سمك فيليه بصوص الجمبرى المقادير ‏1 كيلو سمك فيلية‏ - 1/2 كيلو جميري صغير‏ - 1 و 1/2 كوب كريمة‏ - 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ‏- 1/4 كوب عصير ليمون‏ - مشروم مقطع ‏- 2 فص ثوم مفروم‏ - 4 معلقة كبيرة زبدة ‏- ملح حسب الرغبة ‏- فلفل اسود حسب الرغبة‏ - دقيق لتغليف السمك حسب الحاجة الطريقة تحضير الصوص ضعي معلقتين زبده في طاسه ونضيف عليها الجمبري ونقلب حتى يستوى وضيفي المشروم و الثوم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكريمه ونتركه على نار متوسطه 5 دقائق وضيفي الليمون سيتقل الخليط ونتبل بالملح والفلفل ثم نطفيء النار وتبلي السمك بالملح والفلفل ثم نغطيه بالدقيق وضعي الزبده في الطاسه ثم نقلي السمك وضعي البقدونس على الصوص ونقلبهم دقيقه على النار وضعي السمك في طبق التقديم ونضع عليه الصوص ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا