شوربة كوسة بالدجاج المقادير ‏2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات‏ - 6 كوسة مقطعة شرائح ‏- 1/2 كوب حليب ‏- بصلة ‏- 1 بطاطس مقشرة ومقطعة‏ - 1 ليمون مقطع حلقات ‏- فلفل اسود حسب الرغبة‏ - بهارات مشكلة حسب الرغبة ‏- ملح حسب الرغبة ‏- نعناع طازج أو بقدونس مفروم حسب الرغبة الطريقة اسلقي البطاطس مع الكوسة والبصل في الماء حتى تستوى المقادير تماما ثم اتركي المقادير على جنب حتى تبرد وضعيها في الخلاط الكهربائي واضربيها جيدا حتى يصبح لديكى خليط ناعم وأعيدي خليط شوربة الكوسة على النار ثم ضيفي الحليب والبهارات والملح وصدور الدجاج المسلوقة واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة وصبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع أو البقدونس المفروم وحلقات الليمون وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا