فريتاتا البيض بالريحان المقادير 4 بيضات - 1/4 كوب عصير طماطم - اوراق ريحان مقطعة - 1 كوب بسطرمة مقطعة ( او اي حشو حسب اختيارك ) - 2 ملعقة كبيرة زبدة - ملح - فلفل اسود الطريقة في طبق ضعي البيض وعصير الطماطم والريحان والملح والفلفل واضربي جيدا ثم ضيفي قطع البسطرمة وقلبي وسخني الزبدة في طاسه على نار متوسطة ثم ضعي خليط البيض و البسطرمة واضربي على درجة الحرارة ثم غطي الطاسه واتركيه لمدة من 8 - 10 دقائق على نار هادئة حتى يستوى و ارفعي الطاسه من على النار و اتركيها مغطاه حتى تهدأ قليلا وتقدم مع الخبز المحمص و الجبن الفيتا ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا