السبت، 26 أكتوبر 2024
كباب الخضار
المقادير
4 بطاطس مبشورة - 4 كوسة مبشورة - 2 جزر مبشورة - 1 بصلة مفرومة - 1 حزمة بقدونس - 1 بيضة - 3/4 كوب دقيق - 3/4 كوب دقيق حمص - 1/2 كوب ماء - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 معلقة صغيرة ملح - 1/2 معلقة صغيرة كركم - 1/2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة - زيت للقلي
الطريقة
في طبق قلبي البطاطس والكوسة والجزر والبقدونس والبصل وضعي البيضة وادعكي المقادير وتبلي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح و الكركم وضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الحمص والبيكينج باودر والماء و اعجني جيدا حتى تتجانس المقادير وفي طاسه سخني الزيت جيدا وصبي فيه الخليط بمعلقة وقلبي على الوجه الآخر للحصول على لون ذهبي ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق