بيض المخفوق بالحليب المقادير 2 بيضة - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة زيت - 1 كوب حليب - فلفل اسود مطحون حسب الرغبة الطريقة في طاسه على نار متوسطة نسخن الزيت وفي طبق اضربي البيض ثم ضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والحليب وضعي خليط البيض والحليب لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة مع التقليب حتى يتشرب جزء من الحليب ويستوى البيض وضعي البيض في طبق التقديم و زينية بالبقدونس ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا