دجاج مسحب المقادير 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية وسميكة‏ - 1 معلقة صغيرة ملح ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1 معلقة صغيرة بابريكا‏ - 1 معلقة صغيرة بصل بودرة‏ - 1/2 معلقة صغيرة ثوم بودرة ‏- 1/4 معلقة صغيرة كاري‏ - 1 كوب بقسماط مطحون للتغليف ‏- 1 بيضة مخفوقة للتغليف الطريقة تحضير التتبيلة في طبق ضعي الفلفل الأسود والملح والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكاري وقلبي مقادير التغليفة جيدا وضعي قطع الدجاج في التتبيلة وانقعيها لساعتين وخرجي قطع الدجاج من التتبيل ثم نزليها في البيض ثم في البقسماط حتى الانتهاء من كل الكمية ودخلي قطع الدجاج إلى الفريزر 10 دقائق وفي طاسه من الزيت الغزير فى الطاسه اقلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الجانبين وقدمي الدجاج بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا