#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 كوب أرز بسمتي - 4 كوب ماء - 5 أصابع سوسيس مقطع - 1 بصله مفرومه - 2 فص ثوم مفروم - ملح - فلفل اسود - زيت
الطريقة
يغسل الأرز جيدا ثم يصفى ويوضع على جنب و يوضع الزيت على النار و يضاف إليه البصل ويقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يتشوح ويصفر ويضاف الارز ويقلب مع البصل جيدا وتضاف الماء ويتبل بالملح و الفلفل الأسود ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوى و يقطع السوسيس حلقات ويوضع في طبق و يوضع قليل من الزيت في طاسه على النار حتى يسخن ويوضع السوسيس في الطاسه ويقلب حتى يستوى ويوضع الأرز في الطبق ويوضع فوقه السوسيس ويقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
يغسل الأرز جيدا ثم يصفى ويوضع على جنب و يوضع الزيت على النار و يضاف إليه البصل ويقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يتشوح ويصفر ويضاف الارز ويقلب مع البصل جيدا وتضاف الماء ويتبل بالملح و الفلفل الأسود ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوى و يقطع السوسيس حلقات ويوضع في طبق و يوضع قليل من الزيت في طاسه على النار حتى يسخن ويوضع السوسيس في الطاسه ويقلب حتى يستوى ويوضع الأرز في الطبق ويوضع فوقه السوسيس ويقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق