سلطة جمبرى بالأفوكادو المقادير ‏1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف‏ - 1 أفوكادو مقشر ومقطع شرائح رفيعة‏ - 1 رأس خس مفروم خشن ‏- 1 فص ثوم مهروس‏ - 2 معلقة صغيرة زيت زيتون ‏- 1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار‏ - 1/4 معلقة صغيرة ملح ‏- 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود مقادير الصلصة 1/4 كوب عصير ليمون‏ - 4 معلقة كبيرة زيت زيتون ‏- 1 معلقة صغيرة سكر‏ - 1/2 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني زيت في طاسه وقلبي الجمبرى مع الثوم والكمون والفلفل الأحمر المطحون والملح لمدة خمس دقائق حتى يستوى ثم ارفعيه من الطاسه وضعيه على جنب وقلبي الخس مع الأفوكادو في طبق ثم وزعي الجمبرى فوقه وقلبي عصير الليمون والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود في طبق ثم ضيفي الخليط فوق خليط السلطة وقلبي وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا