#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
كيلو دبابيس دجاج - 4 حبات بطاطس - 3 حبات جزر - كوب بسلة - 3 حبات كوسة - 3 حبات فلفل اخضر - ملح وفلفل وحبهان وجنزبيل و زعتر وثوم بودر وبصل بودروبابريكا - 2 حبة بصل - معلقتين ثوم مفروم
الطريقة
نغسل الدجاج بالماء والخل جيدا ثم نتبلة بالملح و الفلفل والزعتروالبابريكا والثوم المفروم و البصل البودروالثوم البودر ونقطع جميع الخضار حلقات ونشوح البصل معة ثم نضيفة الية الدجاج المتبل ويشوح ثم نضع كوبان من المرقة مع الحبهان و ورق اللورى وتوضع على النار واول ما تغلى ندخلها الفرن حتى تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق