البيتيفور بالقمع المقادير ‏2 كوب دقيق ‏- 1 كوب زبدة‏ - 1/2 كوب سكر بودرة ‏- 1 صفار بيض‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا الطريقة في طبق ضعي الزبدة والسكر واضربي حتى تتختلط المقادير وضيفي صفار البيض والفانيليا واضربي المقادير مرة أخرى حتى تحصلي على خليط كريمي وضيفي الدقيق واعجني بيدك حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية وضعي العجينة في كيس الحلويات وشكلي البيتيفور في صينية فرن مباشرة ودخلي الصينية الى فرن ساخن على حرارة 170 درجة حتى السوى وارفعي الصينية من الفرن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا