مقادير الشربات
2 كوب سكر- 2 كوب ماء - 2 ملعقة عصير ليمون
الحشو
2 ملعقة ماء الزهر آو ماء الورد - توست أبيض الكمية الكافيه - كريم شانتيي - 2/1 كوب فستق حلبي مفروم ناعم للتزيين
الطريقة
ضعى كوب سكر في حله على نارحتى يصبح لونه مائل إلى اللون البني ليتحول السكر الى الكراميل ونضيف الكوب الثاني من السكر و نقلب الخليط ونضيف كوبين من الماء الساخن و نصب الماء بحذر فوق السكرنبعد وجهنا عن الحله ونقلب جيدا حتى يذوب كل السكر
ونحمص خبز التوست في الفرن نرص الخبز المحمص في صينية التقديم ونضيف الشربات السكر فوقه حتى يصبح الخبز طري و يقطع بسهولة ونتركه حتى يبرد ونغطي خبز التوست بالكريمة وذلك بتوزيع الكريمة على وجه الخبز بالتساوي ونغطي وجه الصينية بالفستق الحلبي المفروم ونقدم الطبق باردا مع تحياتى دعاء عاشوروبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق