المقادير
نصف كيلو حمص - حبة بصل كبيرة - حبة طماطم - 3 ملاعق زيت - 3 ملاعق خل - عصير ليمون - بقدونس مفروم
الطريقة
1 - ينقع الحمص لمده ساعتين في ماء ساخن
2 - يسلق الحمص
3 - ويصفى الحمص من ماء السلق ويترك ليبرد
4 - صبى عصير الليمون وزيت والبقدونس على الحمص
5 - ويقلب الحمص جيدا مع طماطم والبصل ثم يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق