شعرية بالجمبرى المقادير 1/2 كيلو شعريه - 1/2 كيلو جمبرى وسط - بصله - جزرة - 2 عود كرفس - 1 طماطم مبشورة - زبدة - ملح وفلفل - بابريكا - حبهان - مستكه - 2 معلقة عصير ليمون الطريقة على النار يضع الزبدة والمستكة والحبهان وتشوح معهم الشعىرية الى ان تصبح ذهبية اللون ثم يضاف الجمبرى والبصل والجزر ويشوحوا ثم تضاف الطماطم وعصير الليمون وتتبل و تزود بالماء وتترك حتى السوى ثم تزين و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا