مكعبات اللحمة بصوص الكريمة المقادير 1/2 كيلو شرائح لحم بقرى من الكتف مكعبات - 1 عود كراث شرائح - 1 بصلة شرائح - زبدة - زيت - 2 ملعقة كبيرة خل تفاح - 1 و 1/4 كوب كريمة طبخ الطريقة نذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة فى طاسه على نار متوسطة وتضاف إليه شرائح البصل وتقلب بها لمدة دقيقتين وتضاف شرائح الكراث إلى البصل ويقلب الخليط لمدة دقيقتين أو حتى تلين الشرائح جيدا وترفع الخضروات من على النار ويضاف إليها نصف كمية الملح والفلفل الأسود ثم تقلب وتصب فى طبق جانبى ويسخن الزيت فى طاسه على نار متوسطة وتضاف إليها مكعبات اللحم بكميات صغيرة على مراحل وتحمر به على الجهتين حتى تأخذ اللون البنى الداكن وينشل اللحم من على النار ويترك فى طبق جانبى ويضاف إليه المتبقى من الملح و الفلفل الأسود ويضاف الخل إلى الطاسه الفارغة ويقلب بها على النار حتى تختلط به بقايا اللحم ويصب خليط اللحم والخضروات فى طبق التقديم ويصب خليط الكريمة على الخليط و يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا