شوربة كوسة بالجبنة المقادير ‏6 وحدات كوسة ‏- 1 لتر مرق دجاج‏ - 1/2 كوب كراث مقطع‏ - 6 قطع جبنة ‏- 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة تسخن الزبدة في طاسه وتضاف الكوسة وتقلى حتى تستوى ويضاف الكرات ويستوى لمدة 5 دقائق وسخني مرق الدجاج وضيفيها الى الخضار واتركيها على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق وضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وضيفي قطع الجبن واضربي لمدة دقيقة وتصب الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا