#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو أي نوع مكرونة - 2 علبة محار مدخن - 1 حزمة سبانخ - 2 معلقة كبيرة زبدة - ثوم مفروم - 1/2 كوب بقسماط - 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة - عصير ليمون
الطريقة
نسلق المكرونة عادى جدا
في طاسه نذوب الزبدة علي نار ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي جيدا حتي تفوح رائحته ثم احفظي نصف الثوم بالزبدة ثم ضيفي البقسماط علي بقية الثوم والزبدة وقلبي جيداً حتي يصبح لونها بني وهشة واتركيه على جنب
ونشوح السبانخ مع الثوم والزبدة المحفوظين حتي تذبل وضيفي المحار المعلب وقلبي جيداً ثم ارفعي الطاسه عن النار وضيفي عصير الليمون وقلبى المكرونة مع خليط المحار والسبانخ وزيني وجها بالجبنة البارميزان المبشورة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
نسلق المكرونة عادى جدا
في طاسه نذوب الزبدة علي نار ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي جيدا حتي تفوح رائحته ثم احفظي نصف الثوم بالزبدة ثم ضيفي البقسماط علي بقية الثوم والزبدة وقلبي جيداً حتي يصبح لونها بني وهشة واتركيه على جنب
ونشوح السبانخ مع الثوم والزبدة المحفوظين حتي تذبل وضيفي المحار المعلب وقلبي جيداً ثم ارفعي الطاسه عن النار وضيفي عصير الليمون وقلبى المكرونة مع خليط المحار والسبانخ وزيني وجها بالجبنة البارميزان المبشورة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق