فطائر التوست بالمشروم المقادير 4 ملعقة زيت - 2 بصلة صغيرة مقطعة - 4 فصوص ثوم شرائح رفيعة - 1/2 كيلو مشروم مقطع شرائح - ملح وفلفل - بقدونس طازج مفروم - خبز باجيت مقطع شرائح رقيقة الطريقة نسخن زيت في طاسه ونقلي البصل والثوم حتى يصبح لين ونضيف المشروم وعلى نار حتى يتبخر السائل نتبل بالملح والفلفل ونضيف البقدونس ونحمص شرائح الخبز ونفركها بنصف فص ثوم ونوزع على كل شريحة مقدار ملعقة من خليط المشروم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا