المقادير
2 كوب ونصف دقيق - ملعقة صغير خميرة - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة سكر -
1 كوب ماء دافئ - ملعقة كبيرة زيت زيتون - رشة ثوم بودرة
الطريقة
اعجنى جميع المقادير وتعجن حتى تصبح عجينة لينة وتدهن بزيت وتغلف بالنايلون وترك تخمر وبعدها افرديها بسمك خفيف ما لكن لايكون خفيف جدا عشان مش تتخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) ونقطعها بكوب او بقطاعة دائرية ونحط جواها الحشوة بتاعتنا وهى عبارة عن مكعب صغير جبنة رومى او شيدر او موتزاريلا ورشة زعتر صغيرة وقطعة فلفل اخضر صغير وقبل كل دة ندهنها صلصة بيتزا او كاتشب وممكن بقى نضيف اى حشوة مع الحاجات دة زى اللحوم او البحريات او قطع فراخ وطبعا مننساش الزيتون وبعدين نقفل العجيبنة ونكورها بالراحة ونسبيها تترتاح شوية وهنجيب طبق فية بيض وطبق فية بقسماط ونبدا نحط الكور فى البيض وبعدين البقسماط وبعدين نقليها ونطلعها على ورق مطبخ وقدميها وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق