براونيز كريم بروليه فى الفرن المقادير 1 و 1/2 كوب قطع شكولاتة - 1 كوب زبدة مذابة - 4 بيضات - 1/2 كوب سكر بني - 1 و 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 كوب كاكاو - 1 و 1/4 كوب دقيق لتحضير الكريم بروليه 1/2 كوب حليب سائل - 5 صفار بيض - 1 و 1/2 كوب كريمة خفق - 1/4 كوب سكر - 2 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة نسيح الزبدة ونضعها ساخنة فوق الشكولاته ونقلبها ونضعها على جنب ونضع في طبق كل من البيض والسكر الأبيض والبني والفانيليا ونضرب جيدا ونضيف خليط الشكولاته والزبدة ونقلب باتجاه واحد حتى تختلط تماما وننخل الكاكاو والدقيق فوق المقادير ونقلب حتى تختلط تماما و نضع ورق زبدة فى صينية ونصب خليط البراونيز فيها ونضعها بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة ونضع في طبق كل من صفار البيض والسكر والفانيليا ونضرب جيدا ثم نضيف الحليب والكريمة ونغليهم على النار حتى يثقل القوام ونضع الكريم بروليه فوق صينية البراونيز ونسوى الوجه ونضع الصينية بالتلاجه لحوالي 5 ساعات ونرش الحلى بالسكر و نحرقه حتى يتكرمل وياخذ لون جميل من الأعلى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا