بيض بالسوسيس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 بيضات - ملح وفلفل اسود وكمون - زعتر - معلقتين دقيق - بقدونس - بصله - 2 سوسيس - معلقه سمن

الطريقة
هتجيبى البيض تقلبيه بالشوكه او المضرب اليدوى وتضيفى عليهم الملح والفلفل الاسود و الكمون والزعتر ومعلقتين اكل دقيق وضيفى بقدونس مقطع وبصله صغيره متقطعه
تجيبى 2 سوسيس تقلبيهم فى معلقه سمن و تطلعيهم تقطعيهم دوائر وتضيفى السوسيس فى طبق البيض وتجيبى طاسه تيفال تحطى فيها السمن وتنزلى البيض بالراحه فيها تسيبيها لما تتحمر شويه وتقلبيه بالراحه وتقلبيه فى طبق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...