بطاطس بالمشروم والطماطم

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
4 كوب بطاطس مبشورة - 1/4 كوب بصل اخضر مقطع - 1 كوب صوص طماطم حارة - 1/4 كوب زبدة - 2 كوب شرائح مشروم - 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف - 7 بيضات مخفوقة - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة
ونسخن الزبدة في طاسه وضعي البطاطس و المشروم والبصل والريحان في الطاسه واتركي الخليط لمدة 10 دقائق على نار متوسطة وضعي البيض في الطاسه ثم قلبي الخليط براحه وضعي الخليط في الفرن لمدة 20 دقيقة وضعي الصوص والجبن الشيدر فوق الخليط و وزعيه جيدا وضعيه في الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبنه وتقطع ثم ضعيها في اطباق التقديم وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..