#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 1/2 كوب دقيق منخول - 1 كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة - 1 كوب سكر أبيض - 1 1/2 كوب فواكه مجففة - 1 1/2 كوب حليب سائل ( يمكن استخدام اقل او اكثر بقليل حسب نوع الدقيق ) - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة
1 - افركي الدقيق مع الزبدة حتى يشكل عجين يشبه فتات الخبز
2 - وضيفي السكر واعجنيها قليلا ثم ضيفي الفواكه المجففة وقلبيها جيدا
3 - وضيفي الحليب تدريجيا حتى يتشكل عجين متماسك وسهل التشكيل
4 - وافردي العجين على رخامه مرشوشه بالدقيق وقطعيها دوائر بقطاعة العجين او فنجان صغير
5 - وضعي الكوكيز في صينية وباعدي بين كل قطعة واخرى
6 - وسخني الفرن على حرارة 200 وضعي الشبكه في وسط الفرن
7 - وضعي الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا او حتى يصبح لون حواف الكوكيز ذهبي
8 - واخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون واتركيها تبرد ورشي السكر البودرة على وجه الكوكيز وقدميه مع الشاي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
1 - افركي الدقيق مع الزبدة حتى يشكل عجين يشبه فتات الخبز
2 - وضيفي السكر واعجنيها قليلا ثم ضيفي الفواكه المجففة وقلبيها جيدا
3 - وضيفي الحليب تدريجيا حتى يتشكل عجين متماسك وسهل التشكيل
4 - وافردي العجين على رخامه مرشوشه بالدقيق وقطعيها دوائر بقطاعة العجين او فنجان صغير
5 - وضعي الكوكيز في صينية وباعدي بين كل قطعة واخرى
6 - وسخني الفرن على حرارة 200 وضعي الشبكه في وسط الفرن
7 - وضعي الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا او حتى يصبح لون حواف الكوكيز ذهبي
8 - واخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون واتركيها تبرد ورشي السكر البودرة على وجه الكوكيز وقدميه مع الشاي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق