المقادير
2 ونصف كوب دقيق -1 ملعقة سكر- 2 صفار بيض - نصف كوب زيت - تلت تربع كوب ماء
للحشو
سمك فيليه - فلفل ألوان - بصل - بطاطس - صلصة طماطم - كركم - زيت - زعتروريحان جاف - ملح - فلفل
الطريقة
اضربى البيض واضيفي اليه الزيت والسكر ثم الدقيق والماء واعجنيه جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وافردي العجينة في صينية
لعمل الحشو
قلبي بصل وثوم في قليل من الزيتومكعبات البطاطس وضيفي اليه مكعبات السمك والفلفل الألوان والكركم والملح والفلفل وصلصة الطماطم والزعتر والريحان قلبيهم قليلا ثم ارفعيهم عن الناروضعي الحشو في العجينة وادخليه فرن ساخن مدة 20 دقيقة وقدميها ساخنة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق