اسرار نجاح البسكويت

1 - للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني العجينة أكثر من اللزوم مجرد ان تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط

2 - قراءة الوصفات جيدا لان بعض انواع البسكويت لا تخبز في صينية مدهونة بالزبدة

3 - عند إضافة مكونات اضافية للبسكويت مثل بودرة الكاكاو مثلا يفضل نخله جيدا والتأكد من نعومته قبل اضافته للعجين...