شعرية بالكاسترد المقادير 2 كوب شعرية - 4 كوب حليب - 3/4 كوب سكر - 1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة - 3 نقاط لون طعام برتقالي - 1 و 1/2 كوب كاسترد الطريقة ضعي لون الطعام مع الحليب وقلبي جيدا على نار متوسطة وذوبي الزبدة ثم ضيفي الشعرية و قلبي باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي وضيفي الحليب والسكر وقلبي جيدا ثم اتركيه حتى يغلي وغطي واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تستوى الشعرية وتجف السوائل وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة وفي صينية ذات قاعدة متحركة ادهنيها بالزبدة ثم ضعي نصف كمية الشعرية ثم الكاسترد ثم باقي الشعرية وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم قدميها ساخنة أو بارده وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا