كوكيز بالقرفة المقادير ‏2 كوب دقيق‏ - 1 كوب زبدة‏ - 1 كوب شكولاتة مقطعة قطع صغيرة ‏- 3/4 كوب سكر‏ - 2 بيض‏ة - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر ‏- 1/2 معلقة صغيرة فانيليا ‏- 1/2 معلقة صغيرة قرفة ‏- 1/4 معلقة صغيرة ملح الطريقة أضربى الزبدة والسكر جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي وضيفي البيضتين واحدة تلو الأخرى مع الضرب جيدا بعد كل إضافة ثم الفانيليا وقلبى وفي طبق قلبي الدقيق والملح و البيكينج بودر والقرفة وضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة وادعكي المقادير وضيفي الشكولاتة وادعكي من جديد حتى تحصلي على عجينة متجانسة ودخلي العجينة إلى الثلاجة 30 دقيقة وشكلي كرات متوسطة الحجم من العجينة ورصيها فى صينية وإخبزي الكوكيز في فرن ساخن مسبقا على حرارة 160 درجة لحوالى 12 دقيقة حتى يستوى واتركيه حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا