المقادير
4 قطع صدور دجاج - نصف كيلو فاصوليا خضراء - بصلة صغيرة - 3 فصوص ثوم - 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا - زيت - 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل
الطريقة
1 - قطعى الدجاج مكعبات صغيرة وتقطع الفاصوليا شرائح رقيقة ثم افرمى البصل ناعم و يدق الثوم مع الملح ثم سخنى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب الى ان يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب الى ان يجف الماء الناتج ثم تضاف الفاصوليا وتقلب ثم بضاف مقدار ربع كوب ماء ساخن و تهدىء درجة الحرارة ويغطى الى ان تستوى الفاصوليا والدجاج
2 - ضيفى صلصة الصويا والفلفل ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يقدم ساخن مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق