شوربة الكراث والكرنب المقادير ‏2 كوب كرنب ابيض مقطع‏ - 4 كوب مرق دجاج أو خضار‏ - 1 كوب كراث مقطع‏ - 1 جزر مقطع‏ - 1 معلقة كبيرة زيت ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة‏ - 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم‏ - 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/4 معلقة صغيرة كمون‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني الزيت والزبدة في حلة على حرارة متوسطة وضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وتبلي بالملح والفلفل والكمون ثم ضيفي الكرنب و المرق وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يستوى الخضار وضعي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا