المقادير
فشة غير مقطعه كيلو- بصل - ورق لورى - حبهان - ملح بحسب الرغبه - فلفل - زيت للتحمير- كمون نصف ملعقة صغيرة
الطريقة
1 - ضعي الفشة فى حله مع البصلة وورقتي لورى والحبهان والملح والفلفل
2 - انزلى بالماء واسلقيها على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة
3 - إرفعي الحله عن النارواتركيها تبرد
4 - قطعي الفشة إلى شرائح بسماكة 2 سم ثم حمريها بالزيت
5 - نكهيها بالملح والفلفل والكمون ثم قدميها مع تحياتى دعاء عاشور بالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق