كحك البرتقال المقادير 2 و 3/4 كوب دقيق - 1 ملعقة بيكينج باودر - 3/4 كوب سكر - 1/2 كوب زبدة - بيضة - عصير برتقالة - 2 ملعقة بشر قشر البرتقال للدهن صفار بيضة - 1 ملعقة لبن رائب - 1 ملعقة فانيليا الطريقة في العجان الكهربائي نضع كل من الزبدة والسكر ونضربهم ليصبح لونهم فاتح ونضيف البيضة مع بشر البرتقالة والعصير ونشغل حتى تختلط ةبعدها نضيف الدقيق بالتدريج مخلوط بملعقة بيكينح باودر ونقلب قليلا ثم نلمهم باليد ونعجنها بلطف لنحصل على عجينة ناعمة و طرية ثم نتركها ترتاح لثلث ساعة وبعد مضي الوقت نشكلها حسب الرغبة ونرصه في صينية على ورق زبدة ثم ندهن وجه بخليط صفار البيضة واللبن والفانيليا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لنصف ساعة أو أقل حسب السوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا