المقادير
كيلو ريش بتلو مغسولة جيدا - معلقة صغيرة فلفل اسود - معلقة كبيرة عصير بصل - معلقة صغيرة ملح - معلقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
يتبل اللحم بالملح والفلفل وعصير الليمون و البصل ويترك فى التتبيلة لمدة ساعتين وبعد كده هنشويها على الشواية و نختبرها بطرف السكين حتى تمام السوى وبعدين تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق