المقادير
2 بيضه - جبنة شيدر ( تركي حسب الرغبة ) مقطع 9 مربعات أو جوليان - ملح و فلفل - زيت
الطريقه
اضربى البيض وبنرش عليه ملح و فلفل بس يتقلبوا كويس بنضيف 5 مربعات جبنة و بنقلبهم بالراحه حتى يختلطوا مع البيض وبنحمي الزيت بالطاسه أو الزبده حسب الرغبه وبنضيف البيض وبنخليه بدون تقليب حتى تستوي الأطراف ثم نقلب البيض بشوكة ببطىء وقبل ما نطفي النار بنحط باقي الجبنة عالوجه بدون تقلبيها وبنقدمه بطبق التقديم و بنرش شوية فلفل عالوجه وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق