كيكة الأرز المقادير 2 بيضة - 1 و 1/2 كوب رز منقوع لساعتين - 1 كوب حبات ذرة صفراء - 3 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر الطريقة نغسل الأرز جيدا وننقعه في الماء لحوالي ساعتين ونضع في الخلاط كل من البيض والرز المنقوع ونشغله حتى يطحن الرز تماما ونضيف الذرة والسكر ونشغل الخلاط حتى تختلط المقادير جيدا ونضع الخليط في طبق ونضيف البيكنج باودر ونقلب حتى يختفي في الخليط تماما وندهن قالب الكيك جيدا ونرشه بالدقيق ثم نصب خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 40 - 45 دقيقة حتى يستوى ونخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نرفعه من القالب ونضعه في طبق التقديم ونقطعه ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا