شرائح طماطم مقرمشة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 - 3 حبات طماطم خضراء - زيت للقلي - 4/3 كوب دقيق ذرة - 4/3 كوب بقسماط - 1 ملعقة كبيرة خليط التوابل ( بودرة ثوم - بودرة بصل - بابريكا ) - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل - 2 بيضة - 2/1 كوب دقيق

الطريقة
قطعي الطماطم  شرائح في طبق قلبى البقسماط و دقيق الذرة والتوابل والملح والفلفل وفي طبق آخر اضربى البيض وغطي شرائح الطماطم بالدقيق ثم البيض وأخيرا خليط البقسماط ثم ضعيها في الزيت الساخن وقلبي الطماطم على الجانبين حتى تاخذ اللون الذهبي و ضعي شرائح الطماطم المقلية على المناديل الورقية لمدة 2 - 3 دقائق ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..