المقادير
شوربه دجاج - ملوخيه - توم مفروم - كسبره ناشفه - وقرن فلفل اخضر
الطريقة
خرطى الملوخيه ويسلام لو معها قرن فلفل اخضر بقى وبعدين نضع القليل من مرقة في حله ونضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة مع الغليان وارفعى الرغوة بملعقة و بعد ان تغلي اي تستوي نقدح السمنةفى طبق و نضع عليها الثوم و يقلب وبعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية وهي على النار ونسمع صوت الطشة ونقلب و يترك تغلي غلوة و يرفع من على النار ونكتم عليها الغطاء بسرعه وتقدم وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق