#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
بصل أبيض كبير الحجم - زيت - جبنة ريكفورد مفتتة - ملح وفلفل - بقسماط
الطريقة
سخني الفرن أو الشواية درجة عالية أو متوسطة وقطعي البصل قطع سميكة وبفرشاة ندهن شرائح البصل على جانبيها بزيت ورصي شرائح البصل على الشواية واتركيها حتى تظهر علامات الشواء عليها ثم قلبيها للجانب الآخر
وضعي حلقات البصل على ورق فويل في صينية ثم نضع قطع من الجبنة عليها ورش قليل من الملح والفلفل والبقسماط وضعي الصينية تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبي وقدميها ساخنة مع المشويات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
سخني الفرن أو الشواية درجة عالية أو متوسطة وقطعي البصل قطع سميكة وبفرشاة ندهن شرائح البصل على جانبيها بزيت ورصي شرائح البصل على الشواية واتركيها حتى تظهر علامات الشواء عليها ثم قلبيها للجانب الآخر
وضعي حلقات البصل على ورق فويل في صينية ثم نضع قطع من الجبنة عليها ورش قليل من الملح والفلفل والبقسماط وضعي الصينية تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبي وقدميها ساخنة مع المشويات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق