سندوتشات البرجر بالبيض المقادير ‏4 شرائح برجر لحم ‏- 4 خبز محمص‏ - 4 بيضات ‏- 1 فص ثوم طازج‏ - 1/2 كوب جبنة موزاريلا شرائح ‏- 3 معلقة كبيرة بذور عباد الشمس ‏- 1 معلقة كبيرة بذور السمسم ‏- 1 معلقة كبيرة بذوركتان‏ - 1 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود - ملح الطريقة في طاسه على حرارة متوسطة نضع بذور عباد الشمس والملح ونقلب من وقت لآخر حتى لا تحترق و تتحمص ونضيف بذور السمسم وبذور الكتان مع استمرار التقليب ونضيف الزبدة ثم نضيف الثوم المفروم ونضيف شرائح الجبنة الموزاريلا مع التقليب حتى تختلط ونضيف البيض كله وبلطف للطاسه مع التقليب ويستوى إلى ما قبل السوى قليلا فسوف يستمر البيض بالسوى من الطاسه الساخنة ونضيف الفلفل الأسود المطحون ونقدم على الخبز المحمص و شرائح اللحم والخضراوات وممكن تحميص الخبز واللحم قبل إعداد البيض على حرارة متوسطة الحرارة ونضع الخبز المحمص في طبق ثم نضع خليط البيض المطبوخ فوقه ونضع شرائح البرجر ونرش القليل من الخضراوات المبشورة من أي نوع على الوجه الخارجي للتزيين ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا