وتلف وتغلق بخلة أسنان ويرص السمك فى صينية مدهونة بالزبده ونضيف له الكريمة ويغطى بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يسنوى ثم يرفع الغطاء و نوزع الموزاريلا ونضعة ثاني فى الفرن لحين أن يأخذ لون ذهبى وتذوب الجبنه ويقدم ساخنه ومع تحياتى دعاء عاشور بالهنا..

شوربة طماطم بالكاتشب



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 معلقة كبيرة كاتشب - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 عود عيدان كرفس مفروم - 2 جزره مبشوره - 1 رشة قرنفل - رشة ملح - رشة فلفل اسود - بصلة مفرومة - 1/2 كيلو عصير طماطم - 1/2 كوب كريمة لباني

الطريقة
فى حله على النار نضع البصل والزبده ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف الكرفس والجزر و نقلب حتى يذبلوا ثم نضيف عصير الطماطم و الكاتشب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار تماما و تترك مدة ربع ساعة تقريبا وترفع الشوربة من على النار ونضعها فى الخلاط ونضرب حتى تنعم تماما و نضعها ثانيا فى حله على النار وتترك حتى تغلى وتتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع فورا من على النار وتغرف فى أطباق التقديم ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

الثلاثاء، 29 ديسمبر 2015

دجاج بطريقة سهله



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة شاي كاري - نصف كوب زيتون اخضر مخلي - 2 ملعقة كبيرة زبيب - 2 ملعقة كبيرة عسل - 1 دجاجة مقطعة

للصوص
3 ملعقة كبيرة عصير طماطم - 2 ملعقة كبيرة صلصة - نصف كوب ماء - 2 ثمرة طماطم مقطعة - بصلة مقطعة - 2 ملعقة كبيرة خل - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 ملعقة شاي سكر - 1 ملعقة شاي كزبرة - 1 قرن فلفل مقطع - 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة - 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

الطريقة
تغسل الدجاج بملح و فلفل و خل اضافي و تشطف بالماء
اضربى كل مقادير الصوص في الخلاط
وفي طاسه علي النار يسخن الزيت مع الكاري و يقلبون وتضاف باقي المقادير ماعدا الدجاج و يقلبون جيدا وتضاف الدجاج وتقلب جيدا حتي تتغطي تماما بالصوص وتترك علي نارحتي تمام السوى وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

قصة طريق المحبة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
خرجت سلمى من دارها لزيارةِ صديقتِها زينب
استقبلتها زينب بترحاب بالغٍ كعادتها ورحبت بها وجلست معها في حجرتِها يتجاذبان أطراف الحواروفي أثناءِ حوارهما لَاحظت زينب أنَ صديقتها سلمى شاردة وكأنها تفكر في أمر ما وهنا سألتها زينب قائلة: سلمى.. أشعر أن هناك أمرا يؤرقك وتحاولين إخفاءه أخبريني يا صديقتي فأنا صديقتك المخلصة فجأة أجهشت سلمى في البكاء وهي تقول: هناك مشكلة أعاني منها يا زينب.. مشكلة كبيرة سألتها زينب في قلق: تحدثي ودعيني أشارك مشكلتك فربما وجدنا لها حلا
وهنا أخذت سلمى تروي لها مشكلتها مع جارتِها سعاد لقد بدأت تشعر أن سعاد لا تحبها فلم تعد تزورها في بيتِها كما كانت تفعل ولم تعد تلعب معها بل حرضت كلَ بنات الجيران كي لا يلعبن معها ولذا صارت تشعر بالوحدة وكأنها منبوذة من الجميع رغم أنها لم تؤذي جارتَها سعاد ولو بكلمة واحدة ما أن انتهت سلمى من حكاية قصتها حتى أخذت سعاد تفكر في اهتمامٍ وبعد لحظات من التفكير هتفت زينب: ما تقولينه غريب حقا.. فجأة تنسى سعاد الصداقةَ الوطيدةَ التي بينكما وتحرض بنات الجيران أيضا على خصامك
أجابتها سلمى من بين دموعها: أجل هذا ما حدث.. وأؤكد لك أني لم أفعل لها شيئا يغضبها
لمعت عينا زينب وهي تقول: وما رأيك لو دللتك على طريقة تجعل سعاد وبنات الجيران يحببنك من جديد ولا يخاصموكِ أبدا
ظهرت الحيرة على وجه سلمى وهي تتساءل: كيف هذا.. ما تلك الوسيلة التي تجعله يعدن صديقاتي ويحببني مرة أخرى؟
أجابتها زينب في ثقة: كلَما التقيت بهن في غدوك ورواحك قولي لهن عبارة صغيرة قولي لهنَ ( السَلام عليكم ورحمة الله وبركاته ).. وسترينَ خلال أيام مفعول هذه الكلمات
ظهرت علامة الشَك على وجه سلمى وهي تقول: هل أنت متأكدة من كلامك هذا؟
أجابتها زينب بثقة شديدة: متأكدة تماما.. وأنتظر زيارتك الأسبوع القادم لتخبريني بالنتيجة.
مر الأسبوع وفوجئت زينب بصديقتِها سلمى تطرق بابها في فرح وسرور استقبلتها زينب وأدخلتها لحجرتِها وهي تقول: ما الأمر.. أراكِ سعيدة جدا
هتفت سلمى: وكيف لا أكون سعيدة وقد أصبحت سعاد وكل بنات الجيران يحببني جدا جدا جدا ولكن أخبريني بالسر.. ما سر هذه الكلمات ؟
أجابتها زينب بنبرةٍ تمتلئ بالإيمان: إنها نصيحة من رسولِ الله صلَى الله عليه وسلَم.. لقد قال.. ألَا أدلكم على شيء إذا فعلتموه تحاببتم.. أفشوا السلام بينكم لمعت عينا سلمى وهي تردد: الآنَ عرفت السر السَلام طريق المحبة 

الاثنين، 28 ديسمبر 2015

ارز حبه وحبه



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو ارز - 2 ملعقة كبيرة سمنة - ملح و قلفل

الطريقة
فى حله على النار سييحى السمنة ويحمر بها 1\4 كوب ارز مغسول جيدا حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف عليه باقى الارز مع الملح و ذرة فلفل ثم يضاف مقدار الماء المناسب للارز او شوربه عندك و يترك حتى تمام السوى على نار هادئة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور و بالهنا ..

كيف تتصرفين إذا وجدت صور خارجة على محمول ابنتك


نتيجة بحث الصور عن كيف تتصرفين إذا وجدت صور خارجة على محمول ابنتك

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
نصائح لكل أم إذا حدث وشاهدت الأم شيئا خارجا على محمول ابنتها او صديقتها فعليها

1 - أن تستوعب المشكلة الحقيقية التى تواجهها الابنة دون انفعال لتتبين السبب في ما حدث دون تهديد او وعيد لأن الأم لم تكن الصديقة الحقيقية لابنتها وكانت العلاقه السلبية وراء ما حدث

2 - لا تفشي أسرارها وتحافظ على صورتها خاصة أن الأمر سيكون دقيقا ومحرجا وحتى لا يقل تقدير الابنة لنفسها أو أمام الآخرين

3 - العقاب الذي يتسق مع الموقف لكن بشكل غير معلن وعدم اللجوء إلى العقاب البدنى

4 - المساندة والدعم والتربية وليس الانتقام

5 - الصداقة المتكافئة بين الأم والابنة وليس التأنيب واللوم وتوضيح العوامل والسلوك الذي يحل الموقف وتجاوزه

6 - التعامل من موقف المسئولية وكأشخاص ناضجين مع الأبناء وحسب المرحلة العمرية التى يمر بها الابن او الابنة

7 - يجب أن توضح الأم للابن او الابنه كيف يحب نفسه ويحافظ علي جسمه وألا يقبل أن يقترب منه أحد وأن يحفظ أسرار جسمه
وخصوصيته وأن الجسد جزء من الشخصية ينبغي أن يحميه

8 - الحديث للأبناء عن ان الطاقة الجنسية محدودة مثل رصيد في البنك لو أضعتها سلبا ستضيع من حياتك في مرحلة عمرية قد تكون اكثر احتياجا لها

9 - تتحدث معها عن طبيعة مرحلة البلوغ وأعراضه

10 - في النهاية نحن نريد آباء وأمهات مختلفين لجيل مختلف الذي لابد له من أسرة واعية مختلفة ولذا لابد من الأسلوب الوقائي قبل الكارثة فالوقاية خير من العلاج..

كوارع على الطريقة العمانية



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 قطع كوارع - 8 كوب ماء - 1 ثمرة اللومى - 2 بصله مفرومه - 3 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة بهارات - 2 عود قرفة - 1 1/2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة - ملح فلفل - ربع كوب ارز بسمتى - قطع ليمون للتقديم

الطريقة
تغسل الكوارع بالملح والفلفل و الخل وتترك نصف ساعة وتشطف الكوارع و توضع في حلة كبيرة وتضاف الماء و اللومى و يرفعون علي نار متوسطة وتترك لتغلي نصف ساعة
في طاسه علي النار يشوح البصل مع التوابل ويضاف الخليط الي الشوربة مع الطماطم وتترك لتغلي ساعة ونصف ونضيف ماء كلما احتاجت ونرفع اللومى و اعواد القرفة من الشوربة ونرفع الكوارع من الشوربة ونخلي اللحم منها وتقطع ثم توضع في الشوربة مرة اخري ويغسل الارز و نضيفه الي الشوربة وتغطي الشوربة علي النار حتي يستوى الارز وتقدم ساخنة مع قطع الليمون والخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

بيتزا خلية نحل بالدجاج والسبانخ



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
عجينة بيتزا - ملعقة زبدة - سبانخ مجمدة ومفرومة - كوب صلصة ألفريدو - كوب جبن موزاريلا مبشورة - كوب صدور دجاج مقطعة مكعبات - نصف كوب طماطم مفرومة - ملعقة صغيرة زيت - ملعقتين جبنة بارميزان - جبن موزاريلا غير مقطعه

الطريقة
1- حمى الفرن عند 350 درجة وندهن الطاسه بالزبدة حتى لا تلتصق بها البيتزا
2 - سبانخ صفيها من الماء الزائد بها
3 - قلبى السبانخ في صلصة ألفريدو ثم إضافة الجبن الموزاريلا المبشورة إليها وإضافة ثلثين كمية مكعبات الدجاج وثلثي كمية الطماطم إلى الخليط وقلبهم جيدا
4 - وقطع الجبن إلى 4 اجزاء قطعى عجينة البيتزا الجاهزة إلى 12 قطعة متساوية
5 - ندهن كل قطعة من العجين ببياض البيضة ثم قطع كل جزء من الجبن الموزاريلا إلى أربعة أجزاء ثم نضع قطعة جبن على كرة ونكرر ذلك مع كل العجين
6 - ثم نرص كور العجين وبها الجبن داخل الطاسه لعمل دائرة
7 - ثم نضع خليط السبانخ والجبن والدجاج في النصف داخل الطاسه
8 - ندهن كرة من كور العجين بزيت ثم رش الجبن البارميزان فوق الخليط ونضيف المتبقى من الجبن الموزاريلا فوق كور العجين
9 - ثم نرش المتبقى مكعبات الدجاج وكذلك الطماطم والجبن الموازريلا فوق خليط السبانخ وممكن إضافة عيش الغراب على الوجه مثلا ثم ادخال الطاسه إلى الفرن
10- ثم نتركها بالفرن لمدة من 32 إلى 35 دقيقة حتى تأخذ قطع العجين اللون الذهبي ويذوب الجبن ثم نخرجها من الفرن ونتركها خمسة دقائق لتبرد قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

قصة جاري العزيز



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
سليم طفل مهذب يحب جميع جيرانِه
ذات صباحٍ خرج سليم محتضنا كرته الصغيرة كي يلعبَ بالحديقة المقابلة لدارهم وفجأة ظهر جاره كريم المشاكس اقترب كريم من سليم قائلا: أعطني هذه الكرة لألعب مع أصدقائي قليلا ثمَ أردها إليك
أجابه سليم بأدب: ولكنها كرتي وجئت لألعب بها.. يمكن أن أنضم إليكم ونلعبَ معا
وهنا جذب كريم الكرة بعنف من سليم قائلا: قلت لك سأقترضها لألعب بعض الوقت مع أصدقائي وسأعندها لكَ.. الآنَ لن أعيدها لك ولن تلعبَ بها.
ظهرت علامات الغضب على وجه سليم وهو يقول: لو سمحت أعد لي كرَتي
أجابه كريم بلهجة ساخرة: إِنها لم تعد كرتك.. أصبحت كرتي واغرب عن وجهي والا لقنتك درس لن تنساه
حزن سليم كثيرا من تصرف جاره كريم وعاد إلَى داره وهو يشعر بالحزن لأن جارَه يعامله هذه المعاملة في اليومِ التالي فى المدرسة وفي أثناء الفسحة أخرج سليم شطيرة الجبن كي يأكلَها وقبل أن يقضمَ منها قضمةً واحدةً فوجىء بجاره كريم يقف أمامه قائلا: أعطِني شطيرتَك هذه فلقد نسيت أن أحضر طعامي هتف سليم بدهشة: ولكنها شطيرتي كشر كريم عن أنيابه قائلا: أعطني الشطيرة والا ضربْتك ناوله سليم الشطيرة قائلا: تفضل شطيرتي.. ولكن ليس هذا ضعفًا مني.. بل لأني أحترم حقَ الجارأطلق كريم ضحكةً ساخرة وهو يقول: بل لأنك ضعيف يا سليم ولا تستطيع مواجهتي
وما أن أنهى كريم عبارته حتى ابتعد وهو يأكل الشطيرةَ بشراهة شديدة
في اليوم التالي لَاحظ سليم تغيب جارِه كريم عن الحضور للمدرسة سأل عنه فأخبروه أنه مريض ويرقد في داره وعلى الفور وعقِب عودةِ سليم من المدرسة اشترى هدية وأسرع يطرق بابَ جاره كريم فوجىء كريم بزيارةِ جارِه سليم وشعر بالخجل من نفسه قال كريم: هل تزورني يا سليم في مرضي رغم كل الأذى الذي أسببه لك؟
ارتسمت ابتسامة رائعة على شفتي سليم وهو يقول: لقد أوصانا رسول اللهِ بالجار.. قال لنا إننا يجب أن نحسن معاملة جارنا وأن نزوره إذا كان مريضا
وهنا هتف كريم في صدقٍ: يبدو أنني خالفت وصية رسولِ الله كثيرا ولكنَني أُعاهدك بأني سأكون من اليوم جارا وفيا لك يا جاري العزيز.

طاجن فسيخ الاردنى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نصف كيلو فسيخ - 5 ثمرات طماطم مقطعة - 2 ثمرة قرن فلفل مقطع - فلفل و كمون - زيت + زيت للقلي - 2 ثمرة بصل مفرومه - 2 ملعقة كبيرة صلصة - 1 1/2 كوب ماء

الطريقة
يخلي الفسيخ ثم يشطف ويقطع و يقلي في الزيت ويسخن الفرن علي 180 درجة
ويشوح البصل في الزيت حتي يذبل ثم تضاف الطماطم والفلفل والتوابل وتضاف الصلصة و الماء ويقلبون جيدا ويضاف الفسيخ الي خليط الطماطم ويترك 10 دقائق ويصب في صينية او طاجن و يدخل الفرن ربع ساعة ويقدم ساخن مع ارز ابيض حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كيف تحافظين على شعرك أثناء الحمل



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
كلنا نعرف أن الحمل يضعف المرأه ويكون الشعر من أول الأشياء التى تضعف عند الحامل
أفضل الطرق للمحافظة على شعرك من التغيرات التي تطرأ على شعرك خلال فترة الحمل واتبعي النصائح التالية

1 - تأقلمي من الوضع:
بدلا من أن تحاولي محاربة تساقط الشعر خلال فترة الحمل يجب أن تتكيفي معه لأن الأدوية خطيرة جداً على الجنين فقللي من تساقط شعرك وقللي من الإستحمام وهكذا ولكن لا تحاولي محاربة الوضع الراهن التي تخضعي له

2 - التوقف عن صبغ شعرك:
من الأفضل لكى أن تتوقفي عن صبغ شعرك خلال فترة الحمل لأن صبغ الشعر يضعف شعرك والشعر في فترة الحمل يكون ضعيف لذلك لا تصبغي شعرك حتى تقللي الضرر عليه قدر الإمكان ولأن الصبغة أصلا تحوي على مواد كيميائية خطيرة قد تنتقل لجنينك

3 - اختيار التسريحات البسيطة للشعر:
يجب على المرأة الحامل أن تختار التسريحات البسيطة لشعرها خلال فترة الحمل وألا تقوم بإجهاد شعرها باستعمال السشوار او أدوات تمليس الشعر أو غيرها بل يجب ربط الشعر بشكل خفيف

4 - الإسترخاء:
يجب أن تحافظي سيدتي على الإسترخاء وألا تقلقي من فقدان شعرك لأن الشعر سيعود للنمو بعد أن تضعي طفلك

5 - تناول غذاء صحي:
يجب أن تتناولي خلال فترة الحمل غذاء صحيا خلال فترة الحمل للمحافظة على حمل صحي وللإعتناء بشعرك وجماله.

كباب الاردنى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو لحم ضاني - نصف كيلو برغل - 3 ثمرات بصل مفروم - ملح و فلفل و بهارات - زيت

الطريقة
تغسل اللحمة بالملح و الفلفل و الخل وتترك نصف ساعة وتشطف اللحمة وتقلب مع البرغل والملح و 4 كوب ماء وتضاف التوابل و تعجن مع الخليط ثم يضاف الزيت و نستكمل عجن و يشكل العجين كرات ثم ترص في حله مدهونة زيت و تملىء الحلة بالماء و تترك علي النار حوالي ساعة او حتي تمام السوى وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

فكره لاطفالك



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
عربة سباق الخيار
قومى بقطع جزء من نصف الخيارليصبح مقعد العربه
قومى بعمل 4 حلقات دائريه من الخيار ليكونوا عجلات العربه وثبتيهم باعواد الاسنان
لعمل المتسابق
حضرى راس فجل واعملى فيه فتحتين لعمل العينين واغرسى بهما حبات اللوبيا
ولعمل الانف اقطعى جزء صغير من جزر...

الأحد، 27 ديسمبر 2015

قصة الأجر الكبير



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
لَاحظ محمود أن جدته ترتدي ثيابَها استعدادا للخروج وهنا تعلق محمود بذراع جدته هاتف في رجاء: جدتي الحبيبة.. أرجوك خذيني معك
ارتسمت ابتسامة حنون على وجه الجدة وهي تقول: ولكن خروجي اليوم في أمر خاص يا محمود.. لن أستطيع اصطحابَك معي.
تعلق بها محمود أكثر وهو يقول: أرجوك يا جدتي.. منذ أيام لم أر الشارع وأود أن أخرج معك
صمتت الجدة لحظات قبل أن تقول: لا بأسَ.. سأصطحبك معي بشرط أن تحفظ لسانَك عن كل ما ستراه اليوم. اتفقنا
أجابها محمود في سعادة: أعدك الا أخبر أحدا.. اتفقنا
خرج محمود بصحبة جدته وسارا في الطريق اتجهت الجدة لمتجر صغير يبيع الخضروات فاشترت بعض الخضروات الطازجة ثم ذهبت لمحل بيع اللحوم فاشترت بعضَ اللحم ثم اتجهت لمنزل قديم في أطراف المدينة وطرقت على بابِ المنزل لحظات وخرجتِ امرأة عجوز للغاية ظهرها قد تفوَس من الكبر وهنا صافحتها الجدة قائلة: أعتذر لو كنت تأخرت قليلا عن موعدى
أجابتها المرأة العجوز: بالعكس. أيتها السيدة الفاضلة أنت لا تتأخرين أبدا عن موعدك كل أسبوع
وهنا دخلت الجدة مصطحبة حفيدها محمود إلى داخلِ الدَار القديمة لَاحظ محمود أن الدار تكاد تكون خالية من الأثاث ومنظرها يدل على فقر المرأة العجوز وفجأة بدأت الدهشة ترتسم على وجه محمود حين رأى جدته تمسك المكنسة وتبدأ في تنظيفِ الدار باهتمام بالغ ثم أسرعت نحو المطبخ تغسل الأواني والأكواب غير النظيفة حتى أصبحت الأواني تبرق من شدة النظافة
ما أن انتهت الجدَة من أعمال التنظيف حتى أسرعت إلى المطبخ وأخرجت ما أحضرته من السوق من خضروات ولحم وبدأت تطهو طعام للعجوز ساعة كاملة والجدة منهمكة في إعداد الطعام وما أن فرغت من الطعام حتى غرفت للعجوز بعضَ الأطباق وقطعة لحم كبيرة وقدمتها للعجوز التي أخذت تدعو للجدة بالكثير من الدعوات
ودعت الجدة المرأةَ العجوز على وعد بأن تأتي كعادتِها في الأسبوع المقبل وفي طريقِ العودة سأل محمود جدته في حيرة جدتي. من هذه المرأة العجوز ولماذا تخدمينها؟اجابته جدَته: إنها سيدة مسكينة لا عائلَ لها.. ولقد قال رسولنا الكريم إن الساعي على الأرملة والمسكينِ كالمجاهدِ في سبيل الله. ولذا أقوم بخدمتها مرضاةً لله تعالى نظر محمود لجدته بإعجاب قائلا: أنت رائعة يا جدتي.. رائعة بحق أعدك ألا أفشي سرك أبدا.

السبت، 26 ديسمبر 2015

خبز الفتوت بالجبنه النابلسية



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
( طبق فلسطينى )

المقادير
4 كوب دقيق + كميه اضافيه عند الحاجة - 1/4 كوب زيت زيتون + كميه اضافيه لدهن الخبز بعد خروجها من الفرن - 1 كوب حليب سائل او ربع كوب حليب بودره + كوب ماء - 1/2 كوب ماء دافيء لتفعيل الخميرة - 3 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة خميرة - بيضه - ملح


خليط الجبنه
1 كوب جبنه نابلسيه مقطعه مكعبات صغيره ( اي تنقع ويغير ماءها كذا مره حتى تخف الملوحه ) - 2 معلقه كبيرة سمسم محمص - 2 معلقه كبيرة حبه بركه - 1 معلقه كبيرة سماق - 2-3 معلقه كبيرة زعتر مجفف - 2 معلقه كبيرة سمنه - 1 معلقه صغير يانسون

الطريقة
تفعل الخميره بالماء والسكر
بالعجانه قبيى الدقيق مع الملح والحليب والزيت والبيضه ونضيف الخميره وتعجن ربع ساعه … ستتكون عجينه طريه ولا تلزق باليد تخمر حتى يتضاعف حجمها
قلبى مقاديرخليط الجبن وتعجن مره اخرى مع مقادير العجين ونضيف المزيد من الدقيق في حال الحاجة وتكور الى 20 كرة او اقل في حال الرغبة بتشكيل اقراص خبز وتترك لتتخمر مره اخرى نصف ساعه تشكل حسب الرغبه وتدخل فرن ساخن حتى تتحمر وفور خروجها تمسح بالفرشاه بزيت الزيتون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

**ملاحظات
ممكن استخدام كميه اقل من الجبنه او استبدالها بالعكاوى او الحلوم حسب الرغبه
بالامكان عمله كخبز حلو بزياده كميه السكر...

كيف تختارى الإكسسوارات المناسبة لك



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
في حدود تلك الميزانية
- تعرفي على الغرض من الحلي التي تبحثين عنها هل تريدينها مثلا لإطلالة شبابية عصرية
أم لأناقة مسائية أم كإكسسوارات يومية؟
وتعتبر الحلي ذات الأحجار الكريمة وشبه الكريمة مناسبة تماما للإطلالات الأنيقة
أما الحلي والمصوغات التي تحتوي على حبات أو خرز فإنها ملائمة للأناقة اليومية الكاجوال



- عند البحث عن الأقراط فكري أولا في شكل وجهك والفستان الذي سترتدينه
فالأقراط الطويلة المتدلية تناسب صاحبات الوجه الدائري
أما الأقراط الصغيرة الدائرية فإنها تكون مناسبة أكثر للوجه الرفيع أو الطويل

- سوار الكاحل يبرز جمال وطول الساقين خصوصا عند ارتداء التنانير
جربي ارتداء سوار الكاحل الذهبي مع الحذاء ذي الكعب العالي لطلة أنيقة وساحرة لكن تجنبي تماما ارتداء هذا النوع من السوار على الجوارب وخصوصا الجوارب الشبيكة

- إذا كنت سترتدين في المناسبات النسائية الملابس الكاجوال مثل الجينز
فاختاري الإكسسوارات المصنوعة من الجلد والفضة أو من الخيوط، فهي ستعطيك الطلة الشبابية التي تريدينها

- حاولي دائما أن تكوني من الإكسسوارات والملابس موضوع متناسق فمثلا ارتداء الأقراط الذهبية مع أساور فضية أو مع العقود المصنوعة من الخرز الملون لن يبدو متناسقاً على الإطلاق

- ابتعدي عن المغالاة في ارتداء الكثير من الحلي فارتداء الأقراط والخواتم والأساور العريضة وأساور الكاحل كل ذلك في نفس الوقت سيجعل مظهرك يبدو مبهرجا وفوضويا

- إذا كنت ترتدين كنزة بأكمام أو توب بأكمام طويلة فلا حاجة إذن لارتداء الأساور في المعصم
أما إذا كانت الكنزة أو التوب بنصف كم فستكون الأساور مناسبة تماما بشرط أن تكون بألوان مناسبة..

كب كيك الليمون



#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
زبدة كوبان ونصف - سكركوب - بشر ليمون 3 حبات - 3 بيضات - حليب مركز محلى علبة - قشدة علبة - 4 أكواب ونصف دقيق - بيكنج بودر 4 ملعقة صغيرة


مقادير التزين
3 بياض بيض - بشر ليمون نصف حبة - سكر تلت كوب - نصف كوب زبده طرية - قشدة علبة - ملون طعام اصفر نصف ملعقة صغيرة
( اختياري )

الطريقة
1 - اضربى الزبدة مع السكر وبشر الليمون وتضرب لمدة 10 دقائق حتى يصبح كريمي ويضاف تدريجيا البيض مع الحليب المكثف المحلى والقشطة مع الاستمرار في الضرب
2 - ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويقلبان مع الخليط وتملأ الأكواب الورقية حتى 3/4 من حجمها
3 - يسخن الفرن على حرارة 200 درجة وتدخل الأكواب لمدة 15- 20 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح

4 - طريقة التزين
يضرب بياض البيض مع بشر الليمون والسكر حتى يصبح هش
5 - في الخلاط تضاف الزبدة إلى الخليط ويضرب حتى تعلى ثم تضاف القشطة وملون الطعام الأصفر الاختياري مع التقليب و تزين كب كيك وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

تارت بالموز والكاسترد



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير العجينة
دقيق كوبان - كوب الا ربع زبدة لينة على حرارة الغرفة - بيضه - سكر ثلاثة أرباع كوب - فانيليا ملعقة صغيرة - ملح رشة

مقادير الكاسترد
1/2 كيلو حليب سائل - 1/2 كوب كريمة - فانيليا ملعقة صغيرة - سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة - نشاء مذوبه بالقليل من الماء ملعقتان صغيرتان - 4 صفار بيض

للتزيين
12 موزه مقطعه دوائر

طريقة تحضير العجينة
قلبي الدقيق والسكر والملح وضيفي الفانيليا والبيضة وقلبى و الزبدة واعجني بيديك لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة و أتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة على حرارة الغرفة وإفردي العجينة في صينية تارت وغطيها بورق الزبدة وضعي حلجه تقيله على الوجه حتى لا تنتقخ ودخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة لحوالى 20 دقيقة وارفعى ورق الزبدة ودخليها الى الفرن من جديد لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر

طريقة الكاسترد
سخني في حله على نار متوسطة الحليب والكريمة وقلبى بملعقة حتى تغلي. وضيفي صفار البيض والسكر وقلبى وضبفى الفانيليا والنشاء واتركيه يغلي حتى يتماسك ويتقل وأبعديه عن النار واتركيه حتى يبرد وخرجي التارت من الفرن وصبي الكاسترد ثم زيني وجهها بدوائر الموز ودخلي تارت الموز الى الثلاجة لساعتين وقدميها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

كيف تختارين قماش العباءة المناسبة لك



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
هناك أسس يجب أن تتبعيها عند توجهك للتسوق لانتقاء العباءة المناسبة لك
فالتصميم وحده لا يكفي بل عليكِ الانتباه جيداً إلى خامة العباءة المنتقاة والتي يجب أن تتوفر بها الأساسيات التالية
اللون: تمتاز العباءة السعودية بجمال لونها الأسود لذا عليكِ اختيار درجة سواد شديدة وواضحة
الخامة: تأكدي من البائع قبل الشراء من نوع القماش وجودته ومنشأ تصنيعه فهناك قماش الكريب الصيني والكوري ولكن الأفضل الكريب الياباني
الاستخدام: انتقي قماش العباءة وفقا لما يتناسب مع احتياجاتك حيث أن قماش عباءة المناسبات يختلف عن قماش العباءات اليومية التي تتطلب خامة عملية وجودة أصلية

** أنواع أقمشة العباءات:
لا يخفى عليك أن نوعية القماش من أكثر الأمور التي تبرز رونق العباءة
لذا يجب أن تهتمي جيداً بمعرفة أنواع الأقمشة المختلفة التي تضفي تجديدا على التصميم وهي كالتالي:
- قماش الكريب صالونه الياباني: من أفضل الأقمشة بالدرجة الأولى ويتميز بأنه من أجود أنواع الأقمشة من ناحية جودة الاستعمال وأناقة المظهر وقماشه خفيف انسيابي يتناسب مع الأجواء الحارة وقد يحدد أحيانا الجسم إن لم تكن العباءة واسعة بالصورة المطلوبة
أما أن كنت تفضلين القماش الثقيل المتماسك فسترغبين بالتأكيد بتجربة الكريب الثقيل الذي يضفي امتلاء على طلتك لسماكته
- قماش الجيبير:عندما تعشقين السواد فهذا القماش الأمثل لك حيث يتميز بأنه قماش ثقيل بخامة راقية تتجسد في ملمسه بنقشاته المنوعة التي تعطي لك طله استثنائية
- قماش الساتان: إذا كنت من محبات الفخامة والتألق في المناسبات فبالتأكيد سيناسبك قماش الساتان اللامع والذي يمتاز بالخامة الناعمة اللامعة ويمكنك انتقاؤه ليكون متداخلا مع قماش آخر مطفي لتدمجي بين اللامع والمطفي في عباءة واحدة
- الدانتيل:قماش الدانتيل تصاحبه الفخامة، فتصاميمه المختلفة من خلال النقوش المفرغة الجذابة تضفي أناقة ورقيا على تصاميم العباءات وأفضل أنواع الدانتيل هو المصنوع من خيوط الكتان ثم الحرير والقطن وبالإمكان تصميم عباءة كاملة من الدانتيل الأسود المطعم بالدانتيل الملون أو بفصوص السوارفسكي كما بالإمكان دمج الدانتيل مع العديد من الأقمشة المختلفة
- الشيفون: وهو من أرق الأقمشة التي يجب التعامل معها بحرص لأنه قماش خفيف وناعم ويناسب بشدة فصل الصيف وله نوعان وهما:
المجعد الذي يعطيك مظهرا ممتلئا
والنوع الآخر الانسيابي المفرود ويتميز بالنعومة والرقة ويمكن استخدامه مع خامات مختلفة من الأقمشة بألوان متعددة ليكون الشيفون هو الطبقة السوداء الخفيفة التي تعطي فخامة لنقوش عباءتك الملونة كما هو متواجد في عباية الشيفون هذه من عبير السويدي
- قماش الشامواه: يتجسد الإبداع والأناقة في الشامواه المخملي الذي يصاحب فصل الشتاء،اويعرف بأنه قماش ملكي يتسم بالفخامة والتأنق وله نوعان، وهما:
اللامع والمطفي ويناسب السهرات والرحلات كما أنه إذا وظف في صورة عباءة عصرية فإنه يعطيك إطلالة شبابية جريئة وحيوية

** إكسسوارات تطريز العباءة:
- الرسمات المطبوعة : بألوانها وأشكالها المتعددة اعتمدي عباية نسائية مطبعة بالورود
- الدانتيل المشكوك : من خلال دمج الدانتيل مع التطريز والفصوص الأنيقة
- الشراشيب : تضفي خيوط الشراشيب مظهر جذاب متألق على تصميم العباءة بصورة أنيقة وراقيه
- الأقمشة الملونة : يعطي تداخل أكثر من لون على العباية طلة فريدة وعصرية
- الخرز : تداخل فصوص الخرز مع أقمشة العباءات يضفي تناغم ناعم على التصميم..

طاجن بطاطس بالطماطم



#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح رقيقة - 4 حبات طماطم مقطعة شرائح عريضة - 3 فصوص ثوم - زيت - 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج - ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب

الطريقة
1 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة
2 - ضبفى جميع المقاديرما عدا البطاطس فى الكبة وتضرب
3 - ترص شرائح البطاطس فى طاجن فخارىِ أو صينية بايركس ويوزع عليها خليط الطماطم حتى يغطيها تماما ثم يغطى الطاجن بإحكام بورق الفويل
4 - يوضع طاجن على الرف الأوسط من الفرن ويترك لمدة 45 دقيقة أو حتى تستوى البطاطس حيدا
5 - يرفع ورق الفويل من على البطاطس ثم تترك فى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يحمر وجها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.

قصة الدفء الحقيقي



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
أقبل الشتاء سريعا وبدأت أم سمير تستعد لقدوم الشتاء فاصطحبت صغيرها سمير لمتجر الثياب الشتوية كي تشتري له معطفا ثقيلا وكوفية من الصوف يستقبل بهما فصلَ الشتاء البارد
في متجر الثياب أخذ سمير يتجول مع أمه حتى أعجبه معطف أسود وكوفية حمراء فأشار لأمه بأنه أُعجب بهما وعلى الفور اشترت له أمه المعطف والكوفية
في صباح اليوم التالي ارتدى سمير ثيابَه الجديدة وذهب للمدرسة كان يشعر بدفء كبيرٍ ولم يتسربِ البرد لمفاصلِه بل كان يتحرك بجريَة شديدة رغم برودةِ الجو قضى سمير يومه الدراسي وهو سعيد بذلك الدفء الذي يغمر جسده وفي سره أخذ يدعو لأمه التي اشترت له هذا المعطف الثقيل
دق جرس الخروجِ من المدرسة وخرج سمير متجها لدارِه كان الجو شديد البرودة والسماء توحي بقربِ سقوط الأمطار الجميع يسرعون إلى منازلِهم قبل سقوط المطر وكذلك سمير يسرع في سيره كي يصل لداره قبل أن يسقط المطر.
فجأة وفي أثناء سير سمير لَاحظ ذلك الطفل الصغير الذي فى مثلِ عمره الذي يبيع المناديل بالقرب من داره كان الطفل الصغير ينتفض بشدة من شدة البرد رق قلب سمير لذلك الصغير الذي يقف في الشَّارع يبيع بعضَ المناديل ليجد قوت يومه ويساعد أسرته الفقيرة تأمل سمير الطفل للحظات قبل أن يسرعَ كالصاروخ لمنزلِه ويفتح صوان ثيابه ويبحث في الصوان ثم يخرج معطفين جميلين.
أخرج سمير المعطفين من صوان ثيابه ثمَ أسرع لأمه قائلا: أمي.. لقد لاحظت طفلا صغيرا منظره يستدعي الشفقة يقف في البرد يبيع المناديل.. ثوبه خفيف لا يقِيه البرد أبدا.. بحثت في صوان ثيابي ووجدت معطفين لم أعد أرتديهما لأني كبرت فهل تسمحين أن أُهديَ له هذين المعطفين؟
فرحت الأم بصغيرها سمير وهتفت قائلة: بل أشجعك أن تهديَهما إليه.. من حق هذا الطفل الفقير أن يشعر بالدفء مثلنا.
فرح سمير بتشجيع أمه وأسرع حاملا المعطفين متجها للصغير الذي يقف في الشارع كالعصفور المبتل كانت سعادة الطفل الصغير بلا حدود وهو يأخذ المعطفين من سمير ويدعو له.
عاد سمير أدراجه لداره وهو يشعر بالدفءِ أكثر مِن ذي قبل لقد عرف الآن معنى الدفءِ الحقيقي..

الجمعة، 25 ديسمبر 2015

قصة البخل موهبة



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
يحكى أن أحدهم نزل ضيف على صديق له من البخلاء وما أن وصل الضيف حتى نادى البخيل ابنه
وقال له: يا ولد عندنا ضيف عزيز على قلبي فاذهب واشترى لنا نصف كيلو لحم من أحسن لحم.
ذهب الولد وبعد مدة عاد ولم يشترى شيئا
فسأله أبوه: أين اللحم؟
فقال الولد: ذهبت إلى الجزار وقلت له: أعطنا أحسن ما عندك من لحم
فقال الجزار: سأعطيك لحما كأنه الزبد
قلت لنفسي إذا كان كذلك فلماذا لا أشتري الزبد بدل اللحم
فذهبت إلى البقال وقلت له: أعطنا أحسن ما عندك من الزبد
فقال: أعطيك زبداً كأنه الدبس
فقلت: إذا كان الأمر كذلك فالأفضل أن أشتري الدبس
فذهبت إلى بائع الدبس وقلت: أعطنا أحسن ما عندك من الدبس
فقال الرجل: أعطيك (دبساً) كأنه الماء الصافي
فقلت لنفسي: إذا كان الأمر كذلك فعندنا ماء صاف في البيت وهكذا عدت دون أن أشتري شيئا.
قال الأب: يالك من صبي شاطر. ولكن فاتك شيء.. لقد استهلكت حذائك بالجري من دكان إلى دكان
فأجاب الابن لا يا أبي.. أنا لبست حذاء الضيف

فاتقوا البخل والشح عن أبي هـريـرة رضي الله عـنه أن رســول الله قــال: { مـن كـان يـؤمن بالله والـيـوم الآخر فـلـيـقـل خـيـرا أو لـيـصـمـت ومـن كــان يـؤمن بالله واليـوم الآخر فـليكرم جاره ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه } رواه البخاري.

صوص السمك



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/4 كوب ماء - 1/4 كوب شوربة سمك - 2 ثمرة فلفل أحمر- 1 فص ثوم مهروس - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة كبيرة خل أرز - 1 ملعقة كبير سكر بني

الطريقة
نقلب المقادير في طبق حتى يذوب السكر وتقدم
ويقدم مع السمك و المأكولات البحرية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

قرص بالبلح



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 كوب دقيق ابيض - 1 كوب دقيق سميد - 1\2 كوب سكر - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 1 كوب سمنة لينة في درجة حرارة الغرفة - 1 ذرة ملح - 1/2 كيلو بلح - 1 ملعقة كبيرة قرفة - 1 ملعقة زبدة - 1\4 كوب سودانى مطحون - سكر خشن للوجه - ماء ورد

الطريقة
ضيفى الدقيق مع السميد و السكر والسمنة و ذرة الملح و الخميرة و يعجن الخليط بالماء الدافىء و ماء الورد ثم يترك العجين ليرتاح ويقشر البلح الاسود ويوضع فى طاسة على النار بها ملعقة زبدة والقرفة والسودانى و ماء الورد و يترك ليبرد واحشى العجينة بالبلح على شكل كرات صغيرة ثم تبطط الكرات وتترك لتخمر ثم يرش علي الوجه سكر خشن ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا .

سلطة جبنة ريكفورد والخس



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
جبنة ريكفورد مفتته - 1 ثمرة خس كابوتشا مقطعة - 1/4 كوب جوز مقشر محمص - 1/4 كوب كريمه لبانى - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة ماء دافئ - 1 ملعقة كبيرة ورق بصل - 2 ملعقة شاي خردل - 2 تفاحه

الطريقة
ضعى الجبنه مع الكريمه والزيت و الخل و الماء و الخردل و البصل في طبق ويقلب جيدا ورشى التتبيلة على التفاح و الجوز على الخس و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

الخميس، 24 ديسمبر 2015

مكرونة بالزبادى



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو مكرونة - ملح نصف ملعقة صغيرة - زيت ملعقة كبيرة

مقادير خليط الزبادي
زبادي كوبان - ثوم فصان مفروم - ملح ملعقة صغيرة - زيت ملعقتان كبيرتان - نعناع نصف كوب طازج مفروم

الطريقة
اسلقى المكرونه وصفيها

طريقة خليط الزبادي
ضعي في طبق الزبادي والثوم والملح وزيت والنعناع و قلبى ثم ضعي فوقها المكرونة وقلبي لتختلط مع الزبادي. وضعي الطبق في التلاجه أو قدميه مباشرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

مكرونة باللحم والقرع

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 كيلو مكرونة - نصف كوب جبنه مبشوره

مقادير صلصة القرع
ملعقتان كبيرتان زيت - ملعقة كبيرة إكليل الجبل - 1/4 كيلو قرع مسلوق ومهروس - فص ثوم مهروس - نصف كوب كريمة سائلة - ثلث كوب جبنه مبشوره- ملعقة كبيرة خل - ملح - رشة فلفل أحمر حار

مقادير اللحم
1/4 كيلو لحم مفروم - 3 فصوص ثوم مفروم ناعم - ملعقتان كبيرتان زيت - ملح - فلفل أسود

الطريقة
إسلقي المكرونة ثم صفيها مع الإحتفاظ بماء السلق

طريقة صلصة القرع
سخنى الزيت في طاسه وضيفي إكليل الجبل وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونها ثم أرقعيه وضبفى القرع و الثوم و الكريمة والجبن و الخل وكوب من ماء السلق ونكهي بالملح والفلفل الأحمر الحار و قلبلى حتى تغلي

طريقة اللحم
سخني الزيت في طاسه واقلي الثوم حتى يتغير لونه وضيفي اللحم وقلبي حتى يستوى تماما ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم إرفعي الطاسه عن النار
وزعي القليل من صلصة القرع في قعر صينية فرن وضيفي نصف كمية المكرونة ووزعي اللحم
وصبي نصف كمية صلصة القرع المتبقية ثم باقي كمية المكرونة على الوجه وزعي باقي كمية الصلصة على الوجه بالتساوي ثم رشي الجبنه على الوجه ودخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة لحوالى 25 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا

اوراك رومى بالأعشاب



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
2 اوراك ديك رومي - ثوم مفروم - 4 حبات بطاطس صغيرة الحجم ومقطعة - 2 كوب مرق الدجاج - مريمية - إكليل الجبل - أوراق الغار - زيت - ملح وفلفل

الطريقة
سخنى الفرن إلى 400 درجة
افرمي الأعشاب الطازجة ثم تبلي الرومي من الجانبين بحوالي 2 ملعقة صغيرة لكلا من ( البقدونس و إكليل الجبل والمريمية ) ثم ضيفي ورقة غار وقليل من الملح والفلفل وضعي الرومى في صينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة وبعد 30 دقيقة ضيفي إلى الرومى كلا من ( الثوم و البصل وقطع البطاطس و الكمية المتبقية من الأعشاب ورق الغار وقليل من الملح والفلفل قليل من زيت ) وصفي مرق الدجاج ثم ضيفي 2 كوب منها إلى الرومى وضعي الصينية مرة أخرى تحت لمدة 30 - 40 دقيقة وقلبي حبات البطاطس مرة واحدة في نصف الوقت وغطي الصينية لمدة 20 دقيقة قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

قصة ليلى و الذئب



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

كان هناك طفلة تدعى ليلى (ذات القبعة الحمراء) طلبت منها أمها أن تأخذ طعاما إلى بيت جدتها وحذرتها بألا تكلم أحداً في الطريق إلا أنها في الطريق رأت ذئباً طلب منها أن تلعب معه ولكنها رفضت وقالت له أنها ذاهبة لبيت جدتها لتعطيها الطعام فاقترح عليها أن تجمع بعض الزهور لتهديها إلى جدتها ففعلت سبقها الذئب واقتحم بيت جدتها فأصيبت بالذعر منه واختبأت وجلس الذئب محلها
بعد ذلك وصلت ليلى البيت ودقت بابه ودخلت فرأت الذئب نائما في فراش جدتها مدعيا أنه هي وأن شكلها وصوتها تغيرا لأنها مريضة وحينما هم الذئب بأكلها خرجت وهي تصرخ واستنجدت بأول شخص رأته وكان حطاباً فسارع لإنقاذها وإنقاذ جدتها وقتل الذئب وشكرته ليلى وجدتها..

نصائح لارتداء حجاب أنيق وشيك



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

1 - إحكام لم الشعر للخلف جيدا
2 - ارتداء للبندانة القطن حتى تعمل على تثبيت الحجاب وان تكون البندانة بحجم الرأس بالضبط
وان تكون الخامة القطن هى القريبة من رأسك وبعدها الخامة الناعمة علما بأنه يفضل ألا تستخدم خامتين ناعمتين معا وهذه يمنع انزلاق الطبقة الأولى على الثانية
3 - يفضل تغطية الرأس بحجاب واحد وبعد ذلك يمكن التحكم فى الطبقة الثانية بأى شكل جديد وطريقة مبتكرة
4 - تجنب ارتداء الأقمشة اللامعة صباحا مع مراعاة التداخل بين المنقوش وغير المنقوش
5 - الحرص على استخدام الدبابيس بدون رأس
6 - للتخلص من اثار الدبابيس فى الحجاب قومى بكى الحجاب باستمرارلأن المكواة تساعد على انسداد الثقوب التى تسببها الدبابيس
7 - لتعطير الحجاب يفضل استخدام الشامبوه والمساحيق الخفيفة واستخدام العطور للحفاظ على رائحتها عند تخزينها فى الدولاب لمدة طويلة
8 - لحل مشكلة تمزق اوتعرض الحجاب للقطع أو التنسيل يفضل استخدام مسدس الشمع حتى يتم لصقها بمادة شفافة


* طرق اختيار خامة الايشارب او الحجاب الصحيحه والعمليه
1 - ينصح بالابتعاد عن خامة الاورجانزا لأنها خامة صعب التعامل معها وشراء الخامات السهلة والمرنة فى ربطها، مثل نوعية الأقمشة الناعمة والأقطان والحرير
وكذلك الحرير المتداخل مع الأقطان والشيفون والتل فهى خامات عملية

* نصائح لاختيار وارتداء الايشارب اوالحجاب للفتيات فى الجامعات
1- استخدام الخامات المرنة مثل الأقطان والشيفون غير اللامع لأن هذه الخامات تتحمل العرق والحركة والرطوبة والحرارة أيضا كما أن خامة الأقطان تتمتع بألوان كثيرة وأشكال مختلفة
وكذلك خامة الأقطان التى تتداخل مع الحرير والتى تحتوى على تطريز بسيط..

نصائح لارتداء الإيشارب المنقوش بأناقة


نصائح لارتداء الإيشارب المنقوش بأناقة

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
- يفضل أن ترتدي الإيشارب المنقوش مع الملابس الموحدة فقط اختاري الإيشارب بدرجات الألوان التي تتواجد في ملابسك

- إن أهم ما يميز الإيشارب المنقوش أنه يتوفر بأشكال وخامات متعددة كما أنه له قدرة كبيرة على إبراز جاذبية الملابس

- يفضل أن ترتدي الإيشارب المنقوش مع الملابس الموحدة فقط اختاري الإيشارب بدرجات الألوان التي تتواجد في ملابسك

- من أكثر ألوان الملابس التي تناسبها الإيشاربات المنقوشة الأبيض والأسود والرمادي والبيج

- جددي دائما فى لفة الإيشارب وابتكري لفات جديدة حيث إن الإيشارب المنقوش تتماشى معه جميع أشكال الربطات وهذا يعطيك اطلالة متجددة دائما..

كانيلونى بالدجاج والقرع



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
زيت ملعقتان كبيرتان - بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم - صلصة طماطم - بقدونس مفروم ربع كوب - 1/2 كيلو صدور دجاج مفروم - كوب قرع مفروم - 1/4 كيلو جبن ريكوتا - جبن بارميزان مبشوره ثلث كوب - جبن موزاريلا مبشوره نصف كوب - 1/4 كيلو كانيلونى - ملح - فلفل

 الطريقة
سخني الزيت في طاسه وضيفي إليها البصل و الثوم وقلبي حتى تذبل وصبي صلصة الطماطم واتركي الخليط يغلي لحوالى 5 دقائق حتى يثسبك ونكهي الصلصة بالملح والفلفل ثم ضيفي البقدونس وقلبى ثم إرفعيه عن النار واتركيه على جنب
وفي طبق ضعي الدجاج والقرع وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان وإدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثم صبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم وإحشي حبات الكانيلوني بخليط الدجاج ورصيه في الصينية وصبي باقي كمية الصلصة ثم رشي جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان على الوجه وتدخل الصينية في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تستوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

فكرة للبيض



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
هذه فكرة لتعملوا البيض بطريقة جديدة وبشكل مميز ومع تحياتى دعاء عاشور.

سلطة مع مكعبات جبنة بيضاء صحية



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 حبة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات - 1 حبة كبيرة خيار مقطعة مكعبات - 1/4 كيلو جبنة بيضاء مالحة مقطعة مكعبات - 1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح - 1/4 حزمة بقدونس مفرومة خشن - 4 اوراق خس مفرومة خشن

مقادير الصلصة
1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة عصيرليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين
زعتر مطحون

الطريقة
في طبق نضع مقدار الطماطم والخيارو البصل والبقدونس والخس ثم نقلب
في طبق آخر نضع مقادير الصلصة وفلبى ونصب الصلصة فوق مقدار السلطة ولا ننسى تقليبها حتى تأخذ نكهة الصلصة ونصب السلطة في طبق ثم توزيع مكعبات الجبنة البيضاء فوقها وأخيرا نوزع الزعتر لتزيين الطبق به ونقلب الخليط ثم نوزع البقدونس وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...

عصير قرع عسل وموز



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 كوب لبن مثلج - قرع عسل بيورية - موزة - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - 1/2 ملعقة كبيرة قرفة - 1/2 ملعقه كبيرة جنزبيل - 1 رشة جوزة الطيب - 1 ملعقة كبيرة عسل نحل كبيرة - كوب كريمة مخفوقة - زبيب

الطريقة
نضرب كل المقادير مع بعض وننزينه بالكريمة المخفوقة ونرشة بالقرفة والزبيب ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

الأربعاء، 23 ديسمبر 2015

نصائح للتخلص من الجلد الميت



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
يتعرض الجلد الى الجفاف بسبب التعرض للكثير من العوامل التي تؤثر على صحة الجلد
كما أنه قد يتعرض إلى الجفاف بسبب قلة تناول السوائل والماء ومن ثم يؤثر سلبيا على حصة الجلد كما أن التعرض للشمس قد ينتج عنه تعرض الجلد إلى الجفاف والتلف الذي يصيبه ومن ثم تعمل قد يسبب بعض الإحراج والقلق للشخص وخاصة إن كانت مرأه جلدها تالف
فلابد من أن تحرص على عمل الخلطات وتناول الأطعمة التي تعمل على التخلص من التوتر والقلق وتتلخص في التالي


لابد من أن تحرص أولا على إستعمال الكريمات التي تعمل على تعزيز صحة الجلد وحمايتها من الجفاف


والحرص على الإستحمام حتى تتمكن من منح الجسم القدر الكبير من الماء الذي يعمل على التخلص من جفاف الجلد


والحرص على تناول الماء البارد كبديل للماء الساخن حيث انه يعمل على إزالة الزيوت التي توجد في البشرة ويجعلها ضارة والحرص على تقليل إستعمال الصابون حتى لا تسبب ضرر للبشرة وينتج عنها التعرض لجفاف الجلد


ولابد من أن تحرص على استخدام الكريمات المرطبة بعد إزالة الشعر ومن ثم حتى لا تسبب ضرر في الطبقة الأولى من الجلد


والحرص على تناول الأطعمة التي تعمل على إنتاج مادة الكولوجين في الجسم ومن ثم تعمل على تجديد خلايا الجلد والتخلص من الطبقة التالفة .

عصير فاكهة الكاكا


لا يتوفر نص بديل تلقائي.

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 فاكهة الكاكا - سكر حسب الرغبة - ماء

الطريقة
نحضر الكاكا ونقشرها أو بقشرها ما في مشكله ما يضر ثم نضعها في الخلاط ونضيف الماء و سكر وتقدم بارده ومع تحياتى دعاء عاشور
وبالهنا..

اسباب الإصابة بمرض النقرس


أسباب الإصابة بمرض النقرس

‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
قد يتعرض الشخص بالإصابة بلكثير من الأمراض التي تصيب الجسم ويعد مرض النقرس من أخطر الأمراض التي تصيب الجسم والعظام
وقد تكون بعض العوامل الأساسية هي السبب الرئيسي في الإصابة بمرض النقرس
وتتلخص هذه العوامل في التالي
فقد يكون السبب الرئيسي في الإصابة بمرض النقرس هو قلة نسبة الكالسيوم في الجسم والتي قد ينتح عنها التعرض للمشاكل والإضطرابات التي تصيب العظام
كما أن إرتفاع حمض البوليك في الدم قد ينتج عنه التعرض للإصابة بمرض النقرس والتعرض للإصابة بمرض السمنة المفرطة قد ينتج عنها الضغط على العظام التي توجد في الجسم ويتعرض الشخص إلى الإصابة بمرض النقرس
وعندما يتعرض الجسم للتخلص في الوظائف التي تقوم بها الغدة الدرقية
وتناول البروتينات الحيوانية التي تسبب الإصابة بمرض النقرس
وتناول الأدوية والعقاقير التي تعمل على در البول والأمراض التي تصيب الكلى
كما أن عمل بعض العمليات الجراحية لها عامل كبير في خطر الإصابة بمرض النقرس
وتناول بعض العلاجات التي تعمل على التخلص من مرض ضغط الدم قد ينتج عنها الإصابة بالمرض
وقلة حركة الشخص والتعرض للإصابة بمرض ضيق الشرايين وبالتالي نقص وصول الدم إلى أعضاء الجسم والتقدم في العمر له عامل كبير في الإصابة بالمرض
فلابد من أن تحرص على الذهاب إلى الطبيب حتى تعرف السبب الحقيقي في الإصابة بالمرض .

قصة الملك و الوزير



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬
كان فى زمن بعيد كان فى ملك ووزير كان كل لما تحصل حاجه للوزير يقول الحمد لله حصل خير
على الحاجة الحلوة والوحشة كان الملك لما تحصل حاجه وحشه والوزير يقول كده كان يستعجب
لحد لما جه يوم و الملك ايدو اتحشرت فاصبعه اتقطع فا الوزير زى عويدوه يقول الحمد لله حصل خير الملك اتجنن لما سمع كده يعنى الملك صباعو اتقطع والوزير يؤل لى حصل خيرفا الملك امر بسجن الوزيرلحد لما جه يوم الملك كان رايح يصطاد فيه فا وهو معدى راح على قبيله بتعبد الاصنام والاوثان فا من تقوس القبيله دى ان لو حد غريب عدى فى العيد بتاع الاله دى تذبحو فا الملك عدى من على القبيله دى فا هما راحو جابو عشان يذبحو فا واحد جه بص على ايد الملك لاه صباعو مقطوع فقال هذا الرجل به معيب لا يصلح ان نقدمه قربان لى الاله فا راح على الاقصر بتاعو وافرج عن الوزير بعد لما فهم الجمله الى اله بعد لما صباعو اتقطع فا حكى الملك الى حصل معاه
فقال الوزير: ان انا ايضا سجنى نجانى من الموت انا ايضا قال الملك : كيف قال الوزير : ان لم اسجن كنت رافقتق فى الرحله فالما هما لما كانو هيلئو ان اصبعك مقطوع ايد كنو هايخدونى انا بدالك وتوته توته خلصت الحدوته..

حفظ باذنجان



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
اختيار حبات الباذنجان المتوسطة من أي نوع و يجب أن يكون لونها أسود غامق وغير لامع لأن اللامع يحتوي على المياه و الزيوت و التي تعد غير مرغوب فيها اثناء التخزين ويجب ان تكون الحبات لا تحتوي على أي ثقوب أو ضربات للحصول على تخزين جيد
يتم تقشير الباذنجان وتقطيعه حسب الرغبة و الطريقة التي سيتم الطبخ عليها
قطع الجزء الذي يحتوي على البذور لان البذور تعطي مع التخزيم طعم مر
وضع قطع الباذنجان في الماء البارد و الملح والحرص على عدم نسيان الملح حتى لا يتأكسد الباذنجان و يفقد لونه الأسود
تقلى قطع الباذنجان نصف قلية ثم ينشل من الزيت و يصفى منه جيدا على ورق. يجب الإنتظار حتى تبرد قطع الباذنجان ثم يغلف بأكياس الثلاجة ويوضع بالفريزر


*طريقة أخرى لحفظ الباذنجان
هذه الطريقة لحفظ الباذنجان لا تحتاج إلى تقشيره و يقطع إلى قطع كبيرة و سميكة
وضع الباذنجان في طبق ورشه بالملح. قلي الباذنجان نصف قلية في الزيت ثم يصفى من الزيت جيدا
ننتظر حتى يبرد الباذنجان تماما ثم يغلف في الأكياس ويوضع بالفريزر بشكل مرتب.

زيوت عطرية لصحة شعرك



‫#‏قمر_البيت_لكل_ست_بيت‬

- زيت شجرة الشاي:
هو من الزيوت الرائعة للبشرة والشعر معا ففوائده تبدأ من منع تكون البكتيريا والفطريات على فروة الرأس. مرورا بترطيب الشعر فإذا كنت تشعرين بشعر مجهد وممل فاستخدمي زيت شجرة الشاي الذي يتميز بقدرته الرائعة على تحفيز الغدد الدهنية لإنتاج الزيوت المغذية للبشرة وأخيرا يمكنك خلط القليل من زيت شجرة الشاي مع زيت النعناع وإكليل الجبل لتحصلي على شعر ينبض بالحياة واللمعان

- زيت الليمون:
هناك العديد من الزيوت الأساسية المفيدة جدا للشعر الجاف ولكن ماذا عن أولئك الذين يعانون من دهنية الشعر المفرطة إنهم يحتاجون إلى زيت الليمون فهو الحل الوحيد لعلاج دهنية الشعر كما أنه يساعد على التخلص من قشرة الشعر أيضا

- زيت النعناع:
بالإضافة إلى رائحته المذهلة إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى كتنشيط نمو الشعر والوقاية من حرارة مجففات الشعر المختلفة فقط قومي بوضع بضع قطرات من زيت
النعناع إلى الشامبو الخاص بك ومع الوقت ستلاحظين زيادة في نمو شعرك.

- زيت الأركان:
إذا كنت تعانين من شعر مقصف أو مجعد أو جاف فزيت الأركان هو الحل للتخلص من هذه المشاكل جميعا كما أنه يساعد على زيادة نمو الشعر وتحسين ملمسه

- زيت جوز الهند:
يعمل زيت جوز الهند على تحقيق التوازن المثالي لفروة الرأس حتى تحصلي على شعر صحي وقوي، كما أنه يعمل على تحفيز نمو الشعر لتحصلي على شعر قوي وتألق ليس له مثيل..

سكر النعناع



‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كوب اوراق نعناع - 3/4 كوب سكر

الطريقة
اضربى فى الخلاط السكر والنعناع حتى يصبح الخليط ناعم واحفظيهم برطمان زجاجي محكم ويمكنك تزين الفواكة بالخليط ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.