مشروم مقلى بالبصل المقادير ‏2 كوب مشروم مقطع شرائخ - 2 فص ثوم مفروم ناعم - بصلة مفرومة ناعم ‏- 1 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة كبيرة عصير ليمون - ملح حسب الرغبة - فلفل اسود حسب الرغبة - 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين الطريقة في طاسه سخني الزبدة وضيفي البصل وقلبي لحوالي 5 – 10 دقائق حتى يذبل وضيفي الثوم والمشروم وقلبي جيدا لحوالي 5 دقائق حتى يذبل وضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يصبح طري وحضري طبق التقديم وضعي المشروم و البصل ثم وزعي فوقه البقدونس وعصير الليمون ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا