5 ثمرة جزر مسلوق - ربع كيلو لحمة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة زيت - كمون - ملح وفلفل أسود - بصلة مفرومه
الطريقة
1 - قلبى اللحمة المفرومة والبصل والكزبرة والفلفل الأسود والكمون وزيت والملح مع بعض كويس بإيديكي وبعدين سخني طاسة مدهونة بزيت على الناروشوحي فيها اللحمة المفرومة لمدة 5 دقائق
2 - قورى الجزر وافتحيه بالطول ( بحيث يكون مجوف ) وبعدين ابدئي احشيه باللحمة المفرومة وبعد كده رشي عليه نقطة زيت ورصيه في الصينية و دخليه فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقه يحمر ويقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق