#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو سردين بلدي صغير - 5 ليمون - 200 جرام زيت زيتون أو زيت ذره - ملح
الطريقة
1 - يتخلص من رءوس السردين ويفتح البطن بالسكين والتخلص من سلسلة العظام ثم تخلصى من الجلد
2 - يقلب كل من الليمون والزيت والملح جيدا ثم يضع هذا الخليط فى برطمان بلاستيك فى القاع ثم يضع السردين فوقها ثم خليط من الليمون
والزيت وهكذا طبقات الى ان تنتهى الكمية
3 - يغطي البرطمان باحكام ويترك لمدة 3 ايام وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
1 - يتخلص من رءوس السردين ويفتح البطن بالسكين والتخلص من سلسلة العظام ثم تخلصى من الجلد
2 - يقلب كل من الليمون والزيت والملح جيدا ثم يضع هذا الخليط فى برطمان بلاستيك فى القاع ثم يضع السردين فوقها ثم خليط من الليمون
والزيت وهكذا طبقات الى ان تنتهى الكمية
3 - يغطي البرطمان باحكام ويترك لمدة 3 ايام وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق