مهلبية بالتين المقادير 2 كوب لبن حليب - 4 معلقة كبيرة نشا - 1 معلقة لبن مكثف - 6 حبات تين مجفف مفروم ناعم - رشة قرفة - 1 معلقة كبيرة ماء زهر الطريقة نقلب النشا والحليب ثم الحليب المكثف والتين المفروم والقرفة وقليبها علي البارد ويوضع علي النار وقلبي باستمرار حتي يثقل ضيفي ماء الزهر واغلقي النار واتركيها حتي تبرد قليلا وضيعها في الاكواب ويزين بالتين المجفف والفستق المجروش وقدميها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا