#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو بسلة خضراء - 1/4 كوب أوراق نعناع طازجة - 1 عصير ليمونة مع بشرها - 1 فص ثوم - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة طحينة - 1 معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود
الطريقة
اسلقى البسلة فى ماء مغلى حتى تصبح طرية حوالى دقيقة واحدة ثم انقليها الى ماء مثلج وضعى فى الكبة البسلة المسلوقة و النعناع و الثوم والطحينة وعصير الليمون وبشر الليمون
وزيت والملح والفلفل الاسود وشغلى حتى يتحول الخليط الى هريس ناعم انقلى البسلة المهروسة الى طبق التقديم وزينه بزيت وقدميه مع الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
اسلقى البسلة فى ماء مغلى حتى تصبح طرية حوالى دقيقة واحدة ثم انقليها الى ماء مثلج وضعى فى الكبة البسلة المسلوقة و النعناع و الثوم والطحينة وعصير الليمون وبشر الليمون
وزيت والملح والفلفل الاسود وشغلى حتى يتحول الخليط الى هريس ناعم انقلى البسلة المهروسة الى طبق التقديم وزينه بزيت وقدميه مع الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق