شوربة بطاطس بالمشروم المقادير ‏2 بطاطس مقطعة شرائح ‏- 4 كوب مرق الدجاج ‏- 2 بصلة مفرومة ‏- 4 عود بقدونس مفروم ‏- 2 عيدان كرفس مفروم‏ - 2 معلقة كبيرة زبدة‏ - 1/8 كيلو مشروم‏ - 1/2 كوب كريمة لباني ‏- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1/2 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب ‏- 1/2 معلقة صغيرة زعتر الطريقة على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تستوى البطاطس ونضع الشوربة في الخلاط ونضرب جيدا حتى تنعم تماما ونضعها ثاني على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب وتغرف في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا